رفع مشکلات میوه‌ها در اوج فصل برداشت

در حال حاضر، مجموعه‌ای از میوه‌های کلیدی مانند میوه اژدها، انبه و ... در اوج فصل برداشت هستند و با مشکل قیمت پایین فروش و دشواری در تولید مواجه هستند.

قیمت انبه، جک فروت و میوه اژدها کاهش یافت

در حال حاضر، کشور وارد فصل اوج برداشت میوه‌ها می‌شود و این باعث کاهش قیمت برخی از انواع میوه‌ها می‌شود. به ویژه در بین توآن ، نه تنها انبه و جک فروت قیمت پایینی دارند، بلکه قیمت میوه اژدهای خارج از فصل در باغ بسته به نوع آن، تنها با قیمت ۴۰۰۰ تا ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شود. به طور خاص، قیمت خرید عمده در باغ تنها ۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، قیمت خرید میوه‌های منتخب و مطابق با استانداردهای صادراتی از ۷۰۰۰ تا ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است.

بازار چین حدود ۸۰ درصد از صادرات میوه اژدهای ویتنام را مصرف می‌کند. عکس: Thanh Binh/VNA

از آنجا که این میوه اژدها خارج از فصل است، هزینه نورپردازی، کود و غیره منجر به هزینه 7000 تا 8000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای کشاورزان می‌شود تا سرمایه خود را بازیابی کنند. با قیمت فروش فعلی، باغداران با ضرر مواجه هستند.

به گفته تاجران میوه اژدها در بین توآن، قیمت این میوه در ماه گذشته به سرعت در حال کاهش بوده است. اگر در آوریل 2025، قیمت صادرات این میوه بیش از 10،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اکنون فقط با قیمت 4000 دونگ ویتنامی (به صورت عمده) خریداری می‌شود. در حال حاضر، میوه اژدهای نوع 4 فقط با قیمت 1000 تا 2000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری می‌شود. در بسیاری از باغ‌ها، تاجران این نوع را قطع می‌کنند زیرا نمی‌توانند هزینه‌های حمل و نقل را بپردازند.

نه تنها میوه اژدها، بلکه قیمت جک فروت تایلندی در دلتای مکونگ نیز به شدت کاهش یافته است. در حال حاضر، جک فروت درجه یک تنها ۴۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که نسبت به یک ماه پیش بیش از نصف کاهش یافته است. همین وضعیت در مورد انبه استرالیایی در منطقه کام لام، استان خان هوا نیز در حال وقوع است. اگر سال گذشته، انبه خوب استرالیایی می‌توانست به قیمت ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته شود، اکنون تاجران فقط ۳۰۰۰ تا ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم پرداخت می‌کنند یا حتی برای خرید نمی‌آیند.

آقای دانگ فوک نگوین - دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام - در گفتگو با خبرنگاران روزنامه کانگ تونگ گفت: دلیل کاهش سریع قیمت میوه اژدها این است که این فصل، فصل اوج برداشت میوه‌های اصلی است. علاوه بر این، کشورهای واردکننده میوه اژدها مانند چین نیز به طور فعال میوه اژدهای زیادی تولید کرده‌اند که بر قیمت خرید آن تأثیر گذاشته است.

در مورد جک فروت و موز، بزرگترین بازار مصرف ویتنام، چین، نیز وارد فصل برداشت می‌شود و باعث کاهش قابل توجه تقاضای واردات می‌شود. نه تنها این، بلکه موزهای ویتنامی باید با موزهای لائوس و کامبوج نیز رقابت کنند.

کالاهای باکیفیت هنوز هم با قیمت‌های بالا فروخته می‌شوند

اگرچه وضعیت کلی به این شکل است، بسیاری از انواع میوه‌ها با کیفیت بالای تضمین‌شده، همچنان قیمت فروش خوبی دارند.

آقای تران دین ترونگ - مدیر تعاونی میوه اژدهای توآن تین - در گفتگو با خبرنگاران روزنامه صنعت و تجارت گفت که به لطف به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید، اعضای تعاونی به استانداردهای صادرات میوه اژدها به بازارهای اتحادیه اروپا، ایالات متحده، استرالیا، چین و غیره رسیده‌اند، بنابراین قیمت فروش فعلی میوه اژدهای اعضای تعاونی هنوز هم معمولاً بین ۲۱۰۰۰ تا ۲۳۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. این تعاونی همچنین قراردادهای مصرف را با شرکا به مدت ۱ تا ۳ سال امضا کرده است، بنابراین تا زمانی که کشاورزان طبق استانداردهای صحیح کشت کنند، نیازی به نگرانی در مورد میزان تولید یا قیمت فروش نخواهند داشت.

به همین ترتیب، در باغ میوه اژدهای ۵ هکتاری آقای نگوین ون تان در بخش هام دوک، منطقه هام توآن باک، که طبق استانداردهای GlobalGAP کشت می‌شود و الزامات بازرسی دقیق را با بیش از ۹۰۰ ماده فعال مورد نیاز واردکنندگان برآورده می‌کند، قیمت فروش در ۲۴۰۰۰ تا ۲۶۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم ثابت می‌ماند. هر ماه، باغبان به طور منظم نزدیک به ۲۰ تن برداشت می‌کند و آنها را برای صادرات به بازارهای متقاضی به مشاغل شهر هوشی مین می‌فروشد.

تابستان فصل محصولات میوه است ، در شرایطی که انواع مختلف میوه به طور همزمان برداشت می‌شوند، به راحتی منجر به وضعیت برداشت خوب و کاهش قیمت‌ها خواهد شد. در همین رابطه، وزیر کشاورزی و محیط زیست، دو دوک دوی، در مصاحبه‌ای با خبرنگار روزنامه صنعت و تجارت، گفت که این وزارتخانه کار بهبود ظرفیت پیش‌بینی، هدایت مشاغل و مردم برای سازماندهی تولید بر اساس سیگنال‌های بازار و جلوگیری از عدم تعادل عرضه و تقاضا، به ویژه در فصل اصلی، را ترویج خواهد کرد.

علاوه بر این، وزارتخانه به شهرداری‌ها دستور داد تا از کسب‌وکارها در گسترش تأسیسات فرآوری، انبارها و انبارهای موقت حمایت کنند تا در طول فصل اصلی برداشت، کسب‌وکارها بتوانند خریدهای موقت را افزایش دهند و از این طریق بتوانند برای مدت طولانی صادرات داشته باشند. از آنجا، فشار مصرف هنگام ورود میوه‌ها به فصل اصلی برداشت کاهش می‌یابد.

در عین حال، گسترش و تنوع بخشیدن به بازارهای صادراتی نیز بسیار مهم است. بنابراین، از طریق مذاکرات، رفع موانع فنی، ترویج تجارت، گسترش بازارهای جدید با پتانسیل خوب برای مصرف محصولات کشاورزی ویتنام مانند: آمریکای جنوبی، آفریقا، خاورمیانه و ... علاوه بر بازارهای سنتی مانند چین، ایالات متحده، اتحادیه اروپا، ژاپن. در آن زمان، محصولات کشاورزی ویتنام در صورت نوسانات یا مشکلات در یک بازار خاص، خطرات را کاهش می‌دهند....

در مواجهه با کاهش شدید قیمت محصولات کشاورزی، بسیاری از مناطق ابتکار عمل را برای اقدام به دست گرفته‌اند. با این حال، به گفته کارشناسان، مسئله اصلی تشکیل یک زنجیره ارزش پایدار است. در کنار آن، ترویج فرآوری عمیق نیز یک راه حل مهم است که نه تنها ارزش محصولات را افزایش می‌دهد، بلکه فشار مصرف را در زمان اوج برداشت محصولات کشاورزی و میوه‌ها کاهش می‌دهد.

نگوین هان

منبع: https://congthuong.vn/go-kho-cho-trai-cay-vao-cao-diem-thu-haach-389200.html