چگونه موز رسیده را به سادگی در یخچال نگهداری کنیم، اما همچنان آنها را تازه نگه داریم؟

GĐXH - موز حاوی مواد مغذی زیادی است که برای سلامتی شما مفید هستند، اما ماندگاری این میوه بسیار کوتاه است. بنابراین، می‌توانید موز را در یخچال نگهداری کنید تا همیشه تازه بماند.

نکاتی برای خرید موز تازه و رسیده

باید انتخاب کنید: موزهایی با لکه‌های کوچک سیاه را انتخاب کنید، دسته‌های موز با موزهای سبز یا زرد، پوست موز چروکیده، پوست زرد با لکه‌های صورتی را انتخاب کنید. موزهایی با اندازه متوسط، نه خیلی بزرگ را انتخاب کنید.

نباید: موزهایی را که براق، زرد طلایی و بی‌عیب و نقص هستند انتخاب نکنید. اگر موز رنگ زرد طلایی زیبایی دارد اما ساقه و بالای آن هنوز سبز است، موز رسیده‌ی مصنوعی است. موزها به طور یکنواخت در تمام خوشه رسیده‌اند زیرا تحت عملیات شیمیایی قرار گرفته‌اند. موزهایی که می‌خرید به دلیل عملیات شیمیایی، نشانه‌هایی از چروکیدگی یا کم‌آبی نشان نمی‌دهند. موزها پوست ضخیم و زرد و ساقه کمی سفتی دارند.

نحوه نگهداری موز رسیده در یخچال

نحوه نگهداری موز رسیده در یخچال با استفاده از کیسه زیپ دار

این کار از سیاه شدن و خشک شدن موزها جلوگیری می‌کند. این مراحل را دنبال کنید:

نحوه نگهداری موز رسیده در یخچال با استفاده از کیسه زیپ دار

ابتدا موزها را در یک کیسه زیپ‌دار (کیسه‌ای که برای نگهداری میوه‌ها و مواد غذایی استفاده می‌شود) قرار دهید و آنها را به طور مرتب بچینید و سپس زیپ آن را ببندید. در مرحله بعد، کیسه‌های زیپ‌دار حاوی موزها را در یخچال با دمای حدود ۲ - ۳ درجه سانتیگراد قرار دهید.

نحوه نگهداری موز رسیده در یخچال با بسته بندی پلاستیکی

می‌توانید موز را محکم دور ساقه بپیچید یا آن را محکم در پلاستیک بپیچید و در یخچال نگهداری کنید. این کار از پوسیدگی یا شکستن موز هنگام رسیدن بیش از حد جلوگیری می‌کند.

چگونه موز رسیده را در فریزر نگهداری کنیم بدون اینکه قهوه‌ای شود؟

این به شما کمک می‌کند تا موز را برای مدت طولانی‌تری، بدون خراب شدن، نگهداری کنید و در عین حال طعم و مواد مغذی آن را حفظ کنید. بسته به نوع استفاده بعدی شما از موز، می‌توانید موز را با پوست یا بدون پوست نگه دارید.

نگهداری موز در فریزر به شما کمک می‌کند تا موز را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کنید.

برای موزهای پوست‌دار: موزها را مرتب در یک کیسه زیپ‌دار قرار دهید و آن را در فریزر بگذارید. این کار می‌تواند موزها را حدود ۳ تا ۴ ماه نگه دارد. پوست موز ممکن است هنگام نگهداری در فریزر سیاه شود. اما همچنان مطمئن شوید که گوشت موز داخل آن هنوز سالم است و مشکلی ندارد.

برای موزهای پوست کنده: علاوه بر قرار دادن آنها در کیسه زیپ دار، می توانید آنها را روی سینی که با کاغذ مومی پوشانده شده است بچینید و سینی را در فریزر قرار دهید. باید آنها را کمی با فاصله از هم بچینید تا از چسبیدن آنها هنگام انجماد جلوگیری شود. به این ترتیب می توانید آنها را حدود ۲ ماه نگهداری کنید.

نحوه نگهداری موز آب‌پز در یخچال

فقط کافی است موزهای آب‌پز را در یخچال قرار دهید. برای این روش، ۲-۳ روز از آن استفاده خواهید کرد. قرار دادن موزهای آب‌پز در یخچال، موزها را انعطاف‌پذیرتر و خوشمزه‌تر می‌کند. اگر همه آنها را نمی‌خورید، آنها را در یک کیسه زیپ‌دار قرار دهید و در فریزر قرار دهید. وقتی نیاز به خوردن آنها دارید، کافیست آنها را بیرون بیاورید و یخ‌زدایی کنید و می‌توانید بلافاصله از آنها استفاده کنید.

چند نکته هنگام نگهداری موز رسیده در یخچال

نباید موزها را مستقیماً و بدون پوشاندن در یخچال قرار دهید. زیرا دمای یخچال باعث می‌شود موزها به سرعت برسند و قهوه‌ای شوند.

اگر موزها را بیرون می‌گذارید، آنها را در جای خشک و خنک نگه دارید یا آویزان کنید.

موزهای سبز را در یخچال نگذارید زیرا پوست آنها قهوه ای می شود و میوه نمی رسد. قبل از قرار دادن آنها در یخچال، می توانید موزها را در آب فرو کنید یا آب لیموی تازه را روی پوست موز بپاشید تا از قهوه ای شدن پوست موز جلوگیری شود.

هنگام نگهداری موز در یخچال، نباید موز رسیده را در کنار میوه‌های دیگر قرار دهید. زیرا گاز اتیلن حاصل از میوه رسیده، موز را به سرعت رسیده و میوه پژمرده می‌شود. اگر موز را در فضای باز می‌گذارید، آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید یا آویزان کنید.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm