توسعه فعالانه حوزه‌های مواد اولیه برای محصولات OCOP

با اجرای برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP)، نهادهای OCOP هانوی در سال‌های اخیر بر توسعه مناطق مواد خام کشاورزی با کیفیت بالا و ویژگی‌های منطقه‌ای تمرکز کرده‌اند. از آنجا، با ارائه فعالانه مواد خام برای تولید محصولات OCOP، فرصت‌هایی را برای ارتقای قوی پیوندهای زنجیره‌ای برای توسعه اقتصادی پایدار فراهم می‌کنند.

بسته‌بندی سبزیجات هیدروپونیک در کمون دا تون (منطقه گیا لام). عکس: دو تام

لینک ایجاد ناحیه مواد خام

کمون دا تون (منطقه گیا لام) سنت کشت سبزیجات سبز را دارد. دونگ تی توآن، مدیر تعاونی خدمات عمومی دا تون، گفت: «برای افزایش ارزش تولید، از سال ۲۰۱۸، ۱۲ عضو را برای تأسیس یک تعاونی، ساخت خانه‌های توری برای کشت سبزیجات هیدروپونیک، ادویه‌جات و سبزیجات ارگانیک بسیج کرده‌ام. این تعاونی در زمینی به مساحت ۱ هکتار، ۸ خانه توری و یک منطقه فرآوری و یک فروشگاه معرفی محصول راه‌اندازی کرده است. تا سال ۲۰۲۲، این تعاونی بیش از ۱۰ نوع سبزیجات دارد که توسط شهر ارزیابی و به عنوان OCOP 4 ستاره طبقه‌بندی شده‌اند.» اگرچه تعاونی خدمات عمومی دا تون در فناوری پیشرفته کشت سبزیجات سرمایه‌گذاری کرده است، اما با مساحت محدود، نمی‌تواند مقدار مورد نظر سبزیجات را به بازار عرضه کند. علاوه بر این، به گفته خانم دونگ تی توآن، به دلیل شهرنشینی، زمین‌های کشاورزی در دا تون به طور فزاینده‌ای در حال کوچک شدن است. علاوه بر این، به دلیل اینکه این موضوع در برنامه‌ریزی گنجانده شده است، در سیستم‌های حمل و نقل و آبیاری داخلی کمون سرمایه‌گذاری نمی‌شود و تولید را بسیار دشوار می‌کند. در مواجهه با این چالش، در اوایل سال ۲۰۲۳، شرکت تعاونی خدمات عمومی داتون به موک چائو (استان سون لا) رفت تا با کشاورزان محلی برای کشت ۳ هکتار سبزیجات همکاری کند. تاکنون، هر روز از منطقه کشت مرتبط، ۱.۸ تن سبزیجات سبز به این شرکت تعاونی آورده می‌شود و معیارهای فرآیند کشت مانند داتون تضمین می‌شود. همه سبزیجات قبل از مصرف در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی سالم، در این شرکت تعاونی پیش‌فرآوری و بسته‌بندی می‌شوند. همچنین به لطف منطقه ارتباطی مؤثر، ۱۲ عضو این شرکت تعاونی شغل و درآمد پایدار حدود ۶.۵ میلیون دانگ ویتنامی/نفر/ماه دارند. نه تنها با شرکت تعاونی خدمات عمومی داتون، بلکه برای تضمین کیفیت محصول، به ویژه محصولات OCOP، نهادها و مناطق مختلف محاسبه کرده‌اند که مناطق پایدار مواد اولیه ایجاد کنند، مقیاس تولید را گسترش دهند و تقاضای روزافزون بازار را برآورده کنند. به طور خاص، با تمرکز بر توسعه مناطق مواد اولیه مرتبط با محصولات با کیفیت بالا با ویژگی‌ها و مزایای هر منطقه، با معیارهای مبدا و پایداری. طبق گزارش وزارت کشاورزی و توسعه روستایی هانوی، این شهر ۱۵۹ زنجیره از تولید تا مصرف محصولات کشاورزی، جنگلی و شیلات را حفظ می‌کند؛ که از این تعداد، ۵۳ زنجیره محصول با منشأ حیوانی و ۱۰۶ زنجیره محصول با منشأ گیاهی وجود دارد. علاوه بر این، طبق گزارش وزارت کشاورزی و توسعه روستایی هانوی، در دوره ۲۰۲۰-۲۰۲۴، با اجرای برنامه هماهنگی بین وزارت کشاورزی و توسعه روستایی و کمیته مردمی هانوی، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی هانوی و ۴۳ استان و شهر در سراسر کشور بیش از ۱۰۰۰ زنجیره تأمین غذای سالم را ایجاد و توسعه داده‌اند (افزایش ۲۲ استان و شهر و ۲۱۱ زنجیره در مقایسه با دوره ۲۰۱۵-۲۰۲۰).

محصولات ایمن و متمایز ایجاد کنید

هانوی تلاش می‌کند تا تعداد محصولات OCOP را در آینده به 5 ستاره افزایش دهد. در عین حال، بر ایجاد یک زنجیره ارزش در جهت اقتصاد چرخشی، OCOP سبز مرتبط با مناطق پایدار مواد اولیه تمرکز دارد. برای اینکه OCOP به طور قوی در داخل و به سمت صادرات توسعه یابد، نیاز به محصولاتی دارد که معیارهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی را برآورده کنند. طبق گزارش وزارت کشاورزی و توسعه روستایی هانوی، در حال حاضر 100٪ از زنجیره‌های هانوی به عنوان مراکز واجد شرایط ایمنی مواد غذایی تأیید شده‌اند، که از این تعداد 40٪ از زنجیره‌های تأمین محصول برای هانوی حداقل یک مرحله برای تولید طبق یکی از استانداردهای زیر تأیید شده‌اند: VietGAP، HACCP، ISO 22000، ارگانیک. تاکنون، هانوی مناطق تولیدی متمرکز زیادی مانند مناطق کشت برنج، مناطق کشت سبزیجات، مناطق کشت میوه و مناطق پرورش دام ایجاد کرده است. این شهر همچنین زنجیره‌های زیادی را ایجاد کرده است که با استان‌ها و شهرهای سراسر کشور مرتبط هستند. در حال حاضر، هانوی منطقه‌ای با گونه‌های گیاهی خاص بسیاری است، مانند: اسفناج آبی سلطنتی روستای لین چیئو (شهرستان سن فونگ، شهرستان فوک تو)؛ زردآلوی هونگ تیچ (شهرستان هونگ سون، شهرستان مای دوک)؛ نارنگی تیچ گیانگ (شهرستان فوک تو) ... با پتانسیل بسیار خوبی برای توسعه محصولات OCOP، اما با توجه به وضعیت فعلی تخریب، گسترش آن در جهت کالاها دشوار است. بنابراین، حفاظت و توسعه گونه‌های خاص، ایجاد مناطق پایدار مواد اولیه به شهر کمک می‌کند تا بازسازی بخش کشاورزی ، ایجاد محصولات با ارزش بالا، ترویج توسعه زنجیره‌های ارزش کشاورزی و توسعه محصولات OCOP را ارتقا دهد. با این نقاط قوت بالقوه و ترویج قوی نوآوری، علم و فناوری، انتظار می‌رود محصولات کشاورزی هانوی در آینده به شدت توسعه یابد. به طور خاص، حمایت فعال مقامات محلی، در تمام سطوح و بخش‌ها، مبنای مهمی برای ترغیب نهادهای OCOP به سرمایه‌گذاری در توسعه مناطق پایدار مواد اولیه مرتبط با فرآوری، اتصال بازارهای مصرف محصول بر اساس زنجیره ارزش، کمک به توسعه برنامه OCOP به طور خاص و اقتصاد روستایی به طور کلی است. منبع: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html