هر روز بیش از ۵۰ دستور غذای خوشمزه کشف کنید: «منویی متنوع برای وعده‌های غذایی خانوادگی»

زندگی خانوادگی - هر روز، سوال "امروز چه بخوریم؟" برای بسیاری از خانم‌ها یک سردرد دائمی است. چگونه می‌توانیم وعده‌های غذایی خانوادگی را خوشمزه، مغذی و نه کسل‌کننده کنیم؟ بیایید بیش از ۵۰ دستور غذای خوشمزه برای وعده‌های غذایی روزمره را بررسی کنیم و به شما کمک کنیم تا به راحتی منوی خانواده خود را انتخاب و تغییر دهید تا متنوع‌تر شود.

اهمیت وعده‌های غذایی خانوادگی با غذاهای خوشمزه هر روز.

وعده‌های غذایی خانوادگی نه تنها فرصتی برای دور هم جمع شدن تمام اعضای خانواده است، بلکه به تقویت پیوندها نیز کمک می‌کند. طبق تحقیقات موسسه تغذیه ویتنام، خانواده‌هایی که حداقل ۵ روز در هفته با هم غذا می‌خورند، در مقایسه با خانواده‌هایی که به ندرت با هم غذا می‌خورند، ۳۰ درصد میزان شادی بیشتری دارند.

وعده‌های غذایی خانوادگی با غذاهای خوشمزه هر روز به پیوند هر یک از اعضای خانواده با یکدیگر کمک می‌کند.

فواید وعده‌های غذایی خانوادگی:

- افزایش ارتباط بین اعضا

- به کنترل تغذیه و تضمین سلامت کمک می‌کند.

- از نظر هزینه نسبت به بیرون غذا خوردن مقرون به صرفه تر است.

رازهایی برای تهیه‌ی منوی غذایی خوشمزه برای هر روز

یک وعده غذایی خانوادگی با غذاهای خوشمزه فراوان هر روز، ساده اما جذاب.

- گروه‌های غذایی متنوع: به طور متناوب از غذاهای خوش‌طعم، غذاهای گیاهی، سوپ‌ها، سبزیجات و غذاهای دریایی استفاده کنید.

- روی تغذیه تمرکز کنید: پروتئین، کربوهیدرات، فیبر و ویتامین‌ها را به طور متعادل ترکیب کنید.

- وعده‌های غذایی خود را با فصل‌ها تطبیق دهید: در تابستان غذاهای خنک و در زمستان غذاهای گرم و تند انتخاب کنید.

- از مواد موجود و در دسترس استفاده کنید: این به صرفه‌جویی در زمان و هزینه کمک می‌کند.

فهرستی از بیش از ۵۰ غذای خوشمزه و آسان برای وعده‌های غذایی روزمره.

یک لیست روزانه از غذاهای خوشمزه، وعده‌های غذایی را متنوع‌تر و لذت‌بخش‌تر می‌کند.

غذاهای خوش طعم - پیشنهادهای غذایی خوشمزه برای هر روز

- شکم خوک آب‌پز شده

- مرغ سوخاری با سس ماهی

- ماهی خورشتی با فلفل

- میگوی سرخ‌شده شیرین و خوش‌طعم

- توفو در سس گوجه فرنگی

- شکم خوک سرخ شده ترد

سیب زمینی سرخ کرده - غذاهای خوشمزه روزمره برای تمام خانواده.

- اسفناج آب‌پز شده با سیر

- کلم سرخ شده با تخم مرغ

- کلم بروکلی سرخ شده با گوشت گاو

- کدو سبز سرخ شده با میگو

- بوک چوی سرخ شده با قارچ

سوپ - یک غذای خوشمزه که فیبر را تأمین می‌کند.

- سوپ ماهی ترش با ماهی سرماری

- سوپ کدو تنبل با دنده خوک

- سوپ اسفناج آبکی با گوشت چرخ کرده

- سوپ کدو حلوایی با میگو

- سوپ خربزه تلخ پر شده با گوشت

غذاهای گیاهی - وعده‌های غذایی خوشمزه برای روز اول یا پانزدهم ماه قمری.

- توفوی پخته شده با قارچ

- قارچ صدفی سرخ‌شده با علف لیمو و فلفل چیلی

- بادمجان کبابی با روغن پیازچه

- سوپ جلبک دریایی و توفو

- سوپ رشته فرنگی برنج گیاهی

دسرها - خوراکی‌های خوشمزه بعد از غذا برای دورهمی‌های خانوادگی.

- پودینگ ذرت

- فلان

- سوپ شیرین دانه نیلوفر آبی و لونگان

- ژله نارگیل

- اسموتی آووکادو

دستورالعمل‌های دقیق پخت برای 10 مورد از محبوب‌ترین غذاهای خوشمزه.

دستور غذای خوشمزه ۱

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	روش تهیه
مرغ سوخاری با سس ماهی	- بال مرغ ۵۰۰ گرم. - 2 قاشق غذاخوری سس ماهی. - ۱ قاشق غذاخوری شکر. - سیر خرد شده، فلفل آسیاب شده.	مرغ را تا زمانی که طلایی رنگ و ترد شود، سرخ کنید. - سیر را تفت دهید تا عطر آن بلند شود، سپس سس ماهی و شکر را اضافه کنید. - مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود.

مرغ سوخاری با سس ماهی، یک غذای خوشمزه است که برای همه سنین جذاب است. این غذا بسیار اشتهاآور است؛ تضمین می‌کنم، اگر این غذای خوشمزه را درست کنید، دیگ برنج شما در کمترین زمان خالی خواهد شد.

دستور غذای خوشمزه ۲

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	روش تهیه
خورش ماهی با فلفل	- ۲ برش ماهی سر ماری. - ۱ قاشق غذاخوری سس ماهی، ۱ قاشق غذاخوری فلفل. - ۱ فنجان نارگیل	ماهی را به مدت 15 دقیقه با ادویه جات مزه دار کنید. - روی حرارت ملایم بپزید تا ماهی نرم شود. - با فلفل و پیازچه بپاشید.

یک منوی روزانه از غذاهای خوشمزه بدون ماهی کبابی با فلفل کامل نمی‌شود. ماهی لطیف و خوش طعم است، سس آن غنی و خوش طعم است و با عطر فلفل و سس ماهی معطر می‌شود.

دستور پخت غذاهای خوشمزه ۳

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	روش تهیه
شکم خوک آب‌پز شده	- ۵۰۰ گرم شکم خوک - ۳ عدد تخم اردک آب‌پز - ۲ قاشق غذاخوری سس، ۱ قاشق غذاخوری شکر، نصف قاشق غذاخوری فلفل	گوشت را به مدت 30 دقیقه با سس ماهی، شکر و فلفل مزه دار کنید. - قابلمه‌ای را روی اجاق گاز قرار دهید، گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه‌ای شود، سپس آب نارگیل را اضافه کنید. - به مدت ۱ ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید، سپس تخم اردک را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر بجوشانید.

شکم خوک آب‌پز - یک غذای خوشمزه روزمره با گوشت خوک چرب و لطیف، تخم‌مرغ‌های طلایی و یک سس غنی و خوش‌طعم، که با برنج سفید داغ سرو می‌شود، فوق‌العاده جذاب است.

دستور پخت غذاهای خوشمزه ۴

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	روش تهیه
میگوی سرخ‌شده شیرین و خوش‌طعم	- ۳۰۰ گرم میگوی ببری یا میگوی پا سفید - ۲ قاشق غذاخوری سس ماهی، ۱ قاشق غذاخوری شکر، ۱ قاشق غذاخوری فلفل. - ۱ عدد موسیر خرد شده، ۱ قاشق غذاخوری روغن پخت و پز	- شاخک‌های میگو را ببرید، رگ سیاه آن را جدا کنید، کاملاً بشویید و آب آن را بگیرید. - پیاز را تفت دهید تا عطر آن بلند شود، سپس میگو را اضافه کنید و خوب هم بزنید. - سس ماهی، شکر و فلفل را اضافه کنید، سپس به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

میگوی سرخ‌شده شیرین و خوش‌طعم - یک غذای خوشمزه روزمره با میگوی سفت، سس غلیظ و خامه‌ای، طعم شیرین و خوش‌طعم هماهنگ و عطر پیاز معطر که با برنج فوق‌العاده اشتهاآور است.

۵ دستور غذای خوشمزه

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	روش تهیه
سوپ ماهی ترش با ماهی سر ماری	- ۱ عدد ماهی سر ماری - ۲ عدد گوجه فرنگی، نصف آناناس ۱۰۰ گرم جوانه لوبیا، ۲ شاخه نعناع، ​​۱ شاخه گشنیز ۲ قاشق غذاخوری سس ماهی، ۱ قاشق غذاخوری شکر، ۱ قاشق غذاخوری تمر هندی	- ماهی سر ماری را تمیز کنید، آن را به قطعات کوچک برش دهید و با کمی نمک مزه دار کنید. - آب را بجوشانید، تمر هندی را اضافه کنید و آن را له کنید تا آب ترش آن گرفته شود. - گوجه فرنگی، آناناس و نعناع را اضافه کنید و 5 دقیقه بپزید. - ماهی را اضافه کنید و 7 دقیقه دیگر بپزید، سپس جوانه لوبیا و گشنیز را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.

سوپ ماهی ترش با ماهی سرماری - یک غذای خوشمزه روزمره با آبگوشت ترش و شیرین و طراوت‌بخش، ماهی سرماری سفت، همراه با آناناس، گوجه فرنگی و سبزیجات معطر برای ایجاد طعمی جذاب.

دستور پخت غذاهای خوشمزه 6

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	روش تهیه
سوپ خربزه تلخ پر شده با گوشت	- ۳ عدد کدو تلخ - ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده - ۵۰ گرم قارچ گوش چوبی ریز خرد شده - ۱ قاشق غذاخوری سس ماهی، نصف قاشق غذاخوری	- کدو حلوایی را از وسط نصف کنید و دانه‌های آن را خارج کنید. گوشت چرخ‌کرده را با قارچ‌های گوش‌ماهی، سس ماهی و فلفل مخلوط کنید، سپس آن را داخل کدوی تلخ بریزید. - آب را بجوشانید، سپس خربزه تلخ را اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. وقتی خربزه تلخ تا زمانی که نرم شود پخته شد، پیازچه و گشنیز را اضافه کنید، سپس حرارت را خاموش کنید.

سوپ خربزه تلخ شکم پر، یک غذای خوشمزه روزمره که به خنک شدن بدن کمک می‌کند، با تلخی ملایم و مشخص خود، گوشت نرم و شیرین که در یک آبگوشت شفاف و غنی مخلوط شده است.

7 دستور غذای خوشمزه

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	روش تهیه
کلم بروکلی سرخ شده با گوشت گاو	- ۲۰۰ گرم گوشت گاو - ۱ سر کلم بروکلی ۱ قاشق غذاخوری سس صدف، نصف قاشق چایخوری فلفل، ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده	- گوشت گاو را به صورت نازک برش داده، به مدت 10 دقیقه در سس صدف و فلفل خوابانده باشید. - کلم بروکلی را به مدت ۱ دقیقه در آب جوش بجوشانید تا نرم شود. - سیر را تفت دهید تا عطر آن بلند شود، سپس گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و سریع تفت دهید. وقتی گوشت گاو تقریباً پخته شد، کلم بروکلی را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه هم بزنید، سپس حرارت را خاموش کنید.

کلم بروکلی سرخ‌شده با گوشت گاو - یک غذای خوشمزه و روزمره با گوشت گاو لطیف و خوش‌طعم و کلم بروکلی ترد و شیرین که تازگی خود را حفظ می‌کند و طعم بی‌نظیری به غذای شما می‌بخشد.

۸ دستور غذای خوشمزه

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	روش تهیه
بوک چوی سرخ شده با قارچ	- ۱ دسته بوک چوی - ۱۰۰ گرم قارچ کاهی - ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد، ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده	- کلم بوک چوی را کاملاً بشویید و آن را به قطعات کوچک برش دهید. سیر را تفت دهید تا عطر آن بلند شود، سپس قارچ‌ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس، بوک چوی را اضافه کنید و سریع تفت دهید. روغن کنجد را اضافه کنید، ۲ دقیقه دیگر تفت دهید، سپس حرارت را خاموش کنید.

بوک چوی سرخ‌شده با قارچ - یک غذای خوشمزه روزمره با بوک چوی سبز پر جنب و جوش، قارچ‌های لطیف و معطر، که با طعم‌های غنی تزئین شده و یک وعده غذایی طراوت‌بخش و مغذی برای خانواده ایجاد می‌کند.

9 دستور غذای خوشمزه

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	روش تهیه
توفوی پخته شده با قارچ	- ۳ بلوک توفو - ۱۰۰ گرم قارچ شیتاکه ۲ قاشق غذاخوری سس سویا، ۱ قاشق غذاخوری شکر، نصف قاشق غذاخوری فلفل	- توفو را به قطعات خرد کنید و تا زمانی که طلایی رنگ شود، سرخ کنید. - پیازها را تفت دهید تا عطرشان بلند شود، سپس قارچ شیتاکه را اضافه کنید و تفت دهید. - توفو، سس سویا و شکر را اضافه کنید، سپس به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.

توفوی پخته شده با قارچ - یک غذای خوشمزه روزمره با توفوی نرم و خامه‌ای، قارچ‌های شیرین و معطر طبیعی و یک سس خوشمزه و مقوی برای پخت و پز، که یک وعده غذایی گیاهی جذاب و مغذی را ایجاد می‌کند.

10 دستور غذای خوشمزه

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	روش تهیه
سوپ شیرین دانه لوتوس و لونگان	- ۱۰۰ گرم دانه نیلوفر آبی تازه - ۲۰۰ گرم لونگان - ۱۰۰ گرم شکر سنگی	- دانه‌های نیلوفر آبی را بجوشانید تا نرم شوند - پالپ لونگان را بردارید و آن را با دانه‌های نیلوفر آبی پر کنید. - آب را با شکر سنگ بجوشانید، لونگان را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه بپزید، سپس حرارت را خاموش کنید.

سوپ شیرین دانه نیلوفر آبی و لونگان - یک خوراکی خوشمزه برای استفاده روزمره با شیرینی طراوت‌بخش لونگان، طعم غنی و خامه‌ای دانه‌های نیلوفر آبی و آبگوشت زلال و خنک که به آرامش و بهبود خواب کمک می‌کند.

نکاتی برای انتخاب مواد اولیه تازه و خوشمزه

برای پختن غذاهای خوشمزه هر روز، البته، فرآیند انتخاب مواد اولیه بسیار مهم است. هنگام خرید، باید به انتخاب مواد اولیه با ویژگی‌های زیر توجه کنید:

- ماهی تازه: چشم‌های روشن، گوشت سفت.

- گوشت مرغوب: به رنگ صورتی روشن، بدون بوی عجیب و غریب.

- سبزیجات: برگ‌های سبز، بدون پژمردگی.

چگونه مواد غذایی را به درستی نگهداری کنیم تا هر روز از وعده‌های غذایی خوشمزه لذت ببریم؟

علاوه بر دستور پخت و انتخاب مواد اولیه، نگهداری صحیح غذا نیز برای تهیه وعده‌های غذایی خوشمزه و رضایت‌بخش روزانه بسیار مهم است. برخی از غذاها برای حفظ تازگی و ایمنی وعده‌های غذایی روزانه خانواده باید در یخچال نگهداری شوند.

- گوشت و ماهی: محکم بپیچید و در فریزر (18- درجه سانتیگراد) نگهداری کنید.

- سبزیجات برگ‌دار: در کیسه‌های زیپ‌دار و در یخچال (۵ درجه سانتیگراد) نگهداری شود.

- ادویه‌ها: در جای خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

منوی پیشنهادی برای هر روز هفته، با تضمین عدم تکرار و شامل غذاهای خوش‌طعم، سوپ‌ها و سیب‌زمینی سرخ‌کرده.

غذای خوشمزه شماره ۱ - برای صبح دوشنبه به خودتان انرژی بدهید

- ماهی خورشتی با فلفل

- سوپ برگ سیب زمینی شیرین

- اسفناج آب پز شده

غذاهای خوشمزه ۲ - غذاهایی که به راحتی آماده می‌شوند و هضم آسانی دارند

- مرغ سوخاری با سس ماهی

- سوپ کدو حلوایی

- کلم سرخ شده

غذای خوشمزه ۳ - وعده‌های غذایی مغذی و خوشمزه

- شکم خوک آب‌پز شده

- سوپ کدو حلوایی با میگو

- سبزیجات سرخ شده با قارچ

غذای خوشمزه شماره ۴ - دستور پخت‌های ساده و کم‌هزینه

- توفو در سس گوجه فرنگی

- سوپ جلبک دریایی

بادمجان کبابی

غذاهای خوشمزه ۵ - تنوع در وعده‌های غذایی روزانه شما

- میگوی سرخ‌شده نمک‌سود

- سوپ ماهی ترش

- کلم بروکلی سرخ شده با گوشت گاو

غذاهای خوشمزه شماره ۶ - غذاهای خوشمزه برای افراد پرمشغله

- قارچ کبابی با فلفل

- سوپ جلبک دریایی و قارچ

- توفوی سرخ‌شده با سبزیجات

غذای خوشمزه شماره ۷ - غذاهایی برای لذت بردن تمام خانواده در کنار هم

- شکم خوک سرخ شده

- سوپ خربزه تلخ پر شده با گوشت

- سبزیجات سرخ شده

با این لیست بیش از ۵۰ دستور غذای خوشمزه برای هر روز، دیگر لازم نیست نگران این باشید که "امروز چه بخوریم؟". این منو را ذخیره کنید و آن را امتحان کنید تا وعده‌های غذایی خانوادگی‌تان همیشه جذاب و مغذی باشد!

همین حالا بخش آشپزی ۳۶۰ درجه ما را دنبال کنید تا دستور العمل‌های منحصر به فرد و شگفت‌انگیز بیشتری را کشف کنید !

همچنین ببینید: ۱۹۰ دستور غذای خوشمزه برای تمام خانواده که هر روز با هم از آنها لذت ببرید.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/kham-pha-50-mon-ngon-moi-ngay-thuc-don-da-dang-cho-bua-com-gia-dinh-172250325173013168.htm