برای انطباق با EUDR باید برنامه‌های مشخصی تدوین شود.

صنعت قهوه ویتنام با چالش‌های زیادی روبرو است و برای انطباق با مقررات جنگل‌زدایی اتحادیه اروپا (EUDR) به برنامه‌های خاصی نیاز دارد.

در ۱۱ مارس، در شهر بوئون ما توئوت (استان داک لک )، کنفرانس تجارت بین‌المللی - پیوند و ارتقای قهوه ویتنامی برگزار شد. این یکی از فعالیت‌های اصلی در چارچوب نهمین جشنواره قهوه بوئون ما توئوت در سال ۲۰۲۵ است.

مقررات EUDR بر صنعت قهوه ویتنام تأثیر می‌گذارد

این کنفرانس فرصتی است برای کمک به صنعت قهوه برای نزدیک شدن به اقتصاد چرخشی، اقتصادی تجربی که منابع بومی را با تجربیات فرهنگی و تاریخی محلی پیوند می‌دهد. علاوه بر این، به صنعت قهوه کمک می‌کند تا به طور فعال با تغییرات اقلیمی، نوسانات بازار و روند مصرف‌کنندگان بهتر سازگار شود. نکته قابل توجه این است که اتحادیه اروپا اخیراً مقررات جنگلداری اروپا (EUDR) را تصویب کرده است. این امر هم یک فرصت و هم یک چالش برای قهوه Buon Ma Thuot به طور خاص و صنعت قهوه ویتنام به طور کلی است که الزامات توسعه سبز، سریع و پایدار را برآورده می‌کند.

کنفرانس تجارت بین‌المللی - ارتباط و ارتقای قهوه ویتنامی

به گفته آقای ترین دوک مین - رئیس انجمن قهوه بوون ما توت: مقررات ضد جنگل زدایی اتحادیه اروپا (EUDR) سیاست جدیدی است که بر قیمت جهانی قهوه تأثیر می گذارد، زیرا این مقررات به طور مستقیم یا غیرمستقیم بر صنعت جهانی قهوه تأثیر خواهد گذاشت.

در مورد قهوه، صادرکنندگان باید اطمینان حاصل کنند که قهوه از مناطقی می‌آید که پس از ۳۱ دسامبر ۲۰۲۰ در جنگل‌زدایی نقش ندارند. این امر مستلزم شفافیت در زنجیره تأمین قهوه و رعایت الزامات نظارتی جدید است که تأثیر عمده‌ای بر کشورهای مهم تولیدکننده قهوه مانند ویتنام، برزیل، کلمبیا و اندونزی خواهد داشت.

EUDR پیامدهایی برای عرضه قهوه دارد، به ویژه با محدود کردن بالقوه عرضه قهوه به اروپا در صورتی که برخی از تولیدکنندگان قادر به برآورده کردن الزامات نباشند. کشورهای تولیدکننده قهوه، به ویژه آن‌هایی که شیوه‌های کشاورزی ناپایدار یا ظرفیت نظارتی ناکافی دارند، با خطر عدم اجازه ورود به بازار اروپا مواجه خواهند شد. کاهش عرضه از سوی این تولیدکنندگان می‌تواند منجر به افزایش قیمت جهانی قهوه شود، به خصوص اگر تقاضا برای قهوه در اروپا کاهش نیابد.

این امر به نوبه خود باعث نوسانات قیمت قهوه به دلیل روند عرضه و تقاضا می‌شود. به طور خاص، اگر تولیدکنندگان مجبور به صرف هزینه بیشتر برای رعایت EUDR شوند، این هزینه‌ها به قیمت نهایی محصول اضافه می‌شود و منجر به افزایش قیمت فروش در بازار جهانی می‌شود. از سوی دیگر، اگر بسیاری از کشورهای تولیدکننده قهوه نتوانند از مقررات EUDR پیروی کنند، ممکن است صادرات خود را به بازارهایی که این مقررات را اعمال نمی‌کنند، مانند ایالات متحده یا چین، تغییر دهند که منجر به عرضه بیش از حد در این بازارها و کاهش بالقوه قیمت‌ها می‌شود. با این حال، این تأثیر به تقاضای سایر بازارها و توانایی نفوذ بستگی دارد.

آقای Thai Anh Tuan - مدیر کل 2-9 Coffee Company Limited (Simexco Dak Lak)

به گفته آقای تای آنه توان - مدیر کل شرکت قهوه ۲-۹ (Simexco Dak Lak)، بازارهای اصلی صادرات قهوه هنوز اتحادیه اروپا (۴۱٪)، ایالات متحده (۶٪)، ژاپن (۱۰٪)، کره جنوبی (۷٪) و چین (۵٪) هستند. با این حال، صنعت قهوه ویتنام با چالش‌های بزرگی از سوی مقررات ضد جنگل‌زدایی اتحادیه اروپا (EUDR)، تغییر تقاضای مصرف‌کننده و روند توسعه پایدار قهوه روبرو است.

آقای تای آنه توان گفت: «سال زراعی قهوه ۲۰۲۳-۲۰۲۴ شاهد بالاترین و سریع‌ترین نوسانات قیمت در تاریخ صنعت قهوه خواهد بود. در حالی که کشاورزان از قیمت‌های بالا سود می‌برند، عدم پرداخت قراردادها و اختلالات عرضه نیز وجود خواهد داشت که باعث ایجاد مشکلات و خطرات زیادی برای کسب‌وکارهای صادراتی می‌شود که متعهد به فروش به مشتریان خارجی هستند. علاوه بر این، بسیاری از کشورهای واردکننده به طور فزاینده‌ای استانداردهای سختگیرانه‌تری را در مورد کیفیت و فرآیندهای تولید اعمال می‌کنند. این امر فرصت‌هایی را برای کسب‌وکارهای تولیدکننده قهوه با کیفیت بالا ایجاد می‌کند، اما همچنین چالش‌هایی را برای محصولاتی که استانداردها را رعایت نمی‌کنند، ایجاد می‌کند.»

خانم ونوسیا نوگیرا - مدیر اجرایی سازمان بین‌المللی قهوه (ICO)

خانم وانوسیا نوگیرا - مدیر اجرایی سازمان بین‌المللی قهوه (ICO) - در این کنفرانس گفت: پیش‌بینی می‌شود مصرف جهانی قهوه از ۰.۹ تا ۳.۴ درصد در سال افزایش یابد که معادل ۸ تا ۳۰ میلیون کیسه قهوه (۶۰ کیلوگرم در هر کیسه) است. با این حال، صنعت جهانی قهوه هنوز با مشکلات زیادی مانند نوسانات شدید قیمت، زمین‌های تولید محدود، تأثیر تغییرات اقلیمی و به ویژه مقررات قانونی سختگیرانه مانند EUDR روبرو است.

تدوین برنامه‌های خاص برای انطباق با EUDR

آقای نگوین کوک مان - معاون مدیر بخش تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست) - گفت که صنعت قهوه ویتنام با چالش‌های زیادی روبرو است و باید برنامه‌های مشخصی برای برآورده کردن استانداردهای رو به افزایش صادرات قهوه از کشورهای واردکننده داشته باشد. به ویژه مقررات جدید اتحادیه اروپا که الزام می‌کند قهوه نباید باعث جنگل‌زدایی و تخریب جنگل‌ها شود.

آقای نگوین کوک مان - معاون مدیر اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست) - در کنفرانس ارائه داد

به گفته آقای نگوین کوک مان، صنعت قهوه ویتنام در حال حاضر در مقیاس بسیار کوچکی تولید می‌کند. مساحت زمین‌های کشاورزی کشور ما مانند برزیل یا سایر کشورها نیست که مساحت جنگل‌های کشاورزی آنها بسیار زیاد باشد. بنابراین، هزینه صدور گواهینامه برای چنین مناطق کشاورزی در مقیاس کوچک بسیار زیاد است.

علاوه بر این، سیستم نقشه‌برداری جنگل‌های ویتنام بین استان‌ها یکپارچه نشده است. در این خصوص، وزارت کشاورزی و محیط زیست به هماهنگی با استان‌ها برای تکمیل نقشه وضعیت جنگل‌ها ادامه خواهد داد. از آنجا، می‌توان به وضوح مشاهده کرد که کدام مناطق قهوه در مناطق امن قرار دارند، می‌توانند بدون هیچ مانعی به اروپا صادر شوند و همچنین مناطقی که در معرض خطر تجاوز به زمین‌های جنگلی هستند، مشخص شوند.

در طول سال گذشته، وزارت کشاورزی و محیط زیست برنامه‌هایی را برای سازگاری با EUDR تدوین کرده است. به طور خاص، هماهنگی با مشاغل و مناطق محلی به طور کامل اجرا شده است. این وزارتخانه دو دستورالعمل موقت برای مشاغل و مناطق محلی جهت اجرا صادر کرده است، از جمله: دستورالعمل‌های سازگاری با EUDR برای صنایع قهوه و لاستیک و دستورالعمل‌های سازگاری با EUDR برای صنعت چوب (منتشر شده در فوریه 2025). این مقدمه‌ای است برای مناطق محلی و مشاغل تا به طور موقت در اجرای مفاد سازگاری با EUDR برای صنعت قهوه احساس امنیت کنند.

آقای نگوین کوک مان - معاون مدیر اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست)

در آینده، وزارت کشاورزی و محیط زیست به هماهنگی با مناطق و مشاغل برای اجرای هرچه بهتر تمام مقررات ادامه خواهد داد و آماده است تا صادرات محصولات قهوه به اروپا را با تضمین مقررات EUDR از ژانویه 2026 آغاز کند.

آقای نگوین کواک مان، علاوه بر این، برای افزایش نقش شرکت‌ها، گفت: مقررات اتحادیه اروپا و EUDR مستقیماً با شرکت‌ها مرتبط هستند، زیرا شرکت‌ها مسئول ردیابی مبدا محصولاتی هستند که برای صادرات به اتحادیه اروپا خریداری می‌کنند و مسئول توضیح مبدا هستند، بنابراین نقش شرکت‌ها بسیار مهم است. بنابراین، وزارتخانه و ادارات محلی با یکدیگر ارتباط برقرار می‌کنند، از شرکت‌ها و مردم حمایت می‌کنند تا هم شرکت‌ها و هم مردم بتوانند محصولات را به طور واضح و شفاف ردیابی کنند و از رعایت کامل مقررات اتحادیه اروپا اطمینان حاصل کنند.

طبق اعلام انجمن قهوه - کاکائوی ویتنام (ویکوفا)، در سال زراعی 2023-2024، کل حجم صادرات قهوه به حدود 1.45 میلیون تن خواهد رسید که گردش مالی آن نزدیک به 5.43 میلیارد دلار خواهد بود که به لطف قیمت بالای قهوه، از نظر حجم 12.7 درصد کاهش اما از نظر ارزش 33 درصد افزایش یافته است. میانگین قیمت صادرات به 3673 دلار در هر تن رسید که نسبت به سال زراعی قبل تقریباً 50 درصد افزایش یافته است. بازارهای اصلی صادرات همچنان اتحادیه اروپا (41 درصد)، ایالات متحده (6 درصد)، ژاپن (10 درصد)، کره جنوبی (7 درصد) و چین (5 درصد) هستند.

منبع: https://congthuong.vn/nganh-ca-phe-can-xay-dung-ke-hoach-cu-the-de-thich-ung-voi-eudr-377745.html