شله برنج سبز، یک خوراکی شیک و منحصر به فرد پاییزی هانوی.

برای تهیه‌ی پولک برنج به سبک خاص هانوی، مراحل زیادی لازم است که نیازمند توجه دقیق و عشق به این هنر از سوی صنعتگر است.

در این زمان از سال، مردم روستای مِ تری، بخش تو لیم ( هانوی ) مشغول تولید شله‌های سبز برنج هستند.

با مراجعه به «می تری» در فصل تهیه شله برنج سبز، عطر دانه‌های برنج برشته شده در تابه را به همراه دود آشپزخانه، ضربات ریتمیک دسته هاون و صدای الک کردن و بو دادن برنج که صداهای متمایز روستای شله برنج سبز را ایجاد می‌کنند، تجربه خواهید کرد.

بنابراین، تهیه این پولک‌های برنج با طعم متمایز هانوی، مراحل زیادی را می‌طلبد و نیازمند توجه دقیق و عشق به این هنر از سوی صنعتگر است.

(ویتنام+)

منبع: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp