موفقیت استارت‌آپ به لطف مدل زنبورداری ایتالیایی برای عسل

مدل زنبورداری ایتالیایی آقای Ho Van Tuan در روستای Phuoc Tien، کمون Tan Phuoc، شهر La Gi.

برخلاف زنبورهای خانگی، زنبورهای ایتالیایی مهربان هستند، به ندرت انسان را نیش می‌زنند و کاملاً به زنبور ملکه وفادارند، بنابراین هرگز لانه را ترک نمی‌کنند و پرواز نمی‌کنند. با شرایط طبیعی نسبتاً مطلوب، ۲۰۰ جعبه زنبور ایتالیایی آقای توآن به طور مرتب در ردیف‌هایی زیر درختان اقاقیا چیده شده‌اند، زنبورها همیشه زیر سایه درختان پوشیده و محافظت می‌شوند. بنابراین، زنبورها به خوبی رشد و نمو می‌کنند. به گفته آقای توآن، سخت‌ترین چیز برای زنبورداران، مواجهه با هوای بادخیز و بارانی است، زیرا ویژگی‌های این گونه زنبور ایتالیایی قادر به تحمل آب و هوای سرد نیست...

آقای توآن در حال حاضر بیش از ۲۰۰ کندوی زنبور عسل ایتالیایی دارد.

به لطف موقعیت مکانی مساعد برای پرورش، در طول فصل شکوفایی گل‌های اقاقیا، همیشه مقدار زیادی غذا وجود دارد، بنابراین کلونی زنبورهای ایتالیایی که توسط آقای توآن پرورش داده می‌شود، همیشه عسل زیادی تولید می‌کند. مشخص است که غذایی که آقای توآن به زنبورها می‌دهد، عمدتاً سویای آسیاب شده مخلوط با عسل است، این غذا تأثیر زیادی در پرورش شفیره‌ها و زنبورهای جوان دارد. به طور متوسط، هر جعبه زنبور عسل، بسته به شرایط آب و هوایی، 3 تا 4 برداشت در ماه تولید می‌کند. مشخص است که این نژاد زنبور ایتالیایی در فصل آفتابی بهترین رشد را دارد.

آقای توآن از سویای آسیاب شده مخلوط با عسل برای تغذیه شفیره‌ها و زنبورهای جوان استفاده می‌کند.

مشخص است که هر بار که عسل استخراج می‌شود، یک کندوی زنبور عسل ایتالیایی ۱۰ تا ۱۵ لیتر عسل تولید می‌کند که قیمت فروش آن به طور متوسط ۸۰،۰۰۰ تا ۱۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر لیتر است و توسط تاجران در دونگ نای، شهر هوشی مین ، با ریا وونگ تاو و ... مستقیماً خریداری می‌شود. و این عسل ایتالیایی عمدتاً به خارج از کشور صادر می‌شود.

آقای توآن با ما در میان گذاشت و گفت: «زنبورداری هم آسان است و هم دشوار. آسان است زیرا زنبورداری به سرمایه گذاری کلان نیاز ندارد، به سختی سایر مشاغل دستی نیست و هر کسی می‌تواند آن را انجام دهد. اما فرآیند مراقبت مستلزم آن است که زنبوردار مراقب، پیگیر، دقیق باشد و ویژگی‌های زنبورها مانند: پرواز به جلو و عقب، غذا خوردن، ساختن لانه، تقسیم دسته‌ها، درک گل‌ها، فصل‌های شکوفه‌دهی، فصل‌های جمع‌آوری عسل برای افزایش عملکرد و کیفیت عسل را درک کند... و به ویژه، زنبوردار باید کوشا باشد و از سلامت خوبی برخوردار باشد تا بتواند «زنبورها را» بر اساس فصل «اداره کند». «اداره کردن زنبورها» توسط زنبورداران برای اشاره به جابجایی کلونی زنبور عسل استفاده می‌شود. علاوه بر این، لازم است بیماری‌های مناسب زنبورها را تشخیص داد تا از شیوع عوامل بیماری‌زا جلوگیری شود.»

آقای توآن پس از بیش از ۳ سال پرورش زنبورهای ایتالیایی با سختی‌ها و چالش‌های فراوان، تجربیات عملی زیادی کسب کرده و همچنان برای تکثیر کلونی زنبور عسل تلاش می‌کند تا مدل زنبورداری ایتالیایی خانواده‌اش برای عسل بتواند بیشتر توسعه یابد. علاوه بر این، او همیشه مایل است تجربیات خود را با کسانی که قصد راه‌اندازی کسب و کار با این مدل را دارند، به اشتراک بگذارد.

مرد جوانی به نام هو وان توان، سخت‌کوش، کوشا و با تلاش برای پیشرفت هر روزه، در کمون تان فوک، شهر لا گی، به لطف الگوی پرورش زنبورهای ایتالیایی برای عسل، با موفقیت کسب و کاری را آغاز کرده و درست در زادگاهش لا گی ثروتمند شده است و بدین ترتیب مسیر جدیدی را در توسعه اقتصاد کشاورزی محلی گشوده و به بسیاری از جوانان کمک کرده است تا در مسیر تثبیت خود و حرفه‌شان، فرصت یادگیری داشته باشند.

منبع