متخصصان در مورد عادت ریختن یک فنجان چای داغ درست بعد از غذا خوردن چه می‌گویند؟

نوشیدن چای بعد از غذا می‌تواند عادت خوبی باشد. چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها است و کاتچین‌هایی مانند اپی‌گالوکاتچین گالات به کاهش سطح کلسترول و جلوگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند.

در اینجا، متخصص تغذیه، لاونیت باترا در هند، نحوه استفاده از چای برای بهره‌مندی از بیشترین فواید سلامتی را به اشتراک می‌گذارد.

Chuyên gia nói gì về thói quen ăn xong là rót ngay tách trà nóng?- Ảnh 1. — خیلی از افراد عادت دارند بلافاصله بعد از غذا چای بنوشند.

فواید نوشیدن چای بعد از غذا

دلایلی وجود دارد که چرا مردم از دیرباز از نوشیدن چای بعد از غذا لذت برده‌اند.

باترا می‌گوید نوشیدن چای بعد از غذا می‌تواند به هضم غذا کمک کند و نفخ را کاهش دهد. به گزارش هندوستان تایمز، آنتی‌اکسیدان‌ها، به ویژه کاتچین‌ها، به افزایش متابولیسم و بهبود کارایی کلی گوارش کمک می‌کنند.

طبق مطالعات، نوشیدن چای بعد از غذا به کاهش نفخ کمک می‌کند، به لطف چای حاوی مقادیر زیادی پلی فنول و آنتی‌اکسیدان است که به درمان سوء هاضمه کمک می‌کنند. چای همچنین دارای خواص ضد التهابی قدرتمندی است که به کاهش عوارض گوارشی کمک می‌کند. به گفته سایت خبری سلامت Onlymyhealth، برخی از ترکیبات پلی فنولیک مانند کاتچین‌ها فعالیت آنزیم‌های گوارشی را افزایش می‌دهند در حالی که پپسین به تجزیه پروتئین‌های موجود در غذا کمک می‌کند.

Chuyên gia nói gì về thói quen ăn xong là rót ngay tách trà nóng?- Ảnh 2. — نوشیدن چای بعد از غذا می‌تواند به هضم غذا کمک کند و نفخ را کاهش دهد.

عوارض جانبی نوشیدن چای بلافاصله بعد از غذا

با این حال، طبق گفته سایت خبری Lybrate ، لذت بردن از یک فنجان چای درست بعد از غذا ممکن است آنقدرها هم که فکر می‌کنید مفید نباشد.

تانن‌های موجود در چای عوارض جانبی زیادی دارند. آن‌ها در جذب بسیاری از مواد معدنی از جمله آهن، روی و کلسیم اختلال ایجاد می‌کنند (روند جذب را کند می‌کنند). این می‌تواند منجر به کمبود این مواد معدنی شود که می‌تواند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد.

در برخی افراد، تانن‌ها می‌توانند باعث یبوست نیز شوند.

علاوه بر این، کافئین موجود در چای می‌تواند مانع جذب مواد مغذی در دستگاه گوارش شود.

طبق گفته‌ی لیبرت ، با در نظر گرفتن تمام مزایا و معایب، بهتر است به طور منظم چای را نزدیک به وعده‌های غذایی ننوشید.

بنابراین چه مدت بعد از غذا خوردن می‌توان چای نوشید؟

دکتر دی. راگوناتا رائو، که در موسسه ملی تغذیه ICMR (هند) کار می‌کند، توصیه می‌کند حداقل ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، ترجیحاً ۱ ساعت پس از غذا خوردن، قبل از نوشیدن چای صبر کنید.

آقای رائو گفت بهتر است از نوشیدن چای ۱ ساعت قبل و بعد از غذا خودداری کنید زیرا تانن‌های موجود در چای مانع جذب آهن می‌شوند .

لینک منبع