قیمت بالای خوک‌های زنده هنوز در محدوده قوانین بازار است

قیمت خوک‌ها نسبت به قبل از تت بالاتر است، اما هنوز در محدوده قوانین بازار قرار دارد.

در روزهای پس از سال نو قمری، قیمت خوک زنده به 75000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت که بالاترین سطح از سال 2023 است. این قیمت همچنین در مقایسه با زمان قبل از سال نو قمری، نزدیک به 10000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است.

قیمت بالای خوک‌های زنده هنوز در محدوده قوانین بازار است

در بازار عمده فروشی دام و طیور هانام از سال نو قمری تاکنون، تعداد خوک‌هایی که به بازار می‌آیند در مقایسه با زمان قبل از تت تنها ۱/۱۰ و در مقایسه با سایر روزهای عادی ۱/۵ است.

آقای نگوین دِ چین - رئیس هیئت مدیره مدیریت بازار عمده فروشی دام و طیور ها نام - گفت که معمولاً پس از عید تت، خوک‌های زنده از جنوب به شمال برای فروش منتقل می‌شوند، اما امسال، تاجران جنوبی برای خرید به شمال رفتند.

علاوه بر این، خوک‌هایی با وزن بیش از ۱۰۰ کیلوگرم نیز بسیار کمیاب هستند، فقط خوک‌هایی با وزن ۱۰۰ کیلوگرم یا کمتر موجود هستند، بنابراین تولید کم فعلی حتی بیشتر هم شده است. این روزها تعداد خوک‌هایی که به بازار می‌آیند بسیار کم است، بنابراین به محض رسیدن، معامله‌گران همه آنها را می‌خرند.

با این حال، این قیمت دوام زیادی نخواهد داشت، زیرا تقاضای مصرف پس از افتتاح اولین جشنواره‌های سال کاهش می‌یابد، در حالی که کل گله خوک هنوز اساساً تقاضا را برآورده می‌کند و کشاورزان به طور فعال در حال پرورش مجدد خوک هستند.

آقای نگوین کیم دوآن - معاون رئیس انجمن دام دونگ نای - نیز با همین نظر در این مورد گفت که معمولاً پس از عید تت، تقاضای مصرف کاهش می‌یابد و قیمت خوک زنده نیز کاهش می‌یابد، اما امسال قیمت افزایش یافته است. در حال حاضر، معامله‌گران محلی هر کیلوگرم را با قیمت ۷۲۰۰۰ تا ۷۳۰۰۰ دونگ ویتنامی خریداری می‌کنند.

قیمت خوک به دلیل بهبود تقاضا همچنان روند صعودی دارد، اما عرضه کم است. بازسازی گله‌های کشاورزان به دلیل نگرانی از بیماری و قیمت بالای بچه خوک‌ها کم است. حتی شرکت‌های بزرگ دامداری به دلیل تب خوکی آفریقایی و سایر بیماری‌ها با مشکلاتی روبرو هستند که باعث کاهش تولید می‌شود. علاوه بر این، تقاضای بالا برای تت نیز به کمبود پس از تت کمک می‌کند. قیمت خوک پس از بازگشایی کامل مدارس و مناطق فرآوری همچنان افزایش خواهد یافت، اما عبور از اوج سال 2020 دشوار است.

به همین ترتیب، به گفته آقای نگوین شوان دونگ - رئیس انجمن دام ویتنام - قیمت خوک زنده افزایش یافته است زیرا تقاضا برای مصرف گوشت خوک پس از تت هنوز بالاست زیرا جشنواره‌ها و مناطق گردشگری در حال بهبود هستند و تعداد بازدیدکنندگانی که پس از تت به گشت و گذار و استراحت می‌روند هنوز زیاد است. این قابل درک است، خیلی غیرمعمول نیست، اما احتمال کمبود گوشت خوک بعید است. طبق پیش‌بینی‌ها، تا ماه مارس، قیمت گوشت خوک به حالت عادی باز خواهد گشت.

به همین ترتیب، آقای دونگ تات تانگ - مدیر اداره دامپروری (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی) - گفت که قیمت خوک‌های زنده نسبت به قبل از عید تت بالاتر است اما هنوز در چارچوب قوانین بازار است.

دلیل افزایش قیمت خوک زنده، تقاضای بالای گردشگری و جشنواره‌ها در ابتدای سال است، در حالی که مصرف خوک در طول عید تت نیز بیش از 20 درصد افزایش یافته و منجر به کاهش کل گله شده است. با این حال، حفظ قیمت بالای فعلی خوک برای مدت طولانی دشوار خواهد بود زیرا کل گله خوک‌های خانگی هنوز اساساً قادر به تأمین تقاضای داخلی با بیش از 30 میلیون خوک است.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، در ژانویه 2025، میانگین قیمت خوک‌های زنده فروخته شده در مزارع خصوصی در سراسر کشور از 65000 تا 67000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر بود و قیمت در مزارع شرکت‌های بزرگ 1000 تا 2000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر بود. در کنار کاهش قیمت مواد اولیه خوراک و خوراک نهایی، کشاورزان سود می‌برند و انگیزه‌ای برای کشاورزان ایجاد می‌کنند تا گله‌های خود را احیا کنند، اینها عواملی هستند که بر نرخ رشد گله خوک تأثیر مثبت گذاشته‌اند.

پیش‌بینی می‌شود که در ماه‌های اول سال ۲۰۲۵، قیمت خوک‌های زنده در تمام مناطق در مقایسه با قیمت در پایان سال ۲۰۲۴، حدود ۳ تا ۵ درصد افزایش یابد.

منبع: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-van-nam-trong-quy-luat-thi-truong-373257.html