هر روز بیش از ۵۰ غذای خوشمزه کشف کنید: «منوی متنوع برای وعده‌های غذایی خانوادگی»

GĐXH - هر روزی که می‌گذرد، سوال «امروز چه بخوریم؟» همیشه باعث سردرد بسیاری از خانم‌ها می‌شود. چگونه غذاهای خانوادگی را خوشمزه، مغذی و نه کسل‌کننده درست کنیم؟ بیایید هر روز بیش از ۵۰ غذای خوشمزه را با ما بررسی کنیم و به شما کمک کنیم تا به راحتی انتخاب کنید و منوی خانواده را متنوع‌تر کنید.

اهمیت وعده‌های غذایی خانوادگی با غذاهای خوشمزه هر روز

وعده‌های غذایی خانوادگی نه تنها فرصتی برای جمع شدن تمام اعضای خانواده در کنار هم است، بلکه به تقویت روابط نیز کمک می‌کند. طبق تحقیقات موسسه تغذیه ویتنام، خانواده‌هایی که حداقل ۵ روز در هفته با هم غذا می‌خورند، ۳۰٪ میزان شادی بیشتری نسبت به خانواده‌هایی دارند که به ندرت با هم غذا می‌خورند.

وعده‌های غذایی خانوادگی با غذاهای خوشمزه هر روز به پیوند هر یک از اعضای خانواده با یکدیگر کمک می‌کند.

فواید وعده‌های غذایی خانوادگی:

- افزایش ارتباط بین اعضا

- به کنترل تغذیه و تضمین سلامت کمک می‌کند

- مقرون به صرفه تر از غذا خوردن در بیرون از منزل

رازهایی برای تهیه‌ی منوی غذایی خوشمزه برای هر روز

وعده‌های غذایی خانوادگی با غذاهای خوشمزه فراوان هر روز، ساده اما جذاب.

- گروه‌های غذایی را متنوع کنید: بین غذاهای گوشتی، غذاهای گیاهی، سوپ، سبزیجات، غذاهای دریایی تناوب ایجاد کنید.

- روی تغذیه تمرکز کنید: پروتئین، نشاسته، فیبر و ویتامین‌ها را به طور معقول ترکیب کنید.

- غذاها را با توجه به فصل تغییر دهید: در تابستان، غذاهای خنک را انتخاب کنید، در زمستان، غذاهای گرم و تند را در اولویت قرار دهید.

- از مواد موجود بهره ببرید: به صرفه‌جویی در زمان و هزینه‌ها کمک می‌کند.

فهرست بیش از ۵۰ غذای خوشمزه و آسان برای تهیه روزانه

منوی خوشمزه روزانه، وعده‌های غذایی شما را غنی‌تر و متنوع‌تر می‌کند.

غذاهای خوش طعم - پیشنهادهای خوشمزه برای هر روز

- گوشت خوک آب‌پز

- مرغ سوخاری با سس ماهی

- ماهی کبابی با فلفل

- میگو شیرین و شور

- توفو با سس گوجه فرنگی

- شکم خوک ترد

غذاهای سرخ‌شده - غذاهای خوشمزه روزانه برای تمام خانواده

- اسفناج آب‌پز شده با سیر

- کلم سرخ شده با تخم مرغ

- کلم بروکلی سرخ شده با گوشت گاو

- کدو حلوایی سرخ‌شده با میگو

- کلم چینی سرخ شده با قارچ

سوپ - یک غذای خوشمزه که فیبر را اضافه می کند

- سوپ ماهی سرماری ترش

- سوپ کدو حلوایی با دنده

- سوپ اسفناج با گوشت چرخ کرده

- سوپ کدو حلوایی با میگو

- سوپ خربزه تلخ پر شده با گوشت

غذاهای گیاهی - غذاهای خوشمزه برای روز اول یا پانزدهم ماه قمری

- توفوی پخته شده با قارچ

- قارچ صدفی سرخ‌شده با علف لیمو و فلفل چیلی

- بادمجان کبابی با روغن پیازچه

- سوپ توفو جلبک دریایی

- سوپ ورمیشل گیاهی

دسر - یک غذای خوشمزه بعد از غذا برای دورهمی های خانوادگی

- چای ذرت

- فلان

- چای لونگان دانه نیلوفر آبی

- ژله نارگیل

- اسموتی آووکادو

دستور پخت دقیق برای 10 غذای محبوب

دستور غذای خوشمزه ۱

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	نحوه آماده سازی
مرغ سوخاری با سس ماهی	- بال مرغ ۵۰۰ گرم. - 2 قاشق غذاخوری سس ماهی. - ۱ قاشق چایخوری شکر. - سیر خرد شده، فلفل آسیاب شده.	- مرغ را تا زمانی که طلایی رنگ شود، سرخ کنید. - سیر را تفت دهید تا معطر شود، سس ماهی و شکر را اضافه کنید. - مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود.

مرغ سوخاری با سس ماهی یک غذای خوشمزه است که مورد علاقه همه سنین است. این یک غذای بسیار «برنج دوست» است، تضمین می کنم وقتی این غذای خوشمزه را درست می کنید، دیگ برنج شما در کمترین زمان «خالی» خواهد شد.

دستور غذای خوشمزه ۲

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	نحوه آماده سازی
ماهی کبابی با فلفل	- ۲ عدد ماهی سر ماری. - ۱ قاشق غذاخوری سس ماهی، ۱ قاشق غذاخوری فلفل. - ۱ فنجان نارگیل	- ماهی را به مدت 15 دقیقه با ادویه جات مزه دار کنید - ماهی را بجوشانید تا نرم شود. - فلفل و پیازچه را روی آن بپاشید.

منوی روزانه نمی‌تواند فاقد ماهی کبابی با فلفل باشد. ماهی کبابی نرم و خوش طعم است، آب کبابی غلیظ و غنی است و بوی معطر فلفل و سس ماهی را دارد.

دستور غذای خوشمزه ۳

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	نحوه آماده سازی
گوشت خوک آب‌پز	- ۵۰۰ گرم شکم خوک - ۳ عدد تخم اردک آب‌پز ۲ قاشق غذاخوری سس، ۱ قاشق غذاخوری شکر، نصف قاشق چایخوری فلفل	- گوشت را به مدت 30 دقیقه با سس ماهی، شکر و فلفل مزه دار کنید. - قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید، گوشت را تفت دهید تا پخته شود، سپس آب نارگیل را اضافه کنید. - به مدت ۱ ساعت بجوشانید، تخم اردک را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر بجوشانید.

گوشت خوک پخته شده - یک غذای خوشمزه هر روز با گوشت نرم و چرب، تخم مرغ طلایی، سس پخته شده غنی، که با برنج سفید داغ سرو می‌شود، بسیار جذاب است.

دستور پخت‌های خوشمزه ۴

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	نحوه آماده سازی
میگو شیرین و شور	- ۳۰۰ گرم میگوی ببری یا میگوی پا سفید - ۲ قاشق غذاخوری سس ماهی، ۱ قاشق غذاخوری شکر، ۱ قاشق غذاخوری فلفل. - ۱ عدد موسیر خرد شده، ۱ قاشق غذاخوری روغن پخت و پز	- سبیل میگو را جدا کنید، رگ سیاه آن را جدا کنید، بشویید و آبکش کنید. - پیاز را سرخ کنید، میگو را اضافه کنید و خوب هم بزنید. - سس ماهی، شکر، فلفل را اضافه کنید، به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

میگوی آب‌پز شیرین و شور - یک غذای خوشمزه هر روز با میگوی سفت، سس آب‌پز غلیظ، طعم شیرین و شور هماهنگ، عطر پیاز معطر، فوق‌العاده خوشمزه با برنج.

دستور پخت‌های خوشمزه ۵

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	نحوه آماده سازی
سوپ ماهی سرماری ترش	- ۱ عدد ماهی سر ماری - ۲ عدد گوجه فرنگی، نصف آناناس ۱۰۰ گرم جوانه لوبیا، ۲ برگ نعناع، ​​۱ شاخه گشنیز ۲ قاشق غذاخوری سس ماهی، ۱ قاشق غذاخوری شکر، ۱ قاشق غذاخوری تمر هندی	- ماهی سر مار را تمیز کنید، به قطعات خرد کنید، با کمی نمک مزه دار کنید. - آب را بجوشانید، تمر هندی را اضافه کنید و له کنید تا آب ترش آن گرفته شود. - گوجه فرنگی، آناناس، نعناع را اضافه کنید و 5 دقیقه بپزید. - ماهی را اضافه کنید و 7 دقیقه دیگر بپزید، سپس جوانه لوبیا، گشنیز را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.

سوپ ماهی سرماری ترش - یک غذای خوشمزه هر روز با آبگوشت ترش و شیرین و طراوت‌بخش، ماهی سرماری سفت، همراه با آناناس، گوجه فرنگی و سبزیجات معطر برای ایجاد طعمی جذاب.

دستور پخت‌های خوشمزه ۶

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	نحوه آماده سازی
سوپ خربزه تلخ پر شده با گوشت	- ۳ عدد خربزه تلخ - ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده - ۵۰ گرم قارچ گوش چوبی خرد شده - ۱ قاشق غذاخوری سس ماهی، نصف قاشق غذاخوری	- خربزه تلخ را از وسط نصف کنید، دانه‌های آن را خارج کنید - گوشت چرخ‌کرده را با قارچ‌های گوش چوبی، سس ماهی، فلفل و مواد دیگر مخلوط کرده و به خربزه تلخ اضافه کنید. - آب را بجوشانید، خربزه تلخ را اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. - وقتی خربزه تلخ نرم شد، پیازچه و گشنیز را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.

سوپ خربزه تلخ پر شده با گوشت، یک غذای خوشمزه روزانه که به خنک شدن بدن کمک می‌کند، با طعم تلخ ملایم و مشخص، گوشت نرم و شیرین که در یک آبگوشت شفاف و غنی مخلوط شده است.

دستور پخت‌های خوشمزه ۷

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	نحوه آماده سازی
کلم بروکلی سرخ شده با گوشت گاو	- ۲۰۰ گرم گوشت گاو - ۱ عدد کلم بروکلی ۱ قاشق غذاخوری سس صدف، نصف قاشق چایخوری فلفل، ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده	- گوشت گاو را به صورت نازک برش دهید، به مدت 10 دقیقه با سس صدف و فلفل مزه دار کنید - کلم بروکلی را به مدت ۱ دقیقه در آب جوش بجوشانید. - سیر را تفت دهید، گوشت گاو را اضافه کنید و سریع تفت دهید. وقتی گوشت گاو تقریباً پخته شد، کلم بروکلی را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه هم بزنید، سپس حرارت را خاموش کنید.

کلم بروکلی سرخ‌شده با گوشت گاو - غذایی خوشمزه هر روز با گوشت گاو نرم و معطر، کلم بروکلی ترد و شیرین که تازگی خود را حفظ می‌کند تا به خوشمزه‌تر شدن غذا کمک کند.

دستور پخت‌های خوشمزه ۸

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	نحوه آماده سازی
کلم چینی سرخ شده با قارچ	- 1 دسته کلم شیرین - ۱۰۰ گرم قارچ کاهی - ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد، ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده	- کلم چینی را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید. - سیر را تفت دهید، قارچ‌ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید، سپس کلم چینی را اضافه کنید و سریع تفت دهید. - روغن کنجد را اضافه کنید، ۲ دقیقه دیگر تفت دهید و سپس حرارت را خاموش کنید.

کلم چینی سرخ‌شده با قارچ - یک غذای خوشمزه هر روز با کلم چینی سبز و شاداب، قارچ‌های نرم و معطر، آغشته به ادویه‌ها، که یک غذای گوارا و مغذی برای وعده‌های غذایی خانوادگی ایجاد می‌کند.

دستور پخت‌های خوشمزه ۹

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	نحوه آماده سازی
توفوی کبابی با قارچ	- ۳ ورق توفو - ۱۰۰ گرم قارچ شیتاکه ۲ قاشق غذاخوری سس سویا، ۱ قاشق غذاخوری شکر، نصف قاشق چایخوری فلفل	- توفو را به قطعات خرد کرده و تا زمانی که طلایی رنگ شود، سرخ کنید. - پیاز را تفت دهید، قارچ شیتاکه را اضافه کنید و تفت دهید. - توفو، سس سویا، شکر را اضافه کنید، به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

توفوی پخته شده با قارچ - یک غذای خوشمزه هر روز با توفوی نرم و چرب، قارچ‌های شیرین طبیعی و آبگوشت غنی، که یک غذای گیاهی جذاب و مغذی را ایجاد می‌کند.

دستور پخت‌های خوشمزه ۱۰

اسم غذای خوشمزه	مواد تشکیل دهنده	نحوه آماده سازی
چای لونگان دانه لوتوس	- ۱۰۰ گرم دانه نیلوفر آبی تازه - ۲۰۰ گرم لونگان - ۱۰۰ گرم شکر سنگی	- دانه‌های نیلوفر آبی را بجوشانید تا نرم شوند - پالپ لونگان را بردارید، دانه‌های نیلوفر آبی را داخل آن بریزید. آب را با شکر قهوه‌ای بجوشانید، لونگان را اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه بپزید، سپس حرارت را خاموش کنید.

چای لونگان دانه لوتوس - یک غذای خوشمزه هر روز با طعم شیرین لونگان، دانه‌های چرب نیلوفر آبی، چای خنک و شفاف، به آرامش و بهبود خواب کمک می‌کند.

نکاتی برای انتخاب مواد اولیه تازه

برای پختن غذاهای خوشمزه هر روز، البته انتخاب مواد اولیه گامی بسیار مهم است. هنگام رفتن به بازار، باید به انتخاب مواد اولیه با ویژگی‌های زیر توجه کنید:

- ماهی تازه: چشمان درخشان، گوشت کشسان

- گوشت خوب: رنگ صورتی روشن، بدون بوی عجیب و غریب.

- سبزیجات: برگ‌های سبز، بدون پژمردگی.

چگونه به درستی غذا را نگهداری کنیم تا هر روز غذاهای خوشمزه داشته باشیم

علاوه بر دستور پخت و انتخاب مواد اولیه، نحوه نگهداری غذا نیز گامی بسیار مهم است که به شما کمک می‌کند هر روز غذاهای خوشمزه‌ای را کامل‌تر و خوشمزه‌تر درست کنید. برخی از غذاها باید در یخچال نگهداری شوند تا تازگی و ایمنی غذاهای خوشمزه روزانه خانواده‌تان حفظ شود.

- گوشت و ماهی: محکم بپیچید و در فریزر (18- درجه سانتیگراد) نگهداری کنید.

- سبزیجات سبز: در کیسه زیپ‌دار، در یخچال (۵ درجه سانتیگراد) نگهداری شود.

- ادویه‌ها: در جای خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

منوهای خوشمزه پیشنهادی برای هر روز هفته بدون نگرانی از تکراری بودن، همچنان شامل غذاهای خوش طعم، سوپ‌ها، غذاهای سرخ شده

غذای خوشمزه ۱ - انرژی خود را برای دوشنبه شارژ کنید

- ماهی کبابی با فلفل

- سوپ اسفناج مالابار

- اسفناج آب پز شده

غذای خوشمزه ۲ - غذاهایی که به راحتی آماده می‌شوند و به راحتی جذب می‌شوند

- مرغ سوخاری با سس ماهی

- سوپ کدو حلوایی

- کلم سرخ شده

غذای خوشمزه ۳ - غذای خوشمزه و مغذی

- گوشت خوک آب‌پز

- سوپ کدو حلوایی با میگو

- سبزیجات سرخ شده با قارچ

غذای خوشمزه ۴ - غذای خوشمزه ساده و کم هزینه

- توفو با سس گوجه فرنگی

- سوپ جلبک دریایی

- بادمجان کبابی

غذای خوشمزه شماره ۵ - غذایی برای تغییر وعده‌های غذایی روزانه‌تان

- میگوی نمک سود شده

- سوپ ماهی ترش

- کلم بروکلی سرخ شده با گوشت گاو

غذای خوشمزه ۶ - غذاهای خوشمزه برای افراد پرمشغله

- قارچ کبابی با فلفل

- سوپ قارچ جلبک دریایی

- توفوی سرخ‌شده با سبزیجات

غذای خوشمزه شماره ۷ - غذاهایی برای دور هم جمع شدن تمام خانواده

- شکم خوک سرخ شده

- سوپ خربزه تلخ پر شده با گوشت

- سبزیجات سرخ شده

با فهرستی از بیش از ۵۰ غذای خوشمزه برای هر روز، دیگر نگران «امروز چه بخوریم؟» نخواهید بود. همین حالا این فهرست را ذخیره کنید و سعی کنید از آن استفاده کنید تا وعده‌های غذایی خانوادگی همیشه جذاب و مغذی باشند!

برای کشف دستور العمل های "منحصر به فرد" بیشتر، اکنون بخش آشپزی 360 را دنبال کنید!

بیشتر ببینید: پیشنهادهایی برای ۱۹۰ غذای خوشمزه هر روز برای دور هم جمع شدن تمام خانواده

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/kham-pha-50-mon-ngon-moi-ngay-thuc-don-da-dang-cho-bua-com-gia-dinh-172250325173013168.htm