پیش از این، زمینی که آقای هوآ در حال ساخت کسب و کار خود است، مجموعهای از گودالهای کمارتفاع بود که در فصل بارندگی به شدت غرقاب میشد و در فصل خشک با علفهای هرز و بوتهها پوشیده میشد. تعداد کمی از مردم در مناطق اطراف به کشاورزی در آن علاقه داشتند. در هر فصل، تنها چند درخت موز کوتاهقد و برخی از گیاهان کاساوا زنده میماندند که به آب باران متکی بودند. با نگاه به زمین متروکه، کمتر کسی تصور میکرد که روزی این زمین به منبع درآمد صدها میلیون دونگ در سال تبدیل شود.
صبح زود، مزرعه قورباغه آقای دائو ون هوا با صدای چکههای آب و قارقار قورباغهها شلوغ و پر جنب و جوش بود. ردیفهایی از مخازن سیمانی مستطیلی شکل، هر کدام به ابعاد ۵ در ۱۰ متر، با کف کاشیهای تمیز و براق، که تا نیمه با توری پوشانده شده بودند تا جلوی نور خورشید را بگیرند، در مساحتی بالغ بر ۱۰۰۰ متر مربع قرار داشتند. در کنار آنها، برکههایی با برزنت قرار داشتند که سطوح آنها در نور صبح زود میدرخشید و قطرات شبنم را که هنوز به تیغههای چمن در امتداد کنارهها چسبیده بودند، منعکس میکردند.
سه سال پیش، طی بازدیدی از مدلهای پرورش قورباغه در ین تان و برخی استانهای شمالی، او متوجه پتانسیل بالای نژاد قورباغه تایلندی، یک گونه آبزی خاص با بدنی سفت، گوشت شیرین و خوش طعم، قیمت فروش پایدار و تقاضای گسترده در بازار، شد. آقای هوآ به یاد میآورد: «من فوراً متقاعد شدم. نکته کلیدی این بود که این کار را به روش صحیح انجام دهیم، زیرا اگرچه فروش قورباغهها آسان است، اما از نظر مراقبت بسیار سخت هستند.»
پس از بازگشت، او شروع به احیای زمینهای پست کرد که قبلاً فقط در فصل بارندگی برای کشت برنج مناسب بودند. حوضچهها عمیقتر شدند و مخازن سیمانی محکمی ساخته شد که تأمین آب تمیز را تضمین میکرد. لولههای زهکشی به طور استراتژیک در اطراف مخازن قرار داده شدند تا امکان دو بار تعویض آب روزانه فراهم شود. در داخل مخازن، تختههای چوبی و بامبو به عنوان "محل استراحت" برای قورباغهها عمل میکردند تا به سطح آب بیایند و در آفتاب حمام کنند و آنها را خشک نگه دارند و از بیماری جلوگیری کنند.
فرآیند پرورش قورباغهها از زمانی شروع میشود که قورباغهها تخمهای خود را میگذارند و این تخمها ظرف ۲۴ ساعت به بچه قورباغه تبدیل میشوند. در این مرحله، آنها به مدت ۲۵ روز در مخازن کوچک پرورش داده میشوند و سپس به مخازن یا استخرهای بزرگتر منتقل میشوند. هر چرخه پرورش تقریباً ۱۰۰ روز طول میکشد، از ذخیره ۱۰۰ قورباغه در هر کیلوگرم تا رسیدن به ۴-۵ قورباغه در هر کیلوگرم. به لطف رعایت دقیق تکنیکهای پرورش، میزان بقای قورباغهها به طور مداوم از ۹۸٪ فراتر میرود. این گونه به خوبی با نوسانات pH و دما سازگار میشود، کمتر مستعد ابتلا به بیماری است و به طور یکنواخت رشد میکند.
«پرورش قورباغه برای اهداف تجاری خیلی سخت نیست؛ نکته مهم تسلط بر تکنیکها و مشاهده دقیق رفتار قورباغهها و توجه به منبع آب است. قورباغهها دوزیست هستند، بنابراین در مرحله تخم، میتوانید با تنظیم دمای انکوباسیون و استفاده از سیستم پمپ آب در گردش برای ایجاد جریان مداوم برای بیرون آمدن تخمها، جنسیت تخمها را تعیین کنید.»
آقای هوآ گفت: «سختترین قسمت زمانی است که قورباغههای والد تازه زایمان کردهاند. ما باید در طول دوره گذار از بچه قورباغه به قورباغه، به مراقبت از بچه قورباغهها و تغذیه مناسب آنها توجه زیادی داشته باشیم تا به راندمان بالایی دست یابیم. وقتی قورباغهها بزرگ شدند، نیازی نیست غذای آنها خیلی پیچیده باشد.»
در مورد تغذیه، قورباغهها را میتوان از سن یک ماهگی با پلت تغذیه کرد. منابع غذایی فراوان و متنوع هستند، از جمله غذاهای مشتق شده از حیوانات مانند ماهیهای کوچک، ماهیهای آشغال، میگو، گوشت صدف، صدف، کرم خاکی و همچنین استفاده از ذرت، برنج، سویا، انواع مختلف کنجاله سویا، ملاس و فرآوردههای بیولوژیکی که به صورت پلتهای کوچک آسیاب شده و روزانه به قورباغهها داده میشوند. این منبع غذایی ایمن و تمیز است و 30 تا 35 درصد از هزینههای پرورش را کاهش میدهد. علاوه بر این، آقای هوآ رژیم غذایی را با ویتامینهای A، D، E، C و برخی از انواع خوراکهای تجاری که با نسبتهای خاص مخلوط شدهاند، تکمیل میکند.
زمان غذادهی دو بار در روز، ساعت ۷ صبح و ۴ بعد از ظهر است. مقدار غذا باید به اندازه کافی باشد، حدود ۵ تا ۷ درصد از وزن بدن قورباغه در روز، و از غذادهی بیش از حد یا کمتر از حد مجاز خودداری شود. آقای هوآ گفت: «دو بار در روز غذا بدهید، فقط به اندازهای که قورباغهها بتوانند غذا بخورند، از غذای اضافی که آب را آلوده میکند، خودداری کنید. آب دو بار در روز عوض میشود، همراه با استفاده از محصولات بیولوژیکی برای تمیز نگه داشتن محیط زیست. از همه مهمتر، آب را تمیز نگه دارید، به موقع غذا بدهید و مواد مغذی کافی را در اختیار آنها قرار دهید. اگر قورباغهها سالم باشند، پرورش آنها بسیار آسان است.»
علاوه بر پرورش قورباغه، ترکیب کشت برنج و پرورش ماهی یک چرخه حلقه بسته ایجاد میکند: آب غنی از مواد مغذی از استخرهای پرورش ماهی، برنج را آبیاری میکند و گل و لای استخر و زبالههای آلی، محصولات را بارور میکند، در هزینهها صرفهجویی میکند و از محیط زیست محافظت میکند. هر ساله، این مدل نزدیک به ۱۵ تن قورباغه و بچه قورباغه تجاری به بازار عرضه میکند. با قیمت فروش فعلی ۵۰،۰۰۰ تا ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، با تولید سالانه ۱۲ تن قورباغه تجاری، پس از کسر هزینهها، مزرعه قورباغه او تقریباً ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلیون دونگ ویتنامی سود کسب میکند. علاوه بر این، او حدود ۱۲۰ میلیون دونگ ویتنامی نیز از فروش بچه قورباغهها درآمد کسب میکند.
آقای هوآ با لبخندی ملایم گفت: «کشاورزی اکنون نیاز به برنامهریزی دقیق دارد؛ دیگر نمیتوان فقط به چند برداشت برنج تکیه کرد. اگر بدانید چگونه از زمین بهره ببرید، فنون را بیاموزید و جرات سرمایهگذاری داشته باشید، هر زمینی میتواند سودآور باشد.» این را دستان آفتابسوختهاش هنوز با چابکی آب برکه قورباغهها را عوض میکنند.
منبع: https://baonghean.vn/bien-ao-ho-lay-loi-thanh-noi-nuoi-ech-thai-mot-nong-dan-nghe-an-bo-tui-hang-tram-trieu-dong-nam-10304403.html
![[عکس] نخست وزیر فام مین چین با مدیرعامل شرکت روس اتم روسیه تماس تلفنی برقرار کرد.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
نظر (0)