فواید زردچوبه برای کاهش وزن
زردچوبه ادویهای است که معمولاً در بسیاری از غذاها، به ویژه در غذاهای آسیای جنوبی و خاورمیانه استفاده میشود. به دلیل مادهی فعال کورکومین که دارای خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی قوی است، زردچوبه در بسیاری از موارد به عنوان دارو مورد استفاده قرار میگیرد.
زردچوبه به لطف خواصی مانند موارد زیر، توانایی پشتیبانی از کاهش وزن را دارد:
اثرات ضد التهابی
التهاب مزمن اغلب با چاقی و اختلالات متابولیک مرتبط است. کورکومین موجود در زردچوبه به کاهش التهاب در بدن کمک میکند. با کاهش التهاب، زردچوبه میتواند به افزایش متابولیسم کمک کند که به کاهش وزن کمک میکند.
افزایش متابولیسم
زردچوبه با افزایش تولید صفرا در معده، سوخت و ساز بدن را افزایش میدهد و از تجمع چربی جلوگیری میکند که به کاهش وزن کمک میکند.
ذخیره چربی را تنظیم میکند
مصرف مکمل کورکومین با خوردن زردچوبه میتواند به بدن کمک کند چربی کمتری ذخیره کند. این ماده فعال توانایی جلوگیری از تشکیل سلولهای چربی جدید و تبدیل چربی سفید به چربی قهوهای را دارد.
بهبود حساسیت به انسولین
نشان داده شده است که کورکومین حساسیت به انسولین را بهبود میبخشد، که به تنظیم قند خون و جلوگیری از تجمع چربی کمک میکند.
کاهش استرس
استرس و چاقی ارتباط نزدیکی با هم دارند و به لطف خواص آنتیاکسیدانی کورکومین، زردچوبه به کاهش استرس کمک میکند و میتواند به کاهش وزن کلی نیز کمک کند.
اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی همراه با یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم میتواند به کاهش وزن کمک کند.
طرز تهیه نوشیدنی زردچوبه برای کاهش وزن
چای زردچوبه
چای زردچوبه که به عنوان «شیر طلایی» نیز شناخته میشود، با مخلوط کردن پودر زردچوبه با شیر گرم و اضافه کردن کمی فلفل سیاه برای افزایش جذب کورکومین تهیه میشود. این نوشیدنی اغلب بهتر است قبل از خواب مصرف شود.
مواد تشکیل دهنده
- ۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه
- ۱ فنجان آب
- ۱ قاشق غذاخوری عسل (یا به میزان دلخواه)
- کمی فلفل سیاه (اختیاری)
- یک برش لیمو
ساختن
- آب را بجوشانید.
- حرارت را کم کنید و پودر هل را اضافه کنید.
- مخلوط را روی حرارت ملایم به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که رنگ زردچوبه جذب آب شود، بجوشانید.
- چای را از صافی رد کرده و در یک فنجان بریزید.
- عسل، فلفل سیاه و برشهای لیمو را به میزان دلخواه اضافه کنید.
- گرم بنوشید
اسموتی زردچوبه
نوشیدن اسموتی پودر زردچوبه هر روز صبح به کاهش وزن کمک میکند. برای افزودن طعم به غذا، میتوانید پودر زردچوبه را با برخی میوهها و سبزیجات مانند موز، انبه و اسفناج آبی مخلوط کنید. این نوشیدنی نه تنها مواد مغذی کامل را برای صبحانه فراهم میکند، بلکه به کاهش وزن نیز کمک میکند.
مواد تشکیل دهنده
- ۱/۲ پیمانه شیر بادام
- ۱ قاشق چایخوری پودر زردچوبه
- ۱ عدد موز
- ۱ قاشق چایخوری عسل
- کمی فلفل سیاه
- یک مشت اسفناج یا کلم پیچ
ساختن
- همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید.
- تا زمانی که یکدست و خامهای شود، مخلوط کنید، داخل لیوان بریزید و بلافاصله میل کنید.
منبع: https://laodong.vn/suc-khoe/cach-lam-do-uong-giam-can-tu-nghe-1383740.ldo
نظر (0)