نه تنها بر جوانه‌های چشایی تأثیر می‌گذارد، بلکه خوردن غذاهای ترش می‌تواند باعث آزاد شدن دوپامین، یکی از انتقال‌دهنده‌های عصبی مرتبط با احساس شادی و رضایت، نیز شود. به گفته وب‌سایت سلامت Medical News Today (UK)، این آزادسازی دوپامین ممکن است در احساس خوشایند خوردن غذاهای ترش نقش داشته باشد.
تغییرات هورمونی در بدن می‌تواند به راحتی هوس غذاهای ترش را ایجاد کند.
علاوه بر این، برخی از غذاهای اسیدی، مانند مرکبات، سرشار از ویتامین C نیز هستند که نشان داده شده است تأثیرات مثبتی بر عملکرد مغز و خلق و خو دارد.
علاوه بر این، هوس غذاهای ترش می‌تواند نشانه مشکلات سلامتی زیر نیز باشد:
کمبود مواد مغذی
یکی از اولین مواردی که هنگام هوس غذاهای ترش باید در نظر بگیرید، کمبود مواد مغذی و عدم تعادل هورمونی است. به عنوان مثال، اگر بدن شما ویتامین C کمی داشته باشد، ممکن است برای جبران کمبود ویتامین، هوس غذاهای ترش کنید. غذاهای ترش سرشار از ویتامین C شامل پرتقال، لیمو، نارنگی و گریپ فروت هستند.
تغییرات هورمونی
تغییرات هورمونی نیز می‌توانند در هوس غذاهای ترش نقش داشته باشند. برای مثال، چرخه قاعدگی یک زن می‌تواند باعث تغییرات هورمونی شود که منجر به هوس می‌شود.
احساس استرس و اضطراب
احساس استرس و اضطراب نیز می‌تواند در هوس خوردن غذاهای ترش نقش داشته باشد. وقتی استرس و اضطراب داریم، بدن ما کورتیزول تولید می‌کند. این هورمونی است که اشتها را افزایش می‌دهد و می‌تواند منجر به هوس خوردن غذاهای خاص، از جمله غذاهای ترش شود.
وقتی هوس چیزی ترش می‌کنید، مهم است که آن را به روشی سالم برآورده کنید. برای این کار، اولین نکته‌ای که باید به آن توجه کنید این است که وقتی گرسنه هستید نباید غذاهای ترش بخورید. غذاهای ترش مانند آب پرتقال، انبه سبز و آلو سبز می‌توانند باعث ناراحتی معده شوند.
یکی از بهترین راه‌ها برای لذت بردن از آب پرتقال، لیمو یا گریپ فروت، به عنوان دسر بعد از غذا است. اگر هنوز هم هوس غذای ترش به همراه غذای اصلی خود دارید، می‌توانید غذاهای تخمیر شده مانند کیمچی یا کلم ترش را در آن بگنجانید. به گفته Medical News Today، این غذاها نه تنها هوس ترشی شما را برآورده می‌کنند، بلکه مزایای زیادی برای سلامت روده، مانند بهبود هضم غذا، نیز دارند.
لینک منبع
![[عکس] دبیرکل تو لام در پنجاهمین سالگرد تأسیس گروه ملی صنعت و انرژی ویتنام شرکت می‌کند](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/21/bb0920727d8f437887016d196b350dbf)
![[عکس] دبیرکل، تو لام، مدال درجه یک کارگری را به گروه ملی انرژی و صنعت ویتنام اهدا می‌کند](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/21/0ad2d50e1c274a55a3736500c5f262e5)
نظر (0)