توصیه‌هایی برای کسب‌وکارهایی که دوریان منجمد را به چین صادر می‌کنند

دوریان یخ‌زده ویتنامی فرصت بسیار خوبی برای دسترسی به بازار چین دارد.

بازاری با پتانسیل بالا

طبق اطلاعات اداره حفاظت از گیاهان ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی )، به طور متوسط، هر ساله، ارزش کل واردات دوریان تازه به چین حدود ۷ میلیارد دلار است. انتظار می‌رود که در چند سال آینده، این رقم از ۱۰ میلیارد دلار فراتر رود.

در سال ۲۰۲۳، چین ۱ میلیارد دلار دوریان منجمد، عمدتاً از تایلند و مالزی، وارد کرد. انتظار می‌رود این رقم افزایش یابد. دلیل آن این است که دوریان تازه تنها ۳۰٪ خمیر و ۷۰٪ دانه دارد و پوسته آن باید جدا شود که باعث آلودگی محیط زیست می‌شود.

انتظار می‌رود مصرف‌کنندگان در چین به زودی به سمت محصولات منجمد روی آورند، زیرا مناسب‌تر هستند. این امر از این واقعیت ناشی می‌شود که دوریان منجمد ماندگاری طولانی دارد، می‌تواند بلافاصله استفاده شود یا به عنوان ماده‌ای برای سایر محصولات استفاده شود...

می‌توان دید که چین بزرگترین بازار مصرف دوریان در جهان است. افتتاح این بازار فرصت‌هایی را برای کسب میلیاردها دلار برای دوریان ویتنامی فراهم می‌کند، اگرچه صنعت دوریان منجمد داخلی در حال حاضر هنوز با چالش‌های بسیاری روبرو است.

به گفته اداره حفاظت از گیاهان، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی و اداره کل گمرک چین اخیراً پروتکلی در مورد صادرات دوریان یخ زده به چین امضا کرده‌اند. با توجه به پروتکل امضا شده اخیر، ظرفیت و تقاضای فعلی بازار چین، پیش‌بینی می‌شود که گردش مالی صادرات دوریان یخ زده از ویتنام به صدها میلیون دلار آمریکا برسد.

اطمینان از قابلیت ردیابی دوریان یکی از عوامل اساسی است که مشاغل باید آن را رعایت کنند.

کسب و کارها چه باید بکنند؟

با وجود پتانسیل عظیم بازار، صنعت دوریان در حال حاضر با مشکلات زیادی روبرو است. یکی از چالش‌هایی که کشاورزان و مشاغل ویتنامی با آن روبرو هستند این است که چین در حال آزمایش کشت ۲۷۰۰ هکتار دوریان در جنوب جزیره هاینان است.

در مرحله بعد، برخی از شرکت‌های ویتنامی از رعایت پروتکل امضا شده بین دو کشور آگاه نبوده‌اند و این امر باعث بروز تخلفات فنی زیادی شده است. اگر اصلاحی صورت نگیرد و از رعایت مقررات آگاهی حاصل نشود، چین اقداماتی را برای رسیدگی به آن انجام خواهد داد. این بسیار تأسف‌بار است، زیرا فقط به دلیل تخلف چند شرکت، کل صنعت تحت تأثیر قرار می‌گیرد.

اخیراً، اداره حفظ نباتات، انتشار اطلاعات و راهنمایی در مورد اجرای پروتکل صادرات دوریان منجمد به چین را سازماندهی کرده است. بر این اساس، برای دوریان منجمد، اداره حفظ نباتات توصیه می‌کند که مشاغل باید یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی مؤثر ایجاد کنند؛ روی برچسب‌های بسته‌بندی محصول، کد ثبت نام برای تولید مواد غذایی برای صادرات و شماره ثبت قرنطینه صادر شده را چاپ کنند.

هوین تان دات، مدیر اداره حفظ نباتات، تأکید کرد که چین مقررات بسیار واضح و سختگیرانه‌ای برای اطمینان از ایمن بودن محصولات وارداتی برای مصرف‌کنندگان داخلی دارد. بنابراین، کسب‌وکارها باید مدارک کاملی ارائه دهند و تمام معیارها را برای صادرات روان مواد غذایی به بازار ۱.۴ میلیارد نفری رعایت کنند.

آقای هوین تان دات خاطرنشان کرد که در آینده نزدیک، شرکت‌های صادراتی، مراکز بسته‌بندی و مناطق کشت باید به طور کامل از مقررات پروتکل قرنطینه گیاهی و الزامات ایمنی گیاهی برای صادرات دوریان منجمد از ویتنام به چین پیروی کنند.

اداره حفظ نباتات همچنین به وزارت کشاورزی و توسعه روستایی استان‌ها و شهرها توصیه کرد که بازرسی و بررسی رعایت مقررات قرنطینه گیاهی و ایمنی مواد غذایی در تولید و بسته‌بندی دوریان منجمد، به ویژه در استفاده از کدها، را افزایش دهند و تخلفات را به سرعت تشخیص داده و با آنها برخورد کنند.

اداره حفظ نباتات، علاوه بر مطالعه دقیق مقررات چین و رعایت دقیق الزامات پروتکل، به شرکت‌های صادرکننده، مراکز بسته‌بندی و فرآوری میوه دوریان منجمد توصیه می‌کند که به طور فعال زنجیره‌های واقعی را از مناطق کشت تا مراکز بسته‌بندی و شرکت‌های صادرکننده ایجاد کنند؛ در عین حال، یک سیستم ردیابی ایجاد کنند تا در صورت لزوم، قابلیت ردیابی را تضمین کند.

 

«به منظور صادرات دوریان منجمد به بازار چین، اداره حفاظت از گیاهان به ارائه پشتیبانی فنی و نظارتی به محلات، انجمن‌ها، مناطق کشت، مراکز بسته‌بندی و شرکت‌های صادراتی ادامه خواهد داد...» - مدیر اداره حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی)، هوین تان دات .

منبع: https://kinhtedothi.vn/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-co-hoi-nao-cho-doanh-nghiep-viet.html