بهره‌وری از مناطق کشت سبزیجات با فناوری پیشرفته

تای نین، کشاورزی را به عنوان ستونی در توسعه اجتماعی-اقتصادی معرفی می‌کند و کاربرد فناوری پیشرفته (HDT) را به عنوان یک راه حل اجتناب‌ناپذیر برای سازگاری با تغییرات اقلیمی و بهبود رقابت‌پذیری می‌داند. از سال ۲۰۱۶، این استان یک منطقه سبزیجات CNC به مساحت ۲۰۰۰ هکتار را در مناطق پایین‌تر مستقر کرده است. پس از گذشت نزدیک به ۱۰ سال، این منطقه سبزیجات نه تنها به افزایش ارزش تولید و تثبیت خروجی کمک کرده است، بلکه به طور قابل توجهی در ایجاد یک بخش کشاورزی سبز، ایمن، سازگار با محیط زیست و پایدار نیز نقش داشته است.

شرکت تعاونی سبزیجات ایمن فوک هوآ (بخش لانگ کانگ) در حال حاضر ۱۵ هکتار سبزیجات دارد که مطابق با استانداردهای VietGAP بوده و به عنوان یک زنجیره غذایی ایمن تأیید شده است.

تولید پایدار

در سال ۲۰۱۶، هنگام راه‌اندازی پروژه توسعه کشاورزی پیشرفته مرتبط با بازسازی بخش کشاورزی، استان تای نین ۴ محصول کشاورزی و ۲ دام را برای اجرا انتخاب کرد. در میان آنها، سبزیجات به عنوان یکی از محصولات استراتژیک، مناسب برای شرایط خاک و پاسخگوی تقاضای بازار شناسایی شدند.

پیش از این، تولید سبزیجات عمدتاً مبتنی بر روش‌های سنتی و در مقیاس کوچک بود که به شدت به شرایط آب و هوایی وابسته بود؛ عملکرد و کیفیت آنها متناقض بود و بازارهای فروش ناپایدار بودند. با این حال، پس از سال‌ها اجرای مناطق کشت سبزیجات با فناوری پیشرفته، این وضعیت به طور قابل توجهی تغییر کرده است. کشاورزان با جسارت گلخانه‌ها، تونل‌های پلی‌اتیلنی، سیستم‌های آبیاری قطره‌ای و استفاده از کودهای آلی و محصولات بیولوژیکی را برای جایگزینی تدریجی کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها به کار می‌گیرند. سبزیجات تمیزتر، عملکرد بالاتر و کیفیت تضمین شده دارند که منجر به بازارهای فروش پایدارتر می‌شود.

لو وان گیای، مدیر تعاونی سبزیجات ایمن موئی های (بخش راخ کین)، گفت: «در گذشته، من و اطرافیانم عمدتاً سبزیجات را با استفاده از روش‌های سنتی و با استفاده از کودهای معدنی و آفت‌کش‌های شیمیایی فراوان تولید می‌کردیم. بعدها، پس از آموزش و کسب تجربه، متوجه شدم که این روش تولید برای سلامت مصرف‌کنندگان و کشاورزان مناسب نیست، بنابراین به پرورش سبزیجات طبق استانداردهای VietGAP و اکنون سبزیجات ارگانیک با استفاده از کودهای میکروبی روی آوردم. متوجه شده‌ام که سبزیجات به خوبی رشد می‌کنند، پایدار هستند و قیمت بالاتری دارند.»

نه تنها در کمون راچ کین، بلکه در کمون فوک لی نیز، منطقه کشت سبزیجات به نمونه‌ای درخشان در اجرای کشاورزی سبزیجات با فناوری پیشرفته تبدیل شده است. کل کمون در حال حاضر بیش از ۵۹۰ هکتار کشت سبزیجات دارد و بسیاری از خانوارها با جسارت در گلخانه‌ها و تونل‌های پلی‌اتیلنی سرمایه‌گذاری می‌کنند. خانواده آقای دانگ ون تونگ (ساکن دهکده لانگ گینگ) ۰.۲ هکتار کشت سبزیجات در گلخانه و ۰.۱ هکتار در فضای باز دارند. او گفت که عملکرد در گلخانه ۰.۵ تا ۱.۵ تن در هر ۰.۱ هکتار بیشتر است، سبزیجات کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار دارند و هزینه‌های نیروی کار به طور قابل توجهی کاهش یافته است.

در همان دهکده، آقای تران فوک دائو نیز اظهار داشت: «در طول فصل بارندگی، پرورش سبزیجات در گلخانه‌ها آفات، بیماری‌ها و حشرات را محدود می‌کند و همچنین از باران محافظت می‌شوند و از له شدن برگ‌ها جلوگیری می‌شود، بنابراین عملکرد و کیفیت تضمین می‌شود.»

در حالی که کمون فوک لی اثربخشی تلاش‌های خانوارهای کشاورز را به صورت انفرادی نشان داد، در کمون لانگ کانگ، قدرت جمعی تعاونی‌ها و انجمن‌ها نقش حیاتی آن را تأیید کرده است، که نمونه آن تعاونی سبزیجات ایمن فوک هوآ است.

این تعاونی ۵۷ عضو دارد و ۱۵ هکتار زمین به تولید سبزیجات برگ‌دار، گیاهان دارویی، سبزیجات هیدروپونیک و غیره اختصاص داده شده است که مطابق با استانداردهای VietGAP بوده و به عنوان یک زنجیره غذایی ایمن تأیید شده است. این تعاونی به طور متوسط ​​روزانه حدود ۲ تن سبزیجات و میوه به سوپرمارکت‌ها، بازارهای عمده‌فروشی و مدارس عرضه می‌کند. این تعاونی نه تنها درآمد پایداری برای اعضای خود فراهم می‌کند، بلکه برای حدود ۳۰ کارگر نیز اشتغال منظم ایجاد می‌کند که درآمد آنها بین ۵ تا ۷ میلیون دونگ ویتنامی در ماه است.

به گفته فان ون دائو، معاون مدیر تعاونی سبزیجات ایمن فوک هوآ: «تولید با استفاده از فناوری CNC باعث صرفه‌جویی در نیروی کار، کاهش هزینه‌ها و فروش با قیمتی بین ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار می‌شود. اعضای تعاونی همچنین از خدمات مشارکت در سود و نهاده‌ها بهره‌مند می‌شوند، بنابراین احساس امنیت و تعهد به تعاونی می‌کنند.»

واضح است که تعاونی‌ها نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارند، بلکه به عنوان یک «پل» مهم به کشاورزان کمک می‌کنند تا به بازار دسترسی پیدا کنند و برند سبزیجات سالم Tay Ninh را تثبیت کنند.

به حفظ و توسعه مناطق کشت سبزیجات با فناوری پیشرفته ادامه دهید.

طبق اطلاعات وزارت کشاورزی و محیط زیست، تا آگوست ۲۰۲۵، کل استان ۲۱۴۸.۴۶ هکتار سبزیجات با استفاده از روش‌های پیشرفته کشت خواهد کرد که به ۱۰۷.۴٪ از برنامه برای دوره ۲۰۲۱-۲۰۲۵ می‌رسد. میانگین عملکرد سبزیجات ۲۵ تا ۳۰ تن در هکتار است که ۱۵ تا ۲۰ درصد بیشتر از روش‌های سنتی است. میانگین ارزش تولید بیش از ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار در سال است که ۱.۵ تا ۲ برابر بیشتر از قبل است.

مهمتر از همه، این مدل نه تنها درآمد پرورش‌دهندگان سبزیجات را افزایش می‌دهد، بلکه برای هزاران کارگر محلی، به ویژه زنان روستایی، شغل‌های منظم ایجاد می‌کند. در حال حاضر، سبزیجات پاکیزه استان در بسیاری از سوپرمارکت‌های بزرگ، فروشگاه‌های رفاه، آشپزخانه‌های اشتراکی و غیره موجود است و به تدریج برند خود را در بازار داخل و خارج از استان تثبیت می‌کند.

دین تی فونگ خان، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، تأکید کرد: «در آینده، استان منطقه برنامه‌ریزی‌شده را برای مطابقت با واحد اداری جدید بررسی خواهد کرد؛ تعاونی‌ها را تقویت خواهد کرد؛ زنجیره‌های تولید دارای گواهینامه بیشتری ایجاد خواهد کرد؛ از کشاورزان و تعاونی‌ها در آموزش، انتقال فناوری و ایجاد برندهای سبزیجات ایمن در منطقه دشتی حمایت خواهد کرد تا اطمینان حاصل شود که محصولات ارائه شده به بازار هم ایمن هستند و هم ارزش افزوده بالایی دارند.»

با نتایج به‌دست‌آمده، منطقه کشت سبزیجات با فناوری پیشرفته، خود را به‌عنوان یکی از دستاوردهای برجسته پروژه بازسازی کشاورزی تای نین تثبیت کرده است. این امر گواه روشنی بر تغییر طرز فکر کشاورزان، از تولید سنتی و در مقیاس کوچک به سمت استفاده فعال از علم و فناوری و ارتباط با تعاونی‌ها برای گسترش بازارها است.

اگرچه چالش‌های بسیاری پیش رو است، اما با حمایت دولت، کسب‌وکارها و تعاونی‌ها، این منطقه کشت سبزیجات با فناوری پیشرفته به توسعه ارزش خود ادامه خواهد داد و به نیروی محرکه مهمی برای توسعه پایدار کشاورزی تای نین تبدیل خواهد شد که با هدف ساخت یک منطقه روستایی جدید مدرن و متمدن مرتبط است.

تان تونگ

منبع: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html