بازیگر خوی ترن از pho لذت می برد - عکس: QUANG DINH
تعداد مشتریان در روز دوم روز فو بیشتر از روز اول بود - عکس: کوانگ دین
لی مین تان پنج کاسه فو خورد، در حالی که خوی تران، پس از گشت و گذار، فو اردک کبابی به سبک لانگ سون را انتخاب کرد.
روز فو (Pho Day) بسیار ویژه است.
خوی تران گفت: «این اولین باری بود که در روز فو شرکت میکردم و فوقالعاده شگفتزده شدم. فکر نمیکردم این همه آدم بیایند. درست است که مردم ویتنام عاشق فو هستند.»
خوی تران بازیگری است که به آشپزی علاقه دارد و در سال ۲۰۱۷ در مسابقه آشپزی افراد مشهور «استاد سرآشپز» شرکت کرده است. بنابراین، او در مورد غذا کاملاً آگاه است و میداند چگونه غذاهای زیادی بپزد، اما جرات نمیکند خودش فو بپزد، حتی با اینکه دستورهای زیادی در اینترنت وجود دارد.
او معتقد است که پختن فو با طعم اصیل و خوشمزه دشوار است. علاوه بر این، در شهر هوشی مین، رستورانهای فو بیشماری در همه جا وجود دارد، بنابراین میتوانید به سادگی از یک کاسه فو داغ و معطر بدون نیاز به پختن آن لذت ببرید.
«من طرفدار پروپاقرص فو هستم؛ تقریباً همه رستورانهای فو را امتحان کردهام. وقتی داشتیم «آینده ما» را در هانوی فیلمبرداری میکردیم، به جای برنج، در رستوران فو تین بو هو غذا خوردم.»
اینجا، من فو اردک کبابی به سبک لانگ سون را انتخاب کردم چون قبلاً هرگز آن را امتحان نکرده بودم. آبگوشت غنی و خوش طعم بود و عطر قارچ معطری داشت. اردک کبابی هم خوشمزه بود. برای کسانی که از طعم اردک کبابی لذت میبرند، عالی است.
بازیگر له مین تان هم در حال گشت و گذار و هم فیلمبرداری برای تولید محتوا برای کانال یوتیوب خود بود. او گفت که دیروز، رسانههای اجتماعی پر از تصاویر روز فو بود، بنابراین تعجب نکرد، اما وقتی رسید، همچنان از عظمت این رویداد شگفتزده بود. او با خنده گفت: «پشیمانم که انواع مختلف فو را امتحان نکردم؛ پنج کاسه خوردم و خیلی سیر شدم. حالا باید وقتم را در باشگاه بگذرانم.»
لی مین تان اهل دلتای مکونگ است، اما فو نیز یکی از غذاهای مورد علاقه اوست. او گفت: «من ترجیح میدهم فو را صبحها با یک تخم مرغ آبپز بخورم و این انرژی کافی برای انجام تمام روز را دارد.»
خویی تران در غرفه فو اردک کبابی به سبک لانگ سون با فروشندهای گپ میزند - عکس: کوانگ دین
مروری بر رویداد روز فو در صبح روز ۱۴ دسامبر در فروشگاه سابق اداره مالیات - عکس: کوانگ دین
داستانهای جذاب درباره فو.
چیزی که سفر له مین تان به روز فو را جالب کرد، فقط این نبود که او توانست پنج کاسه فو بخورد، بلکه داستانهای هر غرفه فو که از آن بازدید کرد نیز جالب بود.
او گفت: «من تازه فهمیدم که فو خوئه، یک برند ویتنامی، در کره فروخته میشود، نه در ویتنام. همچنین انتظار نداشتم که رشته فرنگی فو از ذرت یا فو با اردک کبابی وجود داشته باشد. روز فو انواع خاص فو را از مناطق مختلف گرد هم میآورد. مردم فقط باید بیایند و طعمهای مختلف فو را تجربه کنند. این بسیار جالب و معنادار است.»
له مین تان در مقابل غرفه نودل کاساوای کیو سون - عکس: کوانگ دین
خویی تران همچنین تأیید کرد که فوی ویتنامی واقعاً غذایی است که به صحنه جهانی رسیده و برند خود را تثبیت کرده است. گردآوری انواع مختلف فو در یک برنامه، که کشف این غذا را برای مردم آسان میکند، رویکرد خوبی است و باید ادامه یابد.
خویی تران پیشنهاد داد که یک کاسه فو (Pho) به خودی خود هم خیلی سیرکننده است و برگزارکنندگان باید کاسههای کوچکتری طراحی کنند تا شرکتکنندگان بتوانند از انواع بیشتری از فو لذت ببرند.
لی مین تان در روز فو از ۵ نوع فو مختلف لذت میبرد - عکس: کوانگ دین
خویی تران در کنار غرفه انجمن سرآشپزهای جوان ویتنامی برای گرفتن عکس یادگاری ژست گرفته است - عکس: کوانگ دین
برنامه Pho Day 12-12 که اکنون نهمین سال خود را با موضوع «ارتقای برنج ویتنامی - گسترش در پنج قاره» سپری میکند، طی دو روز، ۱۳ و ۱۴ دسامبر، در منطقه سابق فروشگاه مالیات، خیابان نگوین هوئه ۱۳۵، بخش سایگون، شهر هوشی مین برگزار خواهد شد.
این برنامه شامل نزدیک به 30 برند معروف و منحصر به فرد فو از شمال تا جنوب ویتنام است و طیف متنوعی از غذاهای فو را که منعکس کننده ویژگیهای مناطق مختلف و فرهنگهای محلی است، به نمایش میگذارد.
با قیمت ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کاسه، انتظار میرود جشنواره روز فو در ۱۲ دسامبر ۲۰۲۵، بیش از ۲۰،۰۰۰ وعده غذایی را طی دو روز سرو کند. برگزارکنندگان حداقل ۱۰٪ از درآمد فروش فو را به برنامه "فو عشق" اهدا خواهند کرد، که در آن فو برای مردم مناطق سیلزده استان داک لاک (که قبلاً فو ین نام داشت) که اخیراً در اثر بلایای طبیعی آسیب دیده است، پخته و سرو میشود.
برنامه Pho Day 12-12 توسط وزارت امور خارجه و دیپلماسی فرهنگی - وزارت امور خارجه، وزارت توسعه تجارت - وزارت صنعت و تجارت، وزارت صنعت و تجارت شهر هوشی مین و انجمن فرهنگ آشپزی ویتنام، با همکاری الماس شرکت سهامی Acecook Vietnam که سالهاست با آن همکاری دارد، و امسال با حمایت اضافی بانک توسعه تجاری شهر هوشی مین (HDBank)، شرکت سهامی غذایی Cholimex، شرکت بازرگانی سایگون (SATRA)، شرکت نوشیدنی Suntory Pepsico و غیره برگزار میشود.
منبع: https://tuoitre.vn/khoi-tran-le-minh-thanh-den-ngay-cua-pho-thay-het-hon-sao-dong-du-2025121413303768.htm
نظر (0)