از تمایل به بهبود کیفیت نودل فوری تا هدف افزایش شادی: سفر ۳۰ ساله آسکوک ویتنام

شرکت Acecook Vietnam از یک سرمایه‌گذاری مشترک کوچک با هدف خدمت‌رسانی به مصرف‌کنندگان ویتنامی با محصولات با کیفیت ژاپنی، سه دهه را با روحیه نوآوری مداوم پشت سر گذاشته است.

شرکت Acecook که از سال ۱۹۹۳ در ویتنام فعالیت می‌کند و فروش خود را در سال ۱۹۹۵ آغاز کرده است، از قافله عقب نمانده است. در طول ۳۰ سال گذشته، این شرکت مقیاس تولید خود را گسترش داده و سیستم کارخانه مدرن خود را از شمال به جنوب ارتقا داده و به استانداردهای بین‌المللی مانند ISO 22000، HACCP، BRCGS و IFS دست یافته است. این شرکت عملیات خود را به سمت پایداری و سازگاری با محیط زیست، از بهبود بسته‌بندی و استفاده از دیگ‌های بخار زیست‌توده گرفته تا دستیابی به استانداردهای بین‌المللی محیط زیست و انرژی مانند ISO 14001 و ISO 50001، تغییر داده است.

آغازی پر از جاه‌طلبی، خیزشی قدرتمند به سوی موفقیت.

وقتی ویتنام شروع به جذب سرمایه‌گذاری خارجی کرد، شرکت Acecook ژاپن، شهر هوشی مین را به عنوان اولین جای پای خود در این بازار نوظهور و امیدوارکننده انتخاب کرد. Acecook که رسماً در سال ۱۹۹۳ به عنوان یک سرمایه‌گذاری مشترک در ویتنام حضور داشت، به سرعت مسیر کاملاً متفاوتی را در پیش گرفت.

در ژوئیه ۱۹۹۵، اولین محصولات، نودل فوری فو با طعم‌های گوشت گاو، مرغ و جوجه، رسماً به بازار عرضه شدند. این نودل‌ها از نودل فو تقلید می‌کردند و آبگوشت غنی، که مطابق با طعم ویتنامی بود، به این محصول کمک کرد تا به سرعت جایگاه خود را پیدا کند.

در زمینه بازار نوپای نودل فوری، ایس کوک محصولات خود را مطابق با استانداردهای بالای کیفیت، با ارائه راحتی، ایمنی و تناسب با ذائقه ویتنامی‌ها، عرضه کرد. این اولین گواهی بر تعهد بلندمدت آن به نوآوری و ارتقای تجربه آشپزی است.

از همان ابتدا، شرکت Acecook بر کنترل مواد اولیه و به‌کارگیری فناوری‌های پیشرفته تولید، با هماهنگی نزدیک با زنجیره تأمین داخلی برای تضمین ایمنی مواد غذایی تمرکز کرد. این رویکرد نوآوری بنیادی، سهمی آرام اما مداوم در منافع بلندمدت مصرف‌کنندگان و جامعه داشت. با این حال، این الزامات سختگیرانه کیفیت در آن زمان چالش‌های قابل توجهی را برای زنجیره تأمین داخلی ایجاد کرد. Acecook به جای مصالحه، تصمیم گرفت با تأمین‌کنندگان داخلی همکاری کند و به تدریج به شرکت در تسلط بر فرآیندها، کنترل کیفیت و نوسازی تولید کمک کند - که پایه محکمی برای توسعه پایدار در آینده ایجاد می‌کند.

مهم‌ترین نقطه عطف در سال ۲۰۰۰ بود، زمانی که نودل فوری هائو هائو عرضه شد. هائو هائو با طعم ترش و تند متمایز، نودل‌های جویدنی و قیمت مناسب، به سرعت اعتماد مصرف‌کنندگان را جلب کرد و به بخش جدایی‌ناپذیری از زندگی میلیون‌ها ویتنامی تبدیل شد - از وعده‌های غذایی خانوادگی گرفته تا خوابگاه‌های دانشجویی و ناهار کارگران. تا پایان سال ۲۰۲۴، بیش از ۳۶ میلیارد بسته نودل هائو هائو مصرف شده بود که نشان‌دهنده وفاداری و اعتماد ویژه مصرف‌کنندگان ویتنامی به آسکوک است. در کنار این، گسترش قوی در مقیاس تولید با ۱۱ کارخانه و ۶ شعبه در سراسر کشور، نیازهای متنوع بازار داخلی را برآورده می‌کرد. پس از این موفقیت، آسکوک ویتنام به طور مداوم طیف محصولات خود را با بسیاری از محصولات متمایز دیگر مانند ورمیشل فو هوئونگ، نودل برنجی نیپ سونگ، نودل برنجی هانگ نگا، د نات فو، نودل فوری مدرن و غیره گسترش داده است. هر محصول، یک محصول تازه، ترکیبی هماهنگ از فناوری پیشرفته ژاپنی و طعم‌های ویتنامی است.

شرکت Acecook علاوه بر بازار داخلی، محصولات خود را به بیش از ۴۰ کشور در سراسر جهان ، از جمله ژاپن - بازاری که به خاطر استانداردهای سختگیرانه‌اش شناخته می‌شود - صادر کرده است. محصولاتی مانند Oh! Ricey pho و نسخه بین‌المللی رشته فرنگی فوری Hao Hao به شیوه‌ای منحصر به فرد و افتخارآمیز در گسترش غذاهای ویتنامی به جهان نقش داشته‌اند. در سال ۲۰۰۸، با پیوستن به انجمن جهانی رشته فرنگی فوری (WINA)، Acecook بار دیگر تعهد بلندمدت خود را برای ترویج صنعت غذای مناسب به شیوه‌ای ایمن، شفاف و مسئولانه برای جامعه جهانی تأیید کرد.

سه دهه نوآوری مداوم برای ارتباط با مردم ویتنام.

سفر ۳۰ ساله Acecook از طریق ارزش‌های 3HAPPY خود که در سه منبع شادی تجسم یافته‌اند، ارتباط نزدیکی با توسعه جامعه ویتنامی دارد: شادی برای مشتریان، شادی برای جامعه و شادی برای کارکنان.

با رضایت مشتریان، Acecook همیشه بر ارائه محصولات با کیفیت بالا که مکمل تغذیه‌ای هستند و نیازهای متنوع ذائقه‌ای مصرف‌کنندگان را برآورده می‌کنند، تمرکز دارد. این شرکت نه تنها طیف محصولات خود را گسترش می‌دهد، بلکه در زمینه ورمیشل Phu Huong، نودل فوری مدرن، نودل برنج Hang Nga نیز تحقیق و آنها را عرضه کرده است و در حال توسعه محصولات جدیدی مانند مکعب‌های سوپ Kanli و چاشنی برنج سرخ‌شده Rang Rang است که هدف آن ایجاد تجربه‌ای بهتر، راحت‌تر و سالم‌تر برای مصرف‌کنندگان است.

این شرکت با کارمندانی شاد، محیط کاری دوستانه‌ای ایجاد می‌کند که برای بیش از ۶۳۰۰ نفر از کارکنانش، به مشارکت و توسعه فردی ارزش قائل است، جایی که هر کارگر احساس احترام و الهام می‌کند. در آینده، Acecook سیستم مدیریتی خود را به طور جامع ارتقا خواهد داد، افراد را در مرکز قرار می‌دهد و برنامه‌های آموزشی را برای توسعه نیروی کار ماهر ایجاد خواهد کرد. Acecook یک محیط کاری مثبت و خلاق ایجاد خواهد کرد که روحیه: صداقت - همکاری - استقلال و مسئولیت - تعالی - نوآوری را به کارکنان خود منتقل می‌کند.

به همین دلیل، این شرکت سال‌های متوالی در فهرست «۱۰۰ مکان برتر برای کار در ویتنام» قرار گرفته و یکی از «۱۰ شرکت برتر با کارمندان شاد» است.

در راستای دستیابی به جامعه‌ای شاد، شرکت Acecook Vietnam به طور فعال استانداردهای صنعت نودل فوری را از طریق انتقال فناوری و توسعه مواد اولیه داخلی ارتقا می‌دهد. فعالیت‌های جامعه‌محور نیز به طور مداوم اجرا می‌شوند، از برنامه‌های امدادرسانی در بلایا و خیریه گرفته تا بورسیه‌های تحصیلی برای نسل‌های آینده، آموزش تغذیه، ورزش و موسیقی. هر فعالیت، ابراز عمیقی از قدردانی از کشور و جامعه‌ای است که رشد شرکت را پرورش داده است.

از یک دفتر کوچک در یک انبار تا یک کارخانه چند میلیون دلاری، از اولین محصول خود تا سبدی شامل بیش از صد محصول در صنعت غذای آماده، Acecook Vietnam سفری جدید را با چشم‌انداز آینده آغاز می‌کند: تبدیل شدن به یک تأمین‌کننده پایدار و جهانی غذا.

بر اساس این مسیر، آرمان شرکت نه تنها به دستیابی به سهم بازار ۴۰.۷٪ و فروش ۳.۳ میلیارد بسته محصول در بازار داخلی در سال ۲۰۲۴، که نشان‌دهنده رشد ۷ درصدی نسبت به سال گذشته است، محدود نمی‌شود، بلکه به بازارهای جهانی نیز گسترش می‌یابد تا محصولات Acecook را به مصرف‌کنندگان بین‌المللی نزدیک‌تر کند.

ایکوک همچنین اذعان دارد که توسعه پایدار یک الزام اساسی در عصر جدید است. عوامل زیست‌محیطی، اجتماعی و حاکمیتی در تمام فعالیت‌های عملیاتی به طور تنگاتنگی ادغام شده‌اند. در حال حاضر، ۵۴ درصد از کارخانه‌های ایکوک از سوخت زیست‌توده استفاده می‌کنند؛ هدف این است که این میزان تا سال ۲۰۳۰ به ۸۰ درصد افزایش یابد. علاوه بر این، این شرکت به طور فعال در حال بهبود محصولات خود برای به حداقل رساندن تأثیرات زیست‌محیطی است، به طوری که ۹۰ درصد از بسته‌بندی‌های نودل فوری فنجانی، کاسه‌ای و سینی آن اکنون از بسته‌بندی کاغذی سازگار با محیط زیست استفاده می‌کنند.

علاوه بر این، بسیاری از خطوط تولید Acecook با ویتامین B12، کلسیم و فیبر غنی شده‌اند تا تقاضای رو به رشد برای زندگی سالم در بین مصرف‌کنندگان را برآورده کنند.

آقای کاندا هیروکی، مدیر کل شرکت Acecook ویتنام، استراتژی توسعه جدیدی را اعلام کرد که نقطه عطفی برای این شرکت در سی‌امین سالگرد تأسیس آن محسوب می‌شود.

آقای کاندا هیروکی، مدیر کل آسکوک ویتنام، تأکید کرد: «نوآوری فقط برای رشد نیست، بلکه برای ایجاد شادی پایدار برای مردم و جامعه نیز هست. ما از طریق استراتژی «شادی را از طریق نوآوری بپزید»، تعهد خود را برای مشارکت در ساخت یک صنعت غذایی ویتنامی پایدار، مدرن و رقابتی در سطح جهانی تأیید می‌کنیم، در حالی که هر روز محصولات بهتری را از نظر کیفیت، جذابیت احساسی و مسئولیت‌پذیری زیست‌محیطی و اجتماعی در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌دهیم.»

منبع: https://phunuvietnam.vn/khoi-dau-tu-khat-vong-nang-cao-chat-luong-mi-an-lien-den-muc-tieu-nang-tam-hanh-phuc-hanh-trinh-30-nam-cua-acecook-viet-nam-20250731200218655.htm