آناناس، میوه‌ای خوشمزه که مطابق با استانداردهای جهانی پرورش می‌یابد - GlobalGAP، به ازای هر ۱ هکتار، یک تعاونی در Nghe An، ۱ میلیارد دلار درآمد دارد.

شرکت تعاونی کشاورزی AE TA در کمون تان تانگ، منطقه کوین لو، استان نگ آن، از فناوری پیشرفته در پرورش آناناس استفاده می‌کند، آناناسی که مطابق با استانداردهای جهانی - گلوبال گپ - است. مدل پرورش آناناس گلوبال گپ به طور متوسط ​​درآمدی معادل ۱ میلیارد دانگ ویتنامی در هکتار به همراه دارد و آناناس به کره صادر می‌شود.

کشاورزان با پرورش آناناس طبق استانداردهای جهانی GAP، سود زیادی می‌برند

شرکت تعاونی کشاورزی AE TA در حال حاضر ۶۲ هکتار زمین کشاورزی را در کمون تان تانگ، شهرستان کوین لو، استان نگ آن، مدیریت می‌کند.

از این تعداد، ۳۵ هکتار توسط این تعاونی برای کشت آناناس استفاده می‌شود. پیش از این، آناناس عمدتاً با روش‌های سنتی کشت می‌شد و مصرف آن به شدت به بازرگانان وابسته بود. علاوه بر این، کیفیت آناناس بالا نبود و قیمت‌ها ناپایدار بودند.

از سال ۲۰۲۲، آقای دائو فی کان - مدیر تعاونی کشاورزی AE TA - تصمیم گرفته است که به کشت آناناس طبق استانداردهای Global GAP روی آورد. ابتدا، این تعاونی تصمیم گرفت ۵ هکتار آناناس کوئین و MD2 را به صورت آزمایشی کشت کند.

برای دستیابی به گواهینامه Global GAP، باید مجموعه‌ای دقیق از معیارها با ۱۴۷ محتوای خاص رعایت شود.

بنابراین، این تعاونی از سوی مقامات محلی برای دعوت از مهندسان کشاورزی جهت آموزش و انتقال فناوری حمایت شده است. کل فرآیند کشت آناناس، از آماده‌سازی زمین، انتخاب بذر، مراقبت تا برداشت، به طور دقیق اجرا می‌شود.

به طور خاص، این تعاونی فقط از کودهای آلی استفاده می‌کند و تضمین می‌کند که هیچ باقیمانده‌ای از این کودها در محصولات باقی نماند.

علاوه بر این، در طول فرآیند کشت آناناس، شرکت تعاونی کشاورزی AE TA همیشه خاطرات کامل مزرعه را برای کنترل کیفیت و ارائه خدمات بازرسی و ارزیابی دوره‌ای ثبت می‌کند.

شرکت تعاونی کشاورزی AE TA در کمون تان تانگ، منطقه کوین لو، استان نگ آن، آناناس‌های کوئین و MD2 را طبق استانداردهای Global GAP کشت می‌کند. کارکنان فنی برای راهنمایی اعضا در مورد فرآیند کشت آناناس به مزارع می‌آیند. عکس: HD

آناناس پرورش یافته طبق استانداردهای Global GAP به خوبی رشد می‌کند و از کیفیت خوبی برخوردار است، بنابراین در بازار بسیار محبوب است. عکس: HD

همچنین چالش‌های زیادی هنگام تولید مطابق با استانداردهای جهانی GAP وجود دارد. هر سه ماه، کارشناسان برای بازرسی و ارزیابی کیفیت مزارع می‌آیند. مواقعی وجود دارد که تیم متخصص بدون اطلاع قبلی و به صورت تصادفی برای نمونه‌برداری از آناناس می‌آیند.

برای دستیابی به گواهینامه Global GAP، فرآیند کشت آناناس، شرکت تعاونی کشاورزی AE TA باید مجموعه‌ای از معیارهای سختگیرانه با ۱۴۷ محتوای خاص را رعایت کند. عکس: HD

با کشت آناناس طبق استانداردهای Global GAP، هر هکتار آناناس کوئین حدود ۳۰ تن محصول می‌دهد. در همین حال، اگر آناناس MD2 کاشته شود، میزان محصول ۴۵ تا ۵۰ تن در هکتار است. عکس: HD

به طور خاص، در طول فرآیند درجه‌بندی، تیم متخصص از نزدیک بر برداشت، تمیز کردن، بسته‌بندی و بررسی سوابق تولید نظارت می‌کند. این سخت‌گیری مستلزم آن است که تولیدکنندگان به شدت به رویه‌های فنی پایبند باشند.

در اکتبر ۲۰۲۴، محصولات این تعاونی رسماً گواهینامه Global GAP را دریافت کردند. بلافاصله پس از آن، این تعاونی اولین محموله ۱۸۰ تنی آناناس MD2 را به بازار کره صادر کرد.

قیمت این میوه «چند چشم» ۳ برابر افزایش یافته و ۱ میلیارد دانگ ویتنام در هر هکتار درآمد داشته است.

پس از ۱۸ ماه کاشت و مراقبت طبق استانداردهای Global GAP، هر هکتار آناناس کوئین حدود ۳۰ تن محصول می‌دهد. در همین حال، اگر با آناناس MD2 کاشته شود، عملکرد ۴۵ تا ۵۰ تن در هکتار است.

آناناس‌هایی که مطابق با استانداردهای جهانی GAP هستند، توسط کسب‌وکارها با قیمت ثابت 20،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شوند. این قیمت 2 تا 3 برابر بیشتر از کشاورزی سنتی است و ارزشی معادل 600 میلیون تا 1 میلیارد دانگ ویتنامی در هر هکتار برای هر محصول به ارمغان می‌آورد.

آقای فان ون توان - مسئول کشاورزی کمون تان تانگ - گفت: اجرای GlobalGAP نه تنها بهره‌وری و کیفیت را بهبود می‌بخشد، بلکه به محصولات کشاورزی محلی کمک می‌کند تا به بازارهای بین‌المللی برسند و از این طریق، ارزش و درآمد کشاورزان را افزایش می‌دهد.

در کمون تان تانگ، آناناس ۸۲ درصد از تولیدات کشاورزی محلی را تشکیل می‌دهد. بنابراین، کمون تان تانگ به طور فعال تعاونی‌ها و خانوارها را برای مشارکت در تولید مطابق با استانداردهای جهانی GAP تشویق و بسیج می‌کند.

آناناسی که مطابق با استانداردهای جهانی GAP باشد، توسط کسب‌وکارها با قیمت ثابت 20،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شود. این قیمت 2 تا 3 برابر بیشتر از کشاورزی سنتی است. عکس: HD

پرورش آناناس طبق استانداردهای Global GAP به تعاونی‌های کشاورزی در کمون Tan Thang، منطقه Quynh Luu، استان Nghe An کمک می‌کند تا ۶۰۰ میلیون تا ۱ میلیارد VND در هکتار درآمد کسب کنند. علاوه بر این، بازار مصرف نیز بسیار پایدار است. عکس: HD

علاوه بر پرورش آناناس، شرکت تعاونی AE TA از محصولات جانبی کشاورزی مانند برگ‌های آناناس برای تولید الیاف برای شرکت‌های نساجی یا کود آلی کمپوست برای تولید مثل نیز استفاده می‌کند. علاوه بر این، این شرکت تعاونی فرآیند Global GAP را برای پرورش گواوای تایوانی نیز گسترش می‌دهد و هدف آن تنوع بخشیدن به محصولات پاک و ایمن برای مصرف داخلی و صادرات است.

گواهینامه جهانی GAP، گواهینامه‌ای برای شیوه‌های کشاورزی خوب جهانی (Global Good Agricultural Practice) است. GAP مجموعه‌ای از معیارها است که توسط سازمان‌ها، کشورها و گروه‌هایی از کشورها صادر می‌شود تا تولیدکنندگان را در جهت تضمین کیفیت، ایمنی مواد غذایی، قابلیت ردیابی محصول، حفاظت از محیط زیست، سلامت و امنیت اجتماعی کارگران راهنمایی کند. این گواهینامه به مشاغل، کشاورزان و تأمین‌کنندگان کشاورزی که استانداردهای صادر شده توسط GAP را رعایت می‌کنند، اعطا خواهد شد.

صدور گواهینامه GAP جهانی، یک اولویت برای سفارشات صادرات کشاورزی است.

به هر مرکز و تولیدکننده‌ای که توسط Global GAP تأیید شده باشد، یک کد ۱۳ رقمی در پایگاه داده Global GAP اختصاص داده می‌شود که برای جستجوی گواهینامه استفاده می‌شود. محصولات کشاورزی که توسط Global GAP تأیید شده‌اند، توسط بازارهای صادراتی عمده شناخته شده و مورد استقبال قرار می‌گیرند.

منبع: https://danviet.vn/dua-gai-loai-qua-ngon-trong-theo-tieu-chuan-toan-cau-globalgap-cu-1ha-htx-o-nghe-an-thu-1-ty-20250321163919422.htm