روز فو ۲۰۲۵: آخرین روز حتی از روز اول هم شلوغ‌تر بود، با صف‌های طولانی از مشتریان در انتظار.

روز فو ۲۰۲۵ با جمعیتی حتی بیشتر از روز اول وارد دومین روز خود شد، صف‌های طولانی مشتریانی که منتظر خوردن فو بودند، محل برگزاری رویداد را شلوغ‌تر از همیشه کرد.

مشتریان با اشتیاق از صبحانه با فو (نوعی غذای ژاپنی) آشنا در یک محیط غیرمعمول لذت می‌برند، در حالی که رستوران‌های فو مشغول فروش و تکمیل آماده‌سازی‌های ناتمام مانند تهیه رشته فرنگی، چیدن گوشت و اضافه کردن آبگوشت بیشتر هستند - عکس: کوانگ دین

مشتریانی که در ۱۴ دسامبر برای صبحانه فو می‌خورند - عکس: کوانگ دین

اگرچه ساعت رسمی بازگشایی ۷ صبح است، بسیاری از غرفه‌های Pho Day به طور فعال قابلمه‌های آبگوشت خود را بیرون آورده‌اند و آماده استقبال از اولین مشتریان روز جدید هستند.

فو دی آماده پذیرایی از هزاران نفر از مهمانان از نقاط دور و نزدیک است.

دقیقاً ساعت ۷ صبح، جمعیت شروع به هجوم به داخل کردند که نشان‌دهنده‌ی آغاز یک روز کاری شلوغ برای ده‌ها غرفه‌ی فو از مناطق مختلف بود.

جلوی محل برگزاری رویداد، پیشخوان فروش کوپن‌های فو (pho) از صبح زود مملو از افرادی بود که صف کشیده بودند - عکس: کوانگ دین (QUANG DINH)

روز فو ۲۰۲۵ با افتتاحیه‌ای چشمگیر آغاز شد.

صدای سفارش غذا، بریدن رشته فرنگی و گوشت، و خنده و گفتگوی پرشور، ریتمی پر جنب و جوش را در سراسر رویداد روز فو ایجاد می‌کند.

پس از اینکه در روز اول تمام بلیت‌ها فروخته شد، فو مین پاستور و فو تاو بی همچنان دو انتخاب محبوب برای مشتریان هستند.

خانم تویِت از رستوران فو تاو بِی به گرمی از اولین مشتریان استقبال کرد، در حالی که لبخند می‌زد، مشغول برداشتن فو بود و گفت که فقط امیدوار است همه چیز را به سرعت دیروز تمام کند. برای او، شرکت در روز فو فرصتی بود تا با مشتریان جدید معاشرت کند و ملاقات کند، در حالی که کسب و کار اصلی‌اش در رستوران ادامه داشت.

خانم تین و خانم ها خیلی زود رسیدند و گفتند که از طریق اطلاعات موجود در Tuoi Tre Online از روز فو مطلع شده‌اند و تصمیم گرفته‌اند زودتر بیایند تا از آن لذت ببرند، در حالی که هنوز هوا گرم است.

در بخش دیگری، خانم تران تران، مالک فروشگاه Pho 34 Cao Thang، اظهار داشت که بسیار هیجان‌زده است زیرا نتایج روز اول بسیار فراتر از اهداف او بوده است.

خانم تین (چپ) و خانم ها که مدت‌ها اسم فوی مین پاستور را شنیده بودند و دیدند که یکی از اولین رستوران‌هایی است که باز شده، سریعاً هر کدام یک کاسه فو سفارش دادند تا صبح آخر هفته خود را با یک وعده غذایی کامل شروع کنند - عکس: کوانگ دین

مشتریان با شور و شوق از فو در روز فو لذت می‌برند - عکس: کوانگ دین

او در حالی که دستانش هنوز مشغول آماده‌سازی بود، گفت: «دیروز بیشتر از حد انتظار پذیرایی کردیم، بنابراین امروز هم به تلاشمان ادامه می‌دهیم و آن را به عنوان روزی دیگر برای رساندن فتو به افراد بیشتر می‌بینیم.»

آقای و خانم نگوین دوک تانگ، اهل نام دین ، گفتند که دیروز تا دیروقت بی‌وقفه به مشتریان خدمت‌رسانی می‌کردند. امروز صبح، آنها دوباره زود از خواب بیدار شدند تا آماده شوند، به این امید که روز فو همچنان مشتریان زیادی را جذب کند و به آنها فرصت بیشتری برای معرفی طعم فوی شهرشان به مشتریان در جنوب بدهد.

انتظار می‌رود روز دوم جشنواره، روز شلوغ و پرجنب‌وجوش دیگری باشد - عکس: کوانگ دین

مردم در مقابل نگوک وونگ فو، یک برند مشهور فو از شمال ویتنام، صف کشیده‌اند - عکس: کوانگ دین

به محض باز شدن درها، صف مشتریانی که منتظر لذت بردن از فو تین بو هو بودند تا وسط سالن کشیده شد - عکس: کوانگ دین

دکه فو روستای همونگ هم به همان اندازه شلوغ بود و گردشگران در صف ایستاده بودند و روند تهیه این نودل‌های ذرت زرد چشم‌نواز را تماشا می‌کردند. - عکس: کوانگ دین

خانم سونگ از رستوران فو روستای همونگ امروز اولین کاسه‌های فو را سرو می‌کند - عکس: کوانگ دین

مشتریان با صبر و حوصله در صف‌های طولانی برای دریافت کاسه‌های فو خود صف می‌کشند - عکس: کوانگ دین

برنامه Pho Day 12-12 که اکنون نهمین سال خود را با موضوع «ارتقای برنج ویتنامی - گسترش در پنج قاره» سپری می‌کند، طی دو روز، ۱۳ و ۱۴ دسامبر، در منطقه سابق فروشگاه مالیات، خیابان نگوین هوئه ۱۳۵، بخش سایگون، شهر هوشی مین برگزار خواهد شد.

این برنامه شامل نزدیک به 30 برند معروف و منحصر به فرد فو از شمال تا جنوب ویتنام است و طیف متنوعی از غذاهای فو را که منعکس کننده ویژگی‌های مناطق مختلف و فرهنگ‌های محلی است، به نمایش می‌گذارد.

با قیمت ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کاسه، انتظار می‌رود جشنواره روز فو در ۱۲ دسامبر ۲۰۲۵، بیش از ۲۰،۰۰۰ وعده غذایی را طی دو روز سرو کند. برگزارکنندگان حداقل ۱۰٪ از درآمد فروش فو را به برنامه "فو عشق" اهدا خواهند کرد، که در آن فو برای مردم مناطق سیل‌زده استان داک لاک (که قبلاً فو ین نام داشت ) که اخیراً در اثر بلایای طبیعی آسیب دیده است، پخته و سرو می‌شود.

برنامه Pho Day 12-12 توسط وزارت امور خارجه و دیپلماسی فرهنگی - وزارت امور خارجه، وزارت توسعه تجارت - وزارت صنعت و تجارت ، وزارت صنعت و تجارت شهر هوشی مین و انجمن فرهنگ آشپزی ویتنام، با همکاری الماس شرکت سهامی Acecook Vietnam که سال‌هاست در این زمینه فعالیت دارد، و امسال با حمایت اضافی بانک توسعه تجاری شهر هوشی مین (HDBank)، شرکت سهامی غذایی Cholimex، شرکت بازرگانی سایگون (SATRA)، شرکت نوشیدنی Suntory Pepsico ... برگزار می‌شود.

برگردیم به موضوع

به کوانگ

منبع: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-2025-ngay-cuoi-con-dong-hon-ngay-dau-khach-xep-hang-dai-cho-20251214080018.htm