یک کشاورز در نگ آن با تبدیل یک برکه گل‌آلود به مکانی برای پرورش قورباغه‌های تایلندی، سالانه صدها میلیون دونگ به جیب زد.

آقای دائو ون هوا در زمین پست و متروکه بلوک ۶، بخش تان مای، برکه‌های گل‌آلود را به منطقه‌ای برای پرورش قورباغه تایلندی تبدیل کرده است که در کنار کشت برنج، ماهی سوف و تیلاپیا نیز در آن پرورش می‌یابد و سالانه صدها میلیون دونگ برای او درآمد دارد...

مزرعه قورباغه آقای دائو ون هوا. عکس: TP

پیش از این، زمینی که آقای هوآ در آن کسب و کار خود را می‌ساخت، منطقه‌ای گود و پر از آب در فصل بارندگی و پوشیده از علف و بوته در فصل خشک بود. تعداد کمی از مردم در این منطقه به کشاورزی علاقه داشتند. در هر فصل، تنها چند درخت موز کوتاه قد و تعدادی بوته کاساوا با آب باران زنده می‌ماندند. با نگاه به زمین متروکه، کمتر کسی فکر می‌کرد که روزی این مکان به منبع درآمد صدها میلیون دونگ در سال تبدیل شود.

صبح زود، مزرعه قورباغه آقای دائو ون هوا با صدای چکه‌های آب و قارقار قورباغه‌ها شلوغ بود. در زمینی به مساحت بیش از ۱۰۰۰ متر مربع، ردیف‌هایی از مخازن سیمانی مستطیل شکل به ابعاد ۵ در ۱۰ متر، با کف کاشی‌کاری شده تمیز، که تا نیمه با توری پوشانده شده بودند تا نور خورشید را مسدود کنند، قرار داشتند. در کنار آنها یک برکه با آستر برزنتی قرار داشت که سطح آب آن در نور صبح زود می‌درخشید و قطرات شبنم را که هنوز روی تیغه‌های چمن در امتداد کناره‌ها باقی مانده بودند، منعکس می‌کرد.

منبع آب برای پرورش قورباغه باید تمیز باشد و فیلترها باید مرتباً تعویض شوند. عکس: TP

سه سال پیش، طی سفری برای بازدید از مدل‌های پرورش قورباغه در ین تان و برخی استان‌های شمالی، او متوجه پتانسیل بالای نژاد قورباغه تایلندی، یک گونه آبزی خاص با بدنی سفت، گوشت شیرین و معطر، قیمت فروش پایدار و تولید آزاد، شد. آقای هوآ به یاد می‌آورد: «من فوراً متقاعد شدم. مشکل این است که این کار را به درستی انجام دهیم، زیرا اگرچه مصرف قورباغه‌ها آسان است، اما مراقبت از آنها بسیار دشوار است.»

پس از بازگشت، او شروع به نوسازی زمین‌های پست کرد که فقط می‌توانستند برای کشت برنج تابستانی استفاده شوند. حوضچه‌ها عمیقاً لایروبی شدند، مخازن سیمانی محکم ساخته شدند و یک منبع آب تمیز آماده شد. در اطراف مخازن، لوله‌های زهکشی به طور مناسب قرار داده شدند تا آب دو بار در روز عوض شود. در مخازن، از تخته‌های بامبو به عنوان «محل استراحت» برای قورباغه‌ها استفاده می‌شد تا برای آفتاب گرفتن به بالا شناور شوند، هم برای خشک نگه داشتن بدنشان و هم برای جلوگیری از بیماری.

دو بار در روز، با انواع غذاها، از پلت گرفته تا محصولات جانبی کشاورزی ، به آنها غذا بدهید. عکس: TP

فرآیند پرورش از زمانی شروع می‌شود که قورباغه‌ها تخم می‌گذارند و تنها پس از ۲۴ ساعت به بچه قورباغه تبدیل می‌شوند. در این دوره، آنها به مدت ۲۵ روز در مخازن کوچک پرورش داده می‌شوند و سپس به مخازن یا استخرهای بزرگ منتقل می‌شوند. هر دوره پرورش حدود ۱۰۰ روز طول می‌کشد، از زمانی که ۱۰۰ قورباغه در هر کیلوگرم رها می‌شوند تا زمانی که به ۴-۵ قورباغه در هر کیلوگرم می‌رسند. به لطف رعایت دقیق تکنیک‌ها، میزان بقای قورباغه‌ها همیشه بالای ۹۸٪ است. این گونه توانایی سازگاری خوب با نوسانات pH و دما را دارد، بیماری‌های کمی دارد و به طور یکنواخت رشد می‌کند.

«پرورش قورباغه‌های تجاری خیلی سخت نیست، نکته مهم این است که تکنیک را درک کنید و با دقت عادات قورباغه را رعایت کنید و به منبع آب توجه کنید. قورباغه‌ها دوزیست هستند، بنابراین در مرحله تخم، می‌توانیم جنسیت آنها را با تنظیم دمای انکوباسیون و استفاده از سیستم پمپ آب در گردش برای ایجاد جریان مداوم برای بیرون آمدن تخم‌ها تعیین کنیم.»

پرورش قورباغه نیاز به دقت و تلاش دارد. عکس: TP

سخت‌ترین بخش زمانی است که قورباغه‌های مادر تازه تخم‌ریزی کرده‌اند. ما باید در طول گذار از بچه قورباغه به قورباغه، به مراقبت از قورباغه‌های کوچک و تغذیه آنها توجه کنیم تا به راندمان بالایی دست یابیم. وقتی قورباغه‌ها بزرگ می‌شوند، غذا خیلی سخت‌گیرانه نیست.» این گفته آقای هوآ است.

در مورد غذا، قورباغه‌ها را می‌توان از سن ۱ ماهگی با پلت تغذیه کرد. منابع غذایی غنی و متنوع شامل غذاهای حیوانی مانند ماهی‌های کوچک، ماهی‌های بی‌ارزش، میگو، گوشت صدف، صدف، کرم خاکی و ذرت، برنج، سویا، تفاله لوبیا، ملاس و محصولات بیولوژیکی است که به صورت پلت‌های کوچک آسیاب شده و روزانه به قورباغه‌ها داده می‌شوند. این منبع غذایی ایمن و تمیز است و ۳۰ تا ۳۵ درصد از هزینه پرورش حیوانات را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، آقای هوآ مقداری ویتامین A، D، E، C و مقداری سبوس صنعتی مخلوط با نسبت‌های خاص نیز اضافه می‌کند.

تراکم قورباغه‌ها نیز رشد آنها را تعیین می‌کند. عکس: TP

زمان غذادهی دو بار در روز، ساعت ۷ صبح و ۴ بعد از ظهر است. مقدار غذا باید به اندازه کافی باشد، حدود ۵ تا ۷ درصد وزن بدن قورباغه در روز، نه زیاد و نه کم. آقای هوآ گفت: «دو بار در روز، فقط به اندازه‌ای که قورباغه بتواند غذا بخورد، غذا بدهید، از غذای اضافی که آب را آلوده می‌کند، خودداری کنید. آب همیشه دو بار در روز عوض می‌شود و با استفاده از محصولات بیولوژیکی به تمیز نگه داشتن محیط کمک می‌شود. مهم‌ترین چیز این است که آب را تمیز نگه دارید، به موقع غذا بدهید و مواد مغذی کافی را در اختیارش قرار دهید. اگر قورباغه سالم باشد، پرورش آن بسیار آسان است.»

علاوه بر قورباغه‌ها، ترکیب کشت برنج و پرورش ماهی یک چرخه بسته ایجاد می‌کند: آب غنی از مواد مغذی از استخرهای ماهی، برنج را آبیاری می‌کند، گل و لای استخر و زباله‌های آلی، محصولات را کود می‌دهند که هم در هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌کند و هم از محیط زیست محافظت می‌کند. هر ساله، این مدل نزدیک به ۱۵ تن قورباغه تجاری و نژادهای قورباغه را به بازار عرضه می‌کند. با قیمت فروش فعلی ۵۰،۰۰۰ تا ۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، هر ساله با تولید ۱۲ تن قورباغه تجاری، پس از کسر هزینه‌ها، مزرعه قورباغه او حدود ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی سود کسب می‌کند. علاوه بر این، او همچنین از فروش نژادهای قورباغه حدود ۱۲۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارد.

هر دسته حدود ۱۰۰ روز طول می‌کشد، از زمان رهاسازی ۱۰۰ ماهی در هر کیلوگرم تا رسیدن به ۴-۵ ماهی در هر کیلوگرم. عکس: TP

آقای هوآ با لبخندی آرام گفت: «کشاورزی اکنون نیاز به محاسبه دقیق دارد، دیگر نمی‌توانیم به چند محصول برنج تکیه کنیم. اگر بدانیم چگونه از زمین بهره ببریم، فنون را یاد بگیریم و جرات سرمایه‌گذاری داشته باشیم، هر زمینی می‌تواند سودآور باشد.» دستان آفتاب‌سوخته‌اش هنوز به سرعت آب برکه قورباغه‌ها را عوض می‌کرد.

تبلیغات ای دی

منبع: https://baonghean.vn/bien-ao-ho-lay-loi-thanh-noi-nuoi-ech-thai-mot-nong-dan-nghe-an-bo-tui-hang-tram-trieu-dong-nam-10304403.html