قیمت‌های صادراتی فلفل شاهد رشد دو رقمی بوده‌اند.

اداره واردات و صادرات ( وزارت صنعت و تجارت ) با استناد به داده‌های اداره کل گمرک اعلام کرد که صادرات فلفل ویتنام در فوریه 2024 به 18 هزار تن به ارزش 73 میلیون دلار رسید که در مقایسه با ژانویه 2024، 3.1 درصد از نظر حجم و 5.2 درصد از نظر ارزش افزایش یافته است، اما در مقایسه با فوریه 2023، 35.2 درصد از نظر حجم و 12.5 درصد از نظر ارزش کاهش یافته است.

در دو ماه اول سال ۲۰۲۴، صادرات فلفل ویتنام به حدود ۳۵۰۰۰ تن به ارزش ۱۴۳ میلیون دلار رسید که از نظر حجم ۱۲.۳ درصد کاهش، اما از نظر ارزش ۱۲.۹ درصد نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳ افزایش داشته است.

در فوریه ۲۰۲۴، میانگین قیمت صادرات فلفل ویتنام ۴۰۸۲ دلار آمریکا در هر تن تخمین زده می‌شود که در مقایسه با ژانویه ۲۰۲۴، ۲ درصد و در مقایسه با فوریه ۲۰۲۳، ۳۵.۹ درصد افزایش یافته است. در دو ماه اول سال ۲۰۲۴، میانگین قیمت صادرات فلفل ویتنام ۴۰۴۱ دلار آمریکا در هر تن تخمین زده می‌شود که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، ۲۸.۷ درصد افزایش یافته است.

در فوریه ۲۰۲۴، قیمت فلفل سیاه داخلی روند صعودی داشت و در سطح بالایی باقی ماند. پیش‌بینی می‌شود که این روند صعودی در کوتاه‌مدت به دلیل عرضه محدود ادامه یابد.

پس از تعطیلات سال نو قمری، به دلیل کمبود کارگر، میزان برداشت همچنان پایین است. علاوه بر این، تقاضای زیاد برای فلفل از چین، قیمت این کالا را افزایش داده است.

در ۲۸ فوریه ۲۰۲۴، قیمت فلفل سیاه در مقایسه با پایان ژانویه ۲۰۲۴ (بسته به منطقه مورد بررسی) ۱۰،۰۰۰ تا ۱۱،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت و به ۹۱،۰۰۰ تا ۹۴،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.

انتظار می‌رود بازار جهانی فلفل پر جنب و جوش باشد. با توجه به تفاوت‌های فصلی، قیمت فلفل برای چند ماه آینده همچنان بالا خواهد ماند.

در میان کشورهایی که تولید فلفل زیادی دارند، برزیل فصل برداشت را پشت سر گذاشته است، ویتنام اکنون وارد فصل برداشت می‌شود، در حالی که محصول اصلی اندونزی و مالزی هر ساله در ماه جولای است.

پیش‌بینی می‌شود که میزان تولید محصول ویتنام در سال ۲۰۲۴ در مقایسه با محصول قبلی حدود ۱۰.۵ درصد کاهش یابد و به ۱۷۰ هزار تن برسد که پایین‌ترین سطح در ۵ سال گذشته است. در همین حال، عرضه از اندونزی، برزیل، مالزی و کامبوج برای جبران کاهش صادرات ویتنام کافی نیست و همین امر باعث افزایش قیمت فلفل از همان ابتدای فصل خواهد شد.

ویتنام هنوز بزرگترین صادرکننده فلفل در جهان است. سال گذشته، کشور ما به بیش از ۱۰۰ کشور و منطقه فلفل صادر کرد. بازارهای صادراتی سنتی ویتنام عبارتند از: چین، ایالات متحده، هند، امارات متحده عربی، فیلیپین... بر این اساس، عرضه این "طلای سیاه" توسط کشور ما تأثیر زیادی بر بازار جهانی خواهد داشت.

در حال حاضر، بسیاری از شرکت‌های داخلی برای اطمینان از پیشرفت صادرات، خرید خود را افزایش داده‌اند. قیمت فلفل در ۴ مارس به اوج جدید ۹۶۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید. کارشناسان می‌گویند که قیمت فلفل داخلی همچنان بالا خواهد ماند و روند صعودی ادامه خواهد یافت.

آقای هوانگ فوک بین - نایب رئیس انجمن فلفل چو سه ( گیا لای ) - اظهار داشت که قیمت فلفل همچنان رو به افزایش خواهد بود و ممکن است در آینده نزدیک به بالای ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بازگردد. پیش‌بینی می‌شود تولید جهانی فلفل و همچنین تولید فلفل در ویتنام کاهش یابد، به علاوه بسیاری از کشاورزان عجله‌ای برای فروش فلفل به بازار ندارند که این امر به کمبود و همچنین بالا ماندن قیمت فلفل کمک می‌کند.

منبع