رستوران‌های زنجیره‌ای لوکس ویتنامی در قلب هانوی، رستوران Bep Hoa

حس آشنا در هر گوشه از فضای لوکس

هر چه بزرگتر می‌شویم، به جاهای بیشتری سفر می‌کنیم، با آدم‌های بیشتری آشنا می‌شویم و از غذاهای خوشمزه و عجیب و غریب‌تری لذت می‌بریم. با این حال، گاهی اوقات، بعد از گذر از همه این‌ها، فقط هوس یک چیز ساده را می‌کنیم: خوردن غذاهای ساده و اصیل ویتنامی در محیطی صمیمی با عزیزانمان.

آشپزخانه هوآ (Hoa Cuisine) آشپزخانه جیائو (Giao Kitchen) یک ویلای قدیمی فرانسوی است.

مانند گوشه‌ای آرام و مشرف به دنیای شلوغ بیرون، هر گوشه خیابانی که رستوران آشپزی بپ هوا در آن «پناه می‌گیرد»، همیشه تضادی نامرئی به نظر می‌رسد. هر بار که از در عبور می‌کنید، فضایی دنج و آشنا برای خوشامدگویی به همه باز می‌شود. به «خانه» برمی‌گردیم، بیایید با هم غذا بخوریم.

فضای رستوران‌های Hoa Cuisine Kitchen همیشه با تمرکز بر سادگی طراحی می‌شود، هم با ویژگی‌های سنتی آسیایی و هم با حال و هوای مدرن، که در عین حال که حس لوکس بودن را القا می‌کند، حس گرمی را نیز به ارمغان می‌آورد.

رستوران Hoa Cuisine، آشپزخانه‌ی Giao در خیابان باستانی Giao واقع شده است. این ویلای قدیمی فرانسوی هنوز زیبایی باشکوه خود را حفظ کرده است. حیاط بیرونی زیر سایه‌ی درختان باستانی، فضایی دلباز دارد. لذت بردن از غذاهای خوشمزه در کنار هم، نگاه کردن از پنجره و دیدن سنجاب کوچکی که روی درخت می‌پرد، مطمئناً تجربه‌ای جالب و خاطره‌انگیز است.

آشپزخانه Trung Hoa با سبک طراحی آشنای هندوچینی.

در خیابان شلوغ‌تر ترونگ هوآ، آشپزخانه‌ی ترونگ هوآ با معماری دلپذیر هندوچینی قرار دارد. این فضا با مصالح طبیعی مانند حصیر، چوب و... حس نزدیکی را به ارمغان می‌آورد. یا مانند آشپزخانه‌ی آشپزخانه‌ی نگوین توان، آشپزخانه‌ی آشپزخانه‌ی کوانگ ترونگ، هر فضای رستوران در سیستم آشپزخانه‌ی آشپزخانه چنین احساساتی را به ارمغان می‌آورد.

گرما در توجه به تک تک جزئیات کوچک منتقل می‌شود. اینها طراحی‌های داخلی هستند که هوشمندانه گرد شده‌اند، به طوری که هر فضایی در رستوران امن و دوستانه است، به خصوص برای سالمندان و کودکان.

طعم‌هایی که پیوند می‌خورند

لذت بردن از غذا در کنار هم همیشه پیوند محکمی است که به افراد کمک می‌کند تا به هم نزدیک‌تر شوند. در طول سال‌ها، فرهنگ آشپزی ویتنامی توسعه یافته است، اما در کنار آن، روح این غذا هنوز برای نسل‌های بعدی حفظ شده است.

رستوران Hoa Cuisine Kitchen غذاهای اصیل ویتنامی ارائه می‌دهد.

با نگاهی به منوی رستوران Bep Hoa Cuisine، غذاهای ویتنامی مانند یک نقشه مینیاتوری به هم می‌پیوندند، هم از نظر جغرافیایی گسترش یافته‌اند و هم قدمتی صد ساله دارند. از غذاهایی که تا ۱۵۰ سال قدمت دارند مانند کیک ماهی هانوی ، رشته فرنگی صدف با تخم خرچنگ... گرفته تا انواع جدیدی از غذاها مانند کبوتر کبابی، برنج چسبناک پرنده، رول میگو و گوشت خوک...

هات پات خرچنگ یکی از معروف ترین غذاهای این رستوران است.

نه تنها غذاهای مخصوص هانوی، بلکه غذاهای مناطق دیگر نیز در اینجا گرد هم می‌آیند، مانند رول‌های کاغذ برنجی با گوشت خوک، برنج مرغ هوی آن، سبزیجات آب‌پز با سس خو کوئت، سالاد خرچنگ... برای اطمینان از اینکه هر غذا، صرف نظر از منطقه، همچنان طعم خاص خود را حفظ کند، سرآشپزهای Bep Hoa Cuisine تلاش زیادی را صرف کاوش و تحقیق در مورد دستور العمل‌ها و یافتن کامل‌ترین طعم کرده‌اند.

رول‌های کاغذی برنجی خوک کبابی، طعم دا نانگ.

در رستوران Bep Hoa، یک غذا فقط یک غذا نیست. عطر و طعم موجود در آن، خاطرات نسل‌های گذشته است، حس آشنایی مانند غذاهای خانگی که نسل جوان همیشه می‌خواهد به آن بازگردد. بیش از آن، این فرهنگ آشپزی ویتنامی است که در طول سالیان متمادی، هم برای رفاه و هم برای لذت بردن، حفظ و توسعه یافته است.

رستوران Bep Hoa Cuisine یک زنجیره رستوران‌های ویتنامی متعلق به شرکت Minh Khanh Long Food Company Limited است. رستوران Bep Hoa Cuisine که به عنوان یک فروشگاه آنلاین غذا شروع به کار کرد، با این هدف افتتاح شد که مشتریان بتوانند غذاهای اصیل ویتنامی را در فضایی لوکس و در عین حال صمیمی تجربه کنند.
رستوران Bep Hoa از اولین شعبه خود در Nguyen Tuan، Thanh Xuan، Hanoi، به سیستمی متشکل از ۴ رستوران تبدیل شده است که هدف آن این است که هر منطقه یک مقصد Bep Hoa برای هر خانواده داشته باشد:
194 نگوین توان، منطقه تان ژوان، هانوی
11A The Giao، منطقه Hai Ba Trung، هانوی
67 Trung Hoa، Cau Giay District، هانوی
2F Quang Trung، منطقه Hoan Kiem، هانوی
خط ویژه: 088 815 1618

بائو آنه

منبع