گیا لای: شرکت‌ها و تعاونی‌ها با استفاده از فناوری، حوزه‌های مواد خام را مدیریت می‌کنند

(GLO)- برای پاسخگویی به تقاضای روزافزون بازار، بسیاری از مشاغل و تعاونی‌ها در گیا لای در حال ترویج استفاده از فناوری‌های مدرن مانند هوش مصنوعی، پهپادها و اینترنت اشیا در مدیریت مواد اولیه هستند.

این راهکارها نه تنها به صرفه‌جویی در هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری کمک می‌کنند، بلکه راه را برای کشاورزی محلی به سمت مدیریت استاندارد بین‌المللی هموار می‌کنند.

در حال حاضر، تجهیزات و فناوری‌های مدرن در فرآیندهای تولید و مدیریت عمدتاً مانند موارد زیر به کار گرفته می‌شوند: پهپادها (وسایل نقلیه هوایی بدون سرنشین) برای سم‌پاشی آفت‌کش‌ها، کوددهی، شناسایی آفات؛ اینترنت اشیا (IoT) دستگاه‌های فیزیکی مانند ماشین‌ها، حسگرها، وسایل نقلیه و ... را به اینترنت متصل می‌کند تا داده‌ها را جمع‌آوری، اطلاعات را تبادل و از راه دور کنترل کند؛ هوش مصنوعی (AI) مدیریت متمرکز از طریق نقشه‌های دیجیتال و داده‌های ماهواره‌ای؛ آبیاری هوشمند ...

دیجیتالی شدن و اتوماسیون فرآیندهای تولید

آقای لو هوآنگ لین - مدیر پروژه منطقه مواد اولیه (کمون ایابنگ) شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته هونگ سان - گفت: این شرکت در حال حاضر 550 هکتار موز کوتوله آمریکای جنوبی مطابق با استانداردهای GlobalGAP دارد که در سراسر کمون‌های ایابنگ، کن گانگ و باو کان پراکنده شده‌اند. برای توسعه یک منطقه بزرگ مواد اولیه، این شرکت سرمایه‌گذاری زیادی در راه‌حل‌های کشاورزی پیشرفته انجام داده است.

مراقبت از باغ‌های قهوه با پهپادها یک روند محبوب در گیا لای است. عکس: دانگ لام

سیستم آبیاری قطره‌ای اسرائیلی به صرفه‌جویی حداکثری در مصرف آب کمک می‌کند؛ ۳ پهپاد با ظرفیت بالا برای سم‌پاشی آفت‌کش‌ها، کوددهی و نظارت بر آفات به کار گرفته شده‌اند. یک پهپاد می‌تواند ۵۰ تا ۷۰ هکتار در روز را مدیریت کند و جایگزین ۵۰ تا ۷۰ کارگر شود. علاوه بر این، این شرکت از یک سیستم قرقره‌ای برای حمل موز از مزرعه به کارخانه فرآوری، به همراه یک سردخانه مدرن برای حفظ کیفیت محصول استفاده می‌کند...

آقای لین گفت: «به لطف کاربرد فناوری، شرکت هانگ سان کل فرآیند تولید را از مرحله شکوفه موز تا برداشت کنترل می‌کند و کیفیت میوه را از نظر ظاهر و طعم تضمین می‌کند. مدیریت مناطق مواد اولیه با داده‌های دیجیتال نه تنها به صرفه‌جویی در هزینه‌های نیروی کار کمک می‌کند، بلکه استانداردهای سختگیرانه بازارهای صادراتی ژاپن و کره را نیز برآورده می‌کند. با استفاده از فناوری در فرآیند تولید، خودکارسازی تمام مراحل به این شرکت کمک کرده است تا به ظرفیت تولید حدود ۲۵۰۰۰ تن موز در سال دست یابد.»

شرکت سهامی Vinanutrifood Binh Dinh با درک پتانسیل بالای محصولات کلیدی، در ساخت یک کارخانه فرآوری کشاورزی و جنگلداری متمرکز در کمون Tay Son سرمایه‌گذاری کرد، با مقیاسی بزرگ شامل خطوط تولید 10،000 تن خوراک دام، 21،000 تن میوه کنسرو شده و فوری، 2،000 تن غذاهای کاربردی و 5،000 متر مکعب لوازم آرایشی در سال.

مدیر کل، نگوین تی دیم هانگ، اطلاع داد که این یک پروژه استراتژیک برای دریافت مواد اولیه از مناطق در حال رشد استان و استان‌های مجاور و فرآوری عمیق محصولات برای صادرات است. برای انجام این کار، توسعه مناطق پایدار و باثبات مواد اولیه عامل کلیدی است.

«ما از یک سیستم مدیریت منطقه کشت مبتنی بر هوش مصنوعی همراه با کلان‌داده استفاده می‌کنیم. به لطف آن، هزاران هکتار از مواد اولیه به صورت متمرکز از طریق نقشه‌های دیجیتال و داده‌های ماهواره‌ای مدیریت می‌شوند. حسگرهای اینترنت اشیا در سایت‌های کشت، اطلاعاتی در مورد رطوبت، آفات و آب و هوا جمع‌آوری می‌کنند. هوش مصنوعی تجزیه و تحلیل می‌کند تا بهره‌وری را پیش‌بینی کند، زمان بهینه برداشت را تعیین کند، به کاهش خطرات کمک کند و بهره‌وری تولید را افزایش دهد.»

خانم هانگ گفت، در عین حال، این فناوری قابلیت ردیابی شفاف را از بذر تا محصول نهایی تضمین می‌کند و الزامات قرنطینه، گمرک و استانداردهای بازارهای صادراتی عمده را برآورده می‌سازد.

شفافیت، عامل افزایش رقابت‌پذیری

همزمان با مدرنیزه شدن تولید، دیجیتالی شدن قابلیت ردیابی محصول به یک روند اجتناب‌ناپذیر تبدیل می‌شود. این سیستم به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا به راحتی اطلاعات مربوط به محل تولید، کشاورزی و فرآیندهای فرآوری را بررسی کنند؛ در عین حال، به مشاغل و سازمان‌های مدیریتی نیز کمک می‌کند تا زنجیره تأمین را به طور مؤثر رصد کنند.

شفافیت نه تنها اعتماد بازار را تقویت می‌کند، بلکه راه را برای محصولات کشاورزی ویتنامی برای دسترسی به بازارهای پرتقاضا مانند ژاپن، کره، چین یا اتحادیه اروپا (EU) که ​​استانداردهای بالایی را برای ایمنی و قابلیت ردیابی تعیین می‌کنند، باز می‌کند.

شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته هونگ سان از سیستم قرقره برای حمل موز از مزرعه به کارخانه فرآوری استفاده می‌کند. عکس: وو تائو

داده‌های دیجیتال همچنین از کسب‌وکارها در تحلیل روندها، پیش‌بینی تقاضای بازار، بهینه‌سازی تولید و به حداقل رساندن هزینه‌ها پشتیبانی می‌کنند. علاوه بر این، شفافیت در منشأ محصول، تعهدی به مسئولیت‌پذیری در قبال جامعه و محیط زیست است و به ترویج روند تولید ایمن و ارگانیک، مطابق با روند مصرف سبز و توسعه پایدار، کمک می‌کند.

خانم دو تی می توم - مدیر شرکت تعاونی کشاورزی و خدماتی هونگ توم (کمون هرا) گفت: این واحد با کشاورزان برای پرورش بیش از ۳۰۰ هکتار میوه گل ساعتی همکاری می‌کند که حدود ۸۰ هکتار آن مطابق با استانداردهای GlobalGAP است.

خانم تام گفت: «هر ساله، این تعاونی آموزش‌های فنی را سازماندهی می‌کند، به اعضا آموزش می‌دهد تا بر فرآیند کشت تسلط پیدا کنند، آفات و بیماری‌ها را شناسایی کنند و قابلیت ردیابی دیجیتال را پیاده‌سازی کنند و یک اکوسیستم داده پیوسته ایجاد کنند. هنگام استفاده از فناوری دیجیتال ، اطلاعات مربوط به مناطق کشت، فرآیندهای تولید، استانداردهای فنی و مراحل پردازش اولیه، فرآوری و نگهداری، همگی به طور بسیار شفاف در سیستم ثبت و به‌روزرسانی می‌شوند.»

به گفته آقای دوان نگوک کو - معاون مدیر وزارت کشاورزی و محیط زیست: در حال حاضر، هر کشور سیستم استانداردهای خود را برای محصولات کشاورزی وارداتی دارد. علاوه بر الزامات مربوط به ایمنی مواد غذایی و باقیمانده سموم دفع آفات، بازارهای عمده مانند اتحادیه اروپا، ایالات متحده، چین و ژاپن همچنین مقررات سختگیرانه‌ای را در مورد کدهای منطقه کشت، کدهای تأسیسات بسته‌بندی و سیستم‌های ردیابی شفاف وضع می‌کنند.

آقای کو گفت: «این امر استان را مجبور می‌کند تا مناطق مواد اولیه را در جهت کیفیت تخصصی، متمرکز و یکنواخت، مجدداً برنامه‌ریزی کند. در کنار آن، کاربرد علم و فناوری مانند حسگرهای اینترنت اشیا برای نظارت بر رطوبت و تغذیه خاک، پهپادها برای سم‌پاشی آفت‌کش‌ها و مشاهده آفات روی محصولات کشاورزی و هوش مصنوعی برای پشتیبانی از پیش‌بینی بیماری‌ها به راه‌حل‌های کلیدی تبدیل خواهند شد. این نه تنها راهی برای بهبود رقابت‌پذیری شرکت‌ها است، بلکه گامی اجتناب‌ناپذیر برای ادغام محصولات کشاورزی محلی در زنجیره ارزش جهانی، به سوی کشاورزی مدرن، شفاف و پایدار است.»

منبع: https://baogialai.com.vn/gia-lai-doanh-nghiep-hop-tac-xa-quan-tri-vung-nguyen-lieu-bang-cong-nghe-post569002.html