کسب و کارهای مصرفی، غذاهای ویتنامی را برای فتح بازارهای بین‌المللی به ارمغان می‌آورند.

در بحبوحه تجارت جهانی بی‌ثبات، شرکت Masan Consumer (UpCom: MCH) به لطف گسترش در بازارهای آسیایی، افزایش صادرات بیش از 35 درصدی را ثبت کرد. این شرکت به طور مداوم نوآوری، کیفیت محصول را بهبود بخشیده و کانال‌های توزیع داخلی را بازسازی کرده و از سیستم WinCommerce برای تثبیت رشد پایدار بهره برده است.

Báo Thanh niên•31/07/2025

صادرات در بازارهای آسیایی به شدت افزایش می‌یابد

در چارچوب نوسانات تجارت جهانی در سال ۲۰۲۵، صادرات کشاورزی، جنگلداری، شیلات و مواد غذایی فرآوری شده ویتنام همچنان به رشد خود ادامه می‌دهد. طبق داده‌های وزارت کشاورزی و محیط زیست ، کل گردش مالی صادرات صنعت AFFP در ۶ ماه اول سال به حدود ۳۳.۸ میلیارد دلار آمریکا رسیده است که نسبت به مدت مشابه حدود ۱۵ تا ۱۶ درصد افزایش یافته و مازاد تجاری حدود ۹.۸ میلیارد دلار آمریکا را نشان می‌دهد.

Doanh nghiệp tiêu dùng mang ẩm thực Việt chinh phục thị trường quốc tế- Ảnh 1. — طیف محصولات ماسان کانسومر

علیرغم مواجهه با الزامات سختگیرانه کنترل کیفیت، افزایش تعرفه‌ها در بازارهای اصلی مانند ایالات متحده و چین و همچنین فشار رقابتی از سوی سایر کشورهای صادرکننده، این صنعت همچنان از توافق‌نامه‌های تجارت آزاد برای گسترش بازار خود بهره می‌برد. کالاهایی مانند قهوه، بادام هندی، فلفل و غذاهای دریایی فرآوری شده همچنان سهم مثبتی دارند و در عین حال فرصت‌هایی را برای نفوذ عمیق‌تر به بازارهای پرتقاضا مانند اتحادیه اروپا، ایالات متحده، کره جنوبی و ژاپن فراهم می‌کنند.

در همین راستا، درآمد صادراتی شرکت Masan Consumer در نیمه اول سال 2025 به لطف رشد قوی در بازارهای آسیایی مانند کره و ژاپن، بیش از 35 درصد نسبت به مدت مشابه افزایش یافته است. این نتیجه نشان می‌دهد که محصولات Masan Consumer با هویت آشپزی ویتنامی قوی، به طور فزاینده‌ای توسط مصرف‌کنندگان بین‌المللی پذیرفته می‌شوند و در نتیجه، پایه و اساس استراتژی "جهانی شدن" را گسترش می‌دهند.

این رشد نه تنها درآمد اضافی مهمی را در شرایط بازار داخلی بی‌ثبات به ارمغان می‌آورد، بلکه رقابت‌پذیری Masan Consumer را در مسیر ترویج فرهنگ آشپزی ویتنامی به بازار بین‌المللی نیز تأیید می‌کند.

Doanh nghiệp tiêu dùng mang ẩm thực Việt chinh phục thị trường quốc tế- Ảnh 2. — جوانان محصولات فوک لانگ را تجربه می‌کنند

سرمایه‌گذاری در توسعه محصولات باکیفیت برای خدمت‌رسانی به مصرف‌کنندگان داخلی و خارجی.

شرکت Masan Consumer در کنار استراتژی گسترش بازار بین‌المللی خود، بر بهبود کیفیت محصولات برای برآورده کردن استانداردهای سختگیرانه تمرکز دارد. این شرکت ۱۰۰٪ کارخانه‌های خود را مطابق با استانداردهای بین‌المللی ایمنی مواد غذایی و مدیریت کیفیت، از جمله FSSC 22000، ISO 22000، HACCP، BRCGS و HALAL، گواهی می‌کند.

برای افزایش تضمین کیفیت محصول، شرکت Masan Consumer کنترل بر مواد ورودی را تشدید می‌کند، تأمین‌کنندگان را ملزم به ارائه گواهی مبدا، گواهی ایمنی و بهداشت مواد غذایی و رعایت مقررات زیست‌محیطی و اجتماعی در زنجیره تأمین می‌کند. سیستم ارزیابی و بازرسی کیفیت به طور مداوم از مواد اولیه، فرآیندهای تولید تا محصولات نهایی اجرا می‌شود و تضمین می‌کند که محصولات مطابق با استانداردهای صادراتی بوده و قابلیت اطمینان را برای مصرف‌کنندگان داخلی و خارجی حفظ می‌کنند.

Doanh nghiệp tiêu dùng mang ẩm thực Việt chinh phục thị trường quốc tế- Ảnh 3. — مصرف‌کنندگان محصولات مصرفی ماسان را خریداری می‌کنند

علاوه بر این، این شرکت در سال ۲۰۲۳ یک مرکز نوآوری مصرف‌کننده (CIC) نیز تأسیس خواهد کرد که جهت‌گیری آن تمرکز بر مصرف‌کنندگان در کل فرآیند نوآوری محصول است. این شرکت از طریق مدل «مصرف‌کننده‌ی عاشق»، به طور فعال برای درک عمیق نیازها، به ویژه در زمینه‌ی سلامت، ایمنی و توسعه‌ی پایدار، تعامل می‌کند. MCH همچنین با سازمان‌های معتبر تحقیقات بازار همکاری می‌کند تا روندهای جدیدی مانند مصرف پایدار و سبک زندگی سالم را رصد کند و از این طریق محصولات باکیفیت، ایمن و با ارزش بلندمدت را برای جامعه توسعه دهد. این اقدام به افزایش رقابت‌پذیری محصولات Masan Consumer در بازارهای بین‌المللی پرتقاضا کمک می‌کند.

سازگاری با نوسانات داخلی، بازسازی کانال‌های توزیع

به موازات صادرات، شرکت Masan Consumer با چالش‌های زیادی در بازار داخلی مواجه است، زمانی که کانال خرده‌فروشی سنتی (GT) به دلیل سیاست‌های مالیاتی جدید و احساسات محتاطانه مصرف‌کنندگان مختل شده است. در این شرایط، این شرکت روند بازسازی کانال توزیع را تسریع کرده و تمرکز خود را به یک مدل توزیع مستقیم تغییر داده است تا وابستگی به خرده‌فروشان سنتی بزرگ را کاهش دهد.

Doanh nghiệp tiêu dùng mang ẩm thực Việt chinh phục thị trường quốc tế- Ảnh 4. — گوشت سرد با کیفیت بالا و استاندارد اروپایی، با منشاء مشخص

به طور خاص، Masan Consumer از سیستم خرده فروشی WinCommerce برای افزایش پوشش خود بهره می‌برد و گسترش کانال‌های مدرن (MT) و HORECA (رستوران‌ها، هتل‌ها، کافه‌ها) را با هم ترکیب می‌کند. در سه ماهه دوم سال 2025، درآمد از طریق MT 5.7 درصد و HORECA 34.2 درصد افزایش یافت که نشان دهنده اثربخشی واضح استراتژی توزیع جدید و طنین آن در اکوسیستم خرده فروشی-مصرف کننده Masan است.

علاوه بر این، MCH همچنان به بهینه‌سازی زنجیره تأمین در نقطه فروش، از جمله کنترل موجودی، بهینه‌سازی تبلیغات و استقرار فناوری مدرن مدیریت فروش ادامه می‌دهد. این شرکت همچنین قصد دارد سهم درآمد کانال GT از خرده‌فروشان سنتی بزرگ را در آینده به 30 درصد (در مقایسه با 60 درصد در 6 ماه اول سال 2025) کاهش دهد تا یک پلتفرم توزیع پایدارتر، انعطاف‌پذیرتر و فعال‌تر ایجاد کند.

Doanh nghiệp tiêu dùng mang ẩm thực Việt chinh phục thị trường quốc tế- Ảnh 5. — مصرف‌کنندگان ترجیح می‌دهند گوشت سرد MEATDeli را از سیستم سوپرمارکت WinMart WinMart+ خریداری کنند.

علیرغم چالش‌های موجود در بازار داخلی، نتایج مثبت صادرات، نشانه مهمی از قدرت برندهای ویتنامی است. محصولاتی مانند Chin-Su Pho Story، مجموعه چاشنی Spices & Herbs یا سس چیلی Chin-Su نه تنها مصرف‌کنندگان داخلی را مجذوب خود می‌کنند، بلکه به نمایندگان نمونه غذاهای ویتنامی در بازارهای بین‌المللی پر تقاضا نیز تبدیل می‌شوند.

در نیمه دوم سال ۲۰۲۵، شرکت Masan Consumer قصد دارد ضمن حفظ استراتژی خود در زمینه ارائه محصولات ممتاز و بهینه‌سازی کانال‌های توزیع داخلی، به گسترش پوشش صادراتی خود ادامه دهد. به این ترتیب، این شرکت انتظار دارد پایه‌های رشد محکمی را بنا نهد، هم سهم بازار داخلی را تثبیت کند و هم جایگاه برندهای ویتنامی را در نقشه جهانی ارتقا دهد.

منبع: https://thanhnien.vn/doanh-nghiep-tieu-dung-mang-am-thuc-viet-chinh-phuc-thi-truong-quoc-te-185250730204108133.htm