بذرهای آفریقایی به فضا پرتاب شدند و روی ماه و مریخ آزمایش شدند

یکی از مواد اولیه مورد استفاده در تهیه سوپ سنتی اگوسی نیجریه، به عنوان بخشی از پروژه‌ای برای بررسی امکان کشت محصولات کشاورزی در فضا، به ایستگاه فضایی بین‌المللی (ISS) ارسال شد.

دانه‌های اگوسی در ۱۲ آگوست در بازاری در لاگوس، نیجریه برای فروش به نمایش گذاشته شده‌اند - عکس: رویترز

به گزارش خبرگزاری رویترز در ۲۸ آگوست، دانه‌های اگوسی - ماده اصلی سوپ معروف نیجریه - اخیراً در پروژه‌ای برای بررسی چگونگی واکنش غذا به محیط فضا، به ایستگاه فضایی بین‌المللی (ISS) آورده شده و پس از ۷ روز به زمین بازگردانده شدند.

این پرواز توسط فضاپیمای Crew-11 انجام شد که در اول آگوست از مرکز فضایی کندی (ایالات متحده آمریکا) پرتاب شد و بذرهای اگوسی و برخی بذرهای دیگر از کاستاریکا، گواتمالا، ارمنستان و پاکستان را حمل می‌کرد.

این نمونه‌ها کشت داده می‌شوند، واکنش آنها به شرایط فضایی تجزیه و تحلیل می‌شود و هرگونه تغییر ژنتیکی که بر کیفیت و ارزش غذایی تأثیر می‌گذارد، مورد مطالعه قرار خواهد گرفت.

به گفته‌ی واگنر وندرام، دانشمند دانشگاه فلوریدا و یکی از محققان شرکت‌کننده در این پروژه، پرورش غذای تازه در فضا بسیار مهم است و به فضانوردان کمک می‌کند تا به جای تکیه بر غذای خشک، وعده‌های غذایی متنوعی داشته باشند.

او تأکید کرد: «پرورش کاهو، گوجه‌فرنگی یا خربزه در فضا نه تنها برای تغذیه و سلامت مهم است، بلکه تأثیر زیادی بر روحیه فضانوردان نیز دارد: خوردن خربزه تازه با خربزه فرآوری شده بسیار متفاوت است.»

فردی که آجیل اگوسی را برای این ماموریت انتخاب کرد، تاجر تمیدایو اونیوسان و بنیانگذار شرکت فضا در آفریقا، گفت دلیل این انتخاب نه تنها خواص تغذیه‌ای این آجیل، بلکه فرهنگ و نمادگرایی آن نیز بوده است.

او گفت هدف این است که غذاهای بومی آفریقایی را در رژیم غذایی فضانوردان آینده بگنجانیم و برای چشم‌انداز زندگی انسان‌ها در ماه و مریخ آماده شویم.

او همچنین گفت که اگوسی «دانه ای است که داستان» نیجریه ای ها و جوامع آفریقایی در سراسر جهان را روایت می کند. او گفت: «حتی ۵۰ سال بعد، اگر آفریقایی ها روی ماه باشند، ما می خواهیم که آنها همچنان در حال کشت اگوسی باشند.»

اگوسی یک آجیل غنی از پروتئین است که نه تنها در نیجریه، بلکه در بسیاری از کشورهای غرب آفریقا و مهاجران آفریقایی نیز محبوب است. بنابراین، معرفی اگوسی به جریان اصلی غذایی، هم از نظر تغذیه‌ای و هم از نظر فرهنگی اهمیت دارد.

بذرهای حاصل از این پرواز اکنون در حال توزیع بین گروه‌های تحقیقاتی هستند و برای ورود به مرحله تجزیه و تحلیل دقیق آماده می‌شوند.

افشاگری عمومی

منبع: https://tuoitre.vn/hat-giong-chau-phi-bay-vao-vu-tru-thu-nghiem-trong-tren-mat-trang-va-sao-hoa-20250830020709489.htm