برای انطباق با EUDR باید یک برنامه مشخص تدوین شود.

صنعت قهوه ویتنام با چالش‌های زیادی روبرو است و برای تطبیق با مقررات ضد جنگل‌زدایی اتحادیه اروپا (EUDR) به برنامه‌های مشخصی نیاز دارد.

در یازدهم مارس، کنفرانس تجارت بین‌المللی - پیوند و ارتقای قهوه ویتنامی - در شهر بوئون ما توت (استان داک لک ) برگزار شد. این یکی از فعالیت‌های اصلی در چارچوب نهمین جشنواره قهوه بوئون ما توت ۲۰۲۵ بود.

مقررات EUDR بر صنعت قهوه ویتنام تأثیر می‌گذارد.

این کنفرانس فرصتی را برای صنعت قهوه فراهم می‌کند تا به اقتصاد چرخشی و اقتصاد تجربی دسترسی پیدا کند و منابع محلی را با تجربیات فرهنگی و تاریخی محلی پیوند دهد. علاوه بر این، به صنعت قهوه کمک می‌کند تا به طور فعال با تغییرات اقلیمی، نوسانات بازار و روند مصرف‌کنندگان بهتر سازگار شود. نکته قابل توجه این است که اتحادیه اروپا اخیراً مقررات اتحادیه اروپا در مورد جنگل‌زدایی (EUDR) را تصویب کرده است. این امر فرصت‌ها و چالش‌هایی را به ویژه برای قهوه بوئون ما توت و به طور کلی برای صنعت قهوه ویتنام در برآورده کردن الزامات توسعه سبز، سریع و پایدار ایجاد می‌کند.

کنفرانس تجارت بین‌المللی - ارتباط و ارتقای قهوه ویتنامی

به گفته آقای ترین دوک مین، رئیس انجمن قهوه بوون ما توت: مقررات ضد جنگل‌زدایی اتحادیه اروپا (EUDR) سیاست جدیدی است که بر قیمت جهانی قهوه تأثیر خواهد گذاشت، زیرا این مقررات به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر صنعت جهانی قهوه تأثیر خواهد گذاشت.

در مورد قهوه، صادرکنندگان باید اطمینان حاصل کنند که قهوه در مناطقی تولید می‌شود که پس از ۳۱ دسامبر ۲۰۲۰ در جنگل‌زدایی نقش ندارند. این آیین‌نامه مستلزم آن است که زنجیره تأمین قهوه شفاف باشد و با الزامات نظارتی جدید مطابقت داشته باشد، که به طور قابل توجهی بر کشورهای کلیدی تولیدکننده قهوه مانند ویتنام، برزیل، کلمبیا و اندونزی تأثیر می‌گذارد.

مقررات EUDR بر عرضه قهوه تأثیر می‌گذارد، به‌ویژه با محدود کردن احتمالی واردات قهوه به اروپا در صورت عدم رعایت الزامات توسط برخی از تولیدکنندگان. کشورهای تولیدکننده قهوه، به‌ویژه آن‌هایی که شیوه‌های کشاورزی ناپایدار یا ظرفیت نظارتی ناکافی دارند، با خطر عدم اجازه ورود به بازار اروپا مواجه هستند. کاهش عرضه از سوی این تولیدکنندگان می‌تواند قیمت جهانی قهوه را افزایش دهد، به‌ویژه اگر تقاضای اروپا برای قهوه کاهش نیابد.

علاوه بر این، EUDR (مقررات کمک‌های توسعه‌ای اتحادیه اروپا) می‌تواند به دلیل روند عرضه و تقاضا، باعث نوسانات قیمت قهوه شود. به طور خاص، اگر تولیدکنندگان مجبور شوند هزینه بیشتری برای رعایت EUDR بپردازند، این هزینه‌ها به قیمت نهایی محصول اضافه می‌شود و منجر به افزایش قیمت فروش در بازار جهانی می‌شود. برعکس، اگر بسیاری از کشورهای تولیدکننده قهوه نتوانند مقررات EUDR را رعایت کنند، ممکن است صادرات خود را به بازارهایی که این مقررات را اعمال نمی‌کنند، مانند ایالات متحده یا چین، هدایت کنند که منجر به عرضه بیش از حد در این بازارها و کاهش بالقوه قیمت‌ها می‌شود. با این حال، این تأثیر به تقاضای سایر بازارها و توانایی آنها برای نفوذ به آن بازارها بستگی دارد.

آقای Thai Anh Tuan - مدیر کل Simexco Dak Lak (2-9 Coffee Company Limited)

به گفته آقای تای آنه توان، مدیر کل شرکت Simexco Dak Lak (شرکت قهوه 2-9 Limited)، بازارهای اصلی صادرات قهوه ویتنام همچنان اتحادیه اروپا (41٪)، ایالات متحده (6٪)، ژاپن (10٪)، کره جنوبی (7٪) و چین (5٪) هستند. با این حال، صنعت قهوه ویتنام با چالش‌های بزرگی از سوی مقررات ضد جنگل‌زدایی اتحادیه اروپا (EUDR)، تغییر تقاضای مصرف‌کننده و روند توسعه پایدار قهوه روبرو است.

آقای تای آنه توان گفت: «سال زراعی قهوه ۲۰۲۳-۲۰۲۴ شاهد بالاترین و سریع‌ترین نوسانات قیمت در تاریخ صنعت قهوه بود. در کنار مزایایی که قیمت‌های بالا برای کشاورزان داشت، نقض قراردادها و اختلالات زنجیره تأمین نیز وجود داشت که باعث ایجاد مشکلات و خطرات قابل توجهی برای مشاغل صادراتی شد که متعهد به فروش به مشتریان خارجی بودند. علاوه بر این، بسیاری از کشورهای واردکننده به طور فزاینده‌ای استانداردهای سختگیرانه‌تری را در مورد کیفیت و فرآیندهای تولید اجرا می‌کنند. این امر فرصت‌هایی را برای مشاغل تولیدکننده قهوه با کیفیت بالا ایجاد می‌کند، اما همچنین چالش‌هایی را برای محصولاتی که استانداردها را رعایت نمی‌کنند، ایجاد می‌کند.»

خانم ونوسیا نوگیرا - مدیر اجرایی سازمان بین‌المللی قهوه (ICO)

خانم وانوسیا نوگیرا، مدیر اجرایی سازمان بین‌المللی قهوه (ICO)، در سخنرانی خود در این کنفرانس اظهار داشت که پیش‌بینی می‌شود مصرف جهانی قهوه سالانه 0.9 تا 3.4 درصد افزایش یابد که معادل 8 تا 30 میلیون کیسه قهوه (60 کیلوگرم در هر کیسه) است. با این حال، صنعت جهانی قهوه هنوز با چالش‌های بسیاری مانند قیمت‌های ناپایدار، زمین‌های زراعی محدود، تأثیر تغییرات اقلیمی و به ویژه مقررات قانونی سختگیرانه مانند EUDR روبرو است.

برنامه‌های مشخصی را برای انطباق با EUDR تدوین کنید.

آقای نگوین کوک مان، معاون مدیر بخش تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، اظهار داشت که صنعت قهوه ویتنام با چالش‌های زیادی روبرو است و برای برآورده کردن استانداردهای صادراتی فزاینده از کشورهای واردکننده، به برنامه‌های خاصی نیاز دارد. به طور خاص، مقررات جدید اتحادیه اروپا ایجاب می‌کند که قهوه از منابعی تهیه شود که باعث جنگل‌زدایی یا تخریب جنگل‌ها نشود.

آقای نگوین کوک مان - معاون مدیر اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست) - در این کنفرانس ارائه داد.

به گفته آقای نگوین کوک مان، صنعت قهوه ویتنام در حال حاضر در مقیاس بسیار کوچکی فعالیت می‌کند. زمین‌های کشاورزی ما مانند برزیل یا سایر کشورها که زمین‌های کشاورزی بسیار بزرگتری دارند، نیست. بنابراین، هزینه صدور گواهینامه برای چنین مناطق کشاورزی در مقیاس کوچک بسیار بالاست.

علاوه بر این، سیستم نقشه‌برداری جنگل‌های ویتنام هنوز در بین استان‌ها استاندارد نشده است. در رابطه با این موضوع، وزارت کشاورزی و محیط زیست به هماهنگی با استان‌ها برای نهایی کردن نقشه وضعیت فعلی جنگل‌ها ادامه خواهد داد. این امر امکان شناسایی واضح مناطق کشت قهوه که برای صادرات به اروپا بدون مانع ایمن هستند، و همچنین مناطقی که در معرض خطر تجاوز به جنگل‌ها هستند را فراهم می‌کند.

در طول سال گذشته، وزارت کشاورزی و محیط زیست برنامه‌هایی را برای سازگاری با EUDR تدوین کرده است. به طور خاص، هماهنگی با مشاغل و مناطق محلی به طور فعال اجرا شده است. این وزارتخانه دو دستورالعمل موقت برای مشاغل و مناطق محلی جهت اجرا صادر کرده است: دستورالعمل‌های سازگاری EUDR برای صنایع قهوه و لاستیک، و دستورالعمل‌های سازگاری EUDR برای صنعت چوب (منتشر شده در فوریه 2025). این امر زمینه‌ای را برای مناطق محلی و مشاغل فراهم می‌کند تا به طور موقت و با اطمینان اقدامات سازگاری EUDR را برای صنعت قهوه اجرا کنند.

آقای نگوین کوک مان - معاون مدیر اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست)

در دوره آینده، وزارت کشاورزی و محیط زیست به هماهنگی با مناطق و مشاغل برای اجرای هرچه بهتر تمام مقررات ادامه خواهد داد و آماده است تا صادرات محصولات قهوه به اروپا را مطابق با مقررات EUDR از ژانویه 2026 آغاز کند.

علاوه بر این، آقای نگوین کواک مان، برای افزایش نقش کسب و کارها، اظهار داشت: مقررات اتحادیه اروپا و EUDR مستقیماً بر کسب و کارها تأثیر می‌گذارند، زیرا آنها مسئول ردیابی منشأ محصولاتی هستند که برای صادرات به اتحادیه اروپا خریداری می‌کنند و باید منبع خود را توضیح دهند. بنابراین، نقش کسب و کارها بسیار مهم است. در نتیجه، وزارتخانه و مقامات محلی با یکدیگر ارتباط برقرار خواهند کرد، از کسب و کارها و مردم حمایت می‌کنند و اطمینان حاصل می‌کنند که هر دو طرف می‌توانند محصولات را به طور واضح و شفاف ردیابی کنند و تمام مقررات اتحادیه اروپا به طور کامل رعایت می‌شود.

طبق گزارش انجمن قهوه و کاکائوی ویتنام (ویکوفا)، در سال زراعی 2023-2024، کل صادرات قهوه به تقریباً 1.45 میلیون تن با ارزش تقریبی 5.43 میلیارد دلار آمریکا رسید که از نظر حجم 12.7 درصد کاهش اما از نظر ارزش 33 درصد افزایش یافته است که به لطف افزایش قیمت قهوه حاصل شده است. میانگین قیمت صادرات به 3673 دلار آمریکا در هر تن رسید که نسبت به سال زراعی قبل تقریباً 50 درصد افزایش یافته است. بازارهای اصلی صادرات همچنان اتحادیه اروپا (41٪)، ایالات متحده (6٪)، ژاپن (10٪)، کره جنوبی (7٪) و چین (5٪) هستند.

منبع: https://congthuong.vn/nganh-ca-phe-can-xay-dung-ke-hoach-cu-the-de-thich-ung-voi-eudr-377745.html