بون بو هوئه در بین ۱۰۰ صبحانه برتر دنیا

سوپ رشته فرنگی گوشت گاو هوئه، هم در رستوران‌های داخلی و هم در رستوران‌های بین‌المللی طرفداران زیادی دارد. عکس: نگوین دات

بون بو هوئه، یک غذای نودل تند معروف از شهر هوئه، رتبه ۵۳ را کسب کرد. این غذا آبگوشتی دارد که از استخوان گوشت گاو و خوک تهیه می‌شود و با علف لیمو، رب میگو و فلفل چیلی ترکیب می‌شود تا طعمی غنی و تند ایجاد کند. غذاهای جانبی اغلب شامل گوشت سینه گاو، کیک خرچنگ و انواع سبزیجات خام است.

خورش گوشت گاو در رتبه بیست و هشتم این فهرست قرار دارد. این غذا اغلب با نان یا رشته فرنگی برنج سرو می‌شود و شامل گوشت گاو، هویج و غیره است که در یک آبگوشت غنی پخته می‌شوند. هنگام خوردن، خورش گوشت گاو اغلب با پیازچه، گشنیز و سایر سبزیجات تزئین می‌شود.

دنده کبابی و برنج شکسته، یک غذای صبحانه محبوب در جنوب ویتنام، در رتبه ۷۵ قرار دارد. این غذا شامل دنده کبابی است که روی برنج شکسته قرار می‌گیرد و با ترشی، روغن پیازچه و سس ماهی ترش و شیرین سرو می‌شود.

در فهرست «۱۰۰ صبحانه برتر جهان » که در ماه آوریل اعلام شد، TasteAtlas تعداد ۴۰۸۴۹ نقد را ثبت کرده بود که از این تعداد، ۲۳۶۹۱ نقد توسط سیستم معتبر شناخته شدند.

در صدر این فهرست، کهالتی (kahvaltı) قرار دارد - یک صبحانه سنتی ترکی که شامل اقلام متنوعی مانند پنیر، زیتون، شیرینی، سبزیجات، تخم مرغ و چای است.

لپینجا، نوعی نان تخت که با خامه غلیظ، تخم مرغ و سس گوشت غلیظ ساندویچ می‌شود، در رتبه دوم قرار گرفت و اسفینز، شیرینی سرخ‌شده لیبیایی که اغلب با عسل یا تخم مرغ سرخ‌شده سرو می‌شود، در رتبه سوم قرار گرفت.

Laodong.vn

منبع: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/bun-bo-hue-vao-top-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-1500894.html