خوردن انبه سبز بهتر است یا انبه رسیده؟

به طور خاص، در میان پلی فنول‌های موجود در انبه، مانگیفرین یک "آنتی اکسیدان فوق العاده" است. به گفته سایت خبری سلامت Only My Health، مطالعات نشان می‌دهد که مانگیفرین می‌تواند با آسیب رادیکال‌های آزاد مبارزه کند و از این طریق با سرطان، دیابت و محافظت از قلب مبارزه کند.

انبه همچنین حاوی منیزیم و پتاسیم است که به گردش خون کمک کرده و فشار خون را تثبیت می‌کند.

انبه‌های سبز و رسیده هر دو خوشمزه هستند و طعم خاص خود را دارند.

در اینجا، دو نفر از متخصصان تغذیه برجسته هند به شما کمک می‌کنند تا به این سوال پاسخ دهید: خوردن انبه سبز بهتر است یا انبه رسیده؟

دکتر شازیا خان، متخصص تغذیه و مربی دیابت در بیمارستان عمومی جین، می‌گوید: محتوای مواد مغذی انبه‌های سبز و رسیده به طور قابل توجهی متفاوت است، بنابراین هر کدام مزایا و معایب بالقوه خود را در صورت مصرف بیش از حد دارند.

انبه سبز

دکتر خان فواید سلامتی و عوارض جانبی انبه سبز را به شرح زیر فهرست می‌کند:

سرشار از ویتامین C: محتوای بالای ویتامین C به جلوگیری از بیماری اسکوربوت (کمبود ویتامین C) کمک می‌کند و ایمنی بدن را تقویت می‌کند، ضمن اینکه پوست را زیبا می‌کند و به جذب آهن کمک می‌کند.

سم زدایی کبد: انبه سبز می‌تواند به سم زدایی کبد کمک کند و عملکرد سالم کبد را ارتقا دهد.

کمک به هضم غذا: انبه سبز حاوی آنزیم‌هایی است که به هضم غذا کمک می‌کنند و در نتیجه هضم بهتر غذا را بهبود می‌بخشند.

تنظیم کلسترول: برخی مطالعات نشان می‌دهند که مواد زیست‌فعال موجود در انبه سبز می‌توانند به تنظیم سطح کلسترول کمک کنند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.

توجه: خوردن بیش از حد انبه نارس می‌تواند باعث ترش کردن معده و ناراحتی گوارشی شود. همچنین حاوی اگزالات است که می‌تواند در افراد مستعد به سنگ کلیه منجر شود.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که ترکیبات زیست‌فعال موجود در انبه سبز می‌توانند به تنظیم سطح کلسترول کمک کنند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.

انبه رسیده

دکتر خان به فواید انبه رسیده برای سلامتی اشاره می‌کند:

مفید برای چشم‌ها: محتوای بالای ویتامین A موجود در انبه‌های رسیده، سلامت چشم را تقویت می‌کند.

مراقبت از پوست: انبه‌های رسیده حاوی بتاکاروتن و ویتامین C هستند که به داشتن پوستی سالم و درخشان کمک می‌کنند.

تقویت سیستم ایمنی: آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های موجود در انبه‌های رسیده به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

توجه: چایتالی راجندرا رین، متخصص تغذیه از بیمارستان PD Hinduja، خار (هند)، خاطرنشان کرد که انبه‌های رسیده حاوی قند بالایی هستند، بنابراین افراد دیابتی باید مصرف آنها را محدود کنند. انبه‌های رسیده کالری بیشتری نسبت به انبه‌های سبز دارند، بنابراین افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند نیز باید به این نکته توجه داشته باشند.

نتیجه‌گیری

بدیهی است که فواید انبه سبز کمی بهتر از انبه رسیده است. با این حال، اگر طعم شیرین را دوست دارید و سلامت پوست و چشم را بهبود می‌بخشید، انبه رسیده بخورید.

در نهایت، ترکیب انبه‌های سبز و رسیده، تعادلی از فواید سلامتی را فراهم می‌کند، اما به یاد داشته باشید که اعتدال برای جلوگیری از مشکلات بالقوه سلامتی مهم است، طبق گفته Only My Health.

منبع: https://thanhnien.vn/an-xoai-xanh-hay-xoai-chin-tot-hon-185240522221351175.htm