قیمت محصولات کشاورزی در ۱۶ اکتبر ۲۰۲۵: قهوه اندکی کاهش یافت، فلفل ثابت ماند

DNVN - قیمت قهوه داخلی در 16 اکتبر 2025 نسبت به دیروز کاهش اندکی را ثبت کرد و از 113000 تا 113800 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بود، در حالی که قیمت فلفل پس از یک سری روزهای کاهش، راکد ماند و قیمت آن در 144500 تا 147000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم حفظ شد.

قیمت قهوه تعدیل شد

در جلسه معاملاتی ۱۵ اکتبر، قیمت قراردادهای آتی روبوستا برای نوامبر ۲۰۲۵ در بورس لندن به ۴۵۸۸ دلار در هر تن رسید که نسبت به جلسه قبل ۲.۲۵ درصد یا ۱۰۱ دلار در هر تن افزایش یافته است. قرارداد آتی برای ژانویه ۲۰۲۶ نیز ۲.۱ درصد یا ۹۳ دلار در هر تن افزایش یافته و به ۴۵۱۳ دلار در هر تن رسید.

عکس نمایشی. عکس: اینترنت

در مقابل، قیمت قهوه عربیکا در بورس نیویورک برای تحویل در دسامبر ۲۰۲۵، نسبت به جلسه قبل، با ۱.۹۳ درصد (۷.۷ سنت آمریکا/پوند) افزایش به ۴۰۷.۳۵ سنت آمریکا/پوند رسید. قرارداد تحویل در مارس ۲۰۲۶ نیز با ۱.۵۵ درصد (۵.۸۵ سنت آمریکا/پوند) افزایش به ۳۸۳.۶۵ سنت آمریکا/پوند رسید.

در منطقه ارتفاعات مرکزی، قیمت قهوه در صبح روز ۱۶ اکتبر ۲۰۲۵ نسبت به دیروز اندکی کاهش یافت و در حال حاضر بین ۱۱۳۰۰۰ تا ۱۱۳،۸۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است.

طبق سوابق، معامله‌گران در داک نونگ قهوه را با بالاترین قیمت یعنی ۱۱۳،۸۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌کنند که ۸۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کمتر از دیروز است.

در داک لک ، قیمت قهوه نیز به 113,800 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید که نسبت به روز قبل 700 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است.

در گیا لای ، قیمت ۱۱۳۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم پس از کاهش ۷۰۰ دونگ ویتنامی در مقایسه با دیروز، حفظ شد.

تنها در لام دونگ، قیمت قهوه ۷۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت و در حال حاضر به ۱۱۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است.

قیمت قهوه داخلی در حال حاضر کمتر از میانگین ۱۱۴۴۰۰ دونگ ویتنام در هر کیلوگرم است. با شروع فصل برداشت جدید، افزایش عرضه به بازار باعث کاهش قیمت‌های داخلی شده است، در حالی که شکاف قیمت بین بازارهای داخلی و بین‌المللی به دلیل عرضه فراوان همچنان در حال افزایش است.

پیش‌بینی می‌شود منطقه ارتفاعات مرکزی تا 20 اکتبر بارندگی بالاتر از حد متوسط ​​داشته باشد و تنها در داک لاک 70 میلی‌متر بارندگی وجود دارد که شرایط مساعدی را برای رشد گیاهان قهوه ایجاد می‌کند. با این حال، افزایش تولید، فشار نزولی بر قیمت‌های بازار وارد خواهد کرد.

طبق داده‌های اداره گمرک ویتنام، سال زراعی قهوه ۲۰۲۴-۲۰۲۵ (از اکتبر ۲۰۲۴ تا سپتامبر ۲۰۲۵) صادرات ۱.۴۸ میلیون تن را ثبت کرد که نسبت به سال زراعی قبل کاهش اندکی معادل ۰.۳ درصد داشته است، اما گردش مالی ۵۲.۹ درصد معادل ۸.۳ میلیارد دلار افزایش یافته است - رکوردی بالا برای صنعت قهوه ویتنام.

با وجود کاهش قیمت‌های داخلی، به لطف تقاضای پایدار از اروپا و ایالات متحده، صنعت قهوه ویتنام همچنان چشم‌انداز مثبتی دارد. ویتنام به عنوان کشور پیشرو در صادرات روبوستا، همچنان از این مزیت برخوردار است و انتظار می‌رود قیمت‌های خوب را در آینده حفظ کند.

قیمت فلفل ثابت ماند

در مناطق کلیدی کشت، قیمت فلفل در ۱۶ اکتبر ۲۰۲۵ موقتاً روند نزولی خود را متوقف کرد و سطح ۱۴۴۵۰۰ تا ۱۴۷۰۰۰ دونگ ویتنام در هر کیلوگرم را حفظ کرد.

قیمت فلفل در داک لاک در منطقه ارتفاعات مرکزی بدون تغییر و با ۱۴۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم ثبت شد.

قیمت فلفل در گیا لای بدون تغییر نسبت به دیروز، 144500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم باقی مانده است.

در لام دونگ، قیمت فلفل همچنان در سطح ۱۴۷۰۰۰ دونگ در هر کیلوگرم ثابت مانده است.

در منطقه جنوب شرقی، قیمت فلفل در شهر هوشی مین بدون هیچ نوسانی در سطح 146000 دونگ ویتنام در هر کیلوگرم باقی ماند.

در دونگ نای، قیمت فلفل در ۱۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم ثابت ماند.

بازار جهانی فلفل

بر اساس قیمت‌های شرکت‌های صادرکننده و اطلاعات انجمن بین‌المللی فلفل (IPC)، قیمت‌های جهانی فلفل تا تاریخ ۱۶ اکتبر ۲۰۲۵ به شرح زیر به‌روزرسانی شده است:

قیمت فلفل سیاه لامپونگ (اندونزی) در سطح ۷۲۳۴ دلار در هر تن باقی ماند، در حالی که فلفل سفید مونتوک همچنان به ۱۰۰۹۳ دلار در هر تن رسید.

قیمت فلفل سیاه برزیلی ASTA 570 در سطح 6100 دلار در هر تن حفظ شد.

در مالزی، قیمت فلفل سیاه ASTA بدون تغییر در سطح 9500 دلار در هر تن باقی ماند؛ قیمت فلفل سفید ASTA نیز در سطح 12500 دلار در هر تن ثابت ماند.

قیمت فلفل ویتنامی به طور قابل توجهی کاهش یافته است: فلفل سیاه ۵۰۰ گرم در لیتر با ۲۰۰ دلار آمریکا در هر تن (معادل ۳.۱۳٪) کاهش به ۶۴۰۰ دلار آمریکا در هر تن رسید؛ ۵۵۰ گرم در لیتر نیز با ۲۰۰ دلار آمریکا در هر تن (۳.۰۳٪) کاهش به ۶۶۰۰ دلار آمریکا در هر تن رسید.

قیمت فلفل سفید ویتنام با کاهش ۲۰۰ دلاری (۲.۲۱ درصدی) در هر تن، در حال حاضر به ۹۰۵۰ دلار در هر تن رسیده است.

پس از ۹ ماه از سال ۲۰۲۵، صنعت فلفل ویتنام ارزش صادراتی تقریباً ۱.۳ میلیارد دلار آمریکا را ثبت کرد و به یکی از محصولات کشاورزی میلیارد دلاری این کشور تبدیل شد. با این حال، این صنعت با چالش‌های عمده‌ای در زمینه انواع محصولات زراعی روبرو است، زیرا بیماری‌ها و تغییرات اقلیمی حفظ بهره‌وری و کیفیت را دشوار می‌کند، در حالی که تحقیقات در مورد بهبود انواع فلفل با تقاضا همگام نبوده است.

انتظار می‌رود قیمت جهانی فلفل به لطف عرضه محدود و بهبود تقاضا، همچنان بالا باقی بماند و به ویتنام مزیت صادراتی بدهد. با این حال، کمبود بذر باکیفیت همچنان بزرگترین مانع است و مانع توسعه پایدار این صنعت می‌شود.

آقای نگوین کوانگ نگوک - مدیر مرکز تحقیق و توسعه فلفل - گفت: «فلفل یک گیاه صنعتی چند ساله است، بنابراین فرآیند انتخاب و ایجاد گونه‌های جدید از ۱۵ تا ۲۰ سال طول می‌کشد. این کار مستلزم مراحل زیادی از آزمایش، ارزیابی بهره‌وری و آزمایش پایداری است. اگر شکست بخورد، باید از ابتدا شروع کنیم که بسیار پرهزینه است.»

این مرکز اکنون تعدادی از گونه‌های فلفل بالقوه، چه داخلی و چه وارداتی، را پرورش داده است، اما آنها هنوز در مرحله آزمایش هستند. گونه جدیدی برای ثبت به وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان ارائه شده است و انتظار می‌رود در سال ۲۰۲۶ به رسمیت شناخته شود و چشم‌اندازهایی را برای صنعت فلفل ایجاد کند تا در منابع بذر فعال‌تر باشد و موقعیت صادراتی خود را بهبود بخشد.

لان لی

منبع: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-16-10-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-on-dinh/20251016093621344