نوآوری مداوم برای ساخت برند ادویه ویتنامی

نگوین ترونگ دانگ، مدیر شرکت سهامی Dh Foods: نوآوری مداوم برای ساخت برند ادویه ویتنامی

در شرکت Dh Foods، به جای سرمایه‌گذاری بیش از حد در کارخانه، مدیرعامل Nguyen Trung Dung مدل اقتصاد اشتراکی را به کار می‌گیرد و منابع زیادی را به توسعه محصولات جدید، گسترش بازار و ایجاد برند اختصاص می‌دهد.

تاجر نگوین ترونگ دونگ، مدیر شرکت سهامی Dh Foods.

تلاش برای صادرات ادویه‌های ویتنامی

در شرایطی که به دلیل نوسانات جهان با مشکلات و چالش‌های فراوانی روبرو هستیم، فعالیت‌های ترویج تجارت به عنوان یک راه حل و پشتیبانی برای کمک به پایداری و توسعه کسب و کارها در نظر گرفته می‌شود. این نظر آقای نگوین ترونگ دونگ، مدیر شرکت سهامی Dh Foods، پیش از نمایشگاه بین‌المللی مواد غذایی سیال ۲۰۲۴ در شانگهای (چین) است.

این دومین باری است که شرکت Dh Foods در این نمایشگاه شرکت می‌کند. از زمان تبلیغات تجاری ۲۰۲۲، برخی از محصولات سس این شرکت مورد توجه بسیاری از مشتریان قرار گرفته است. این بار، پس از بررسی نیازها در بازار یک میلیارد نفری، این شرکت بر تنظیم محصولاتی مانند سس فلفل سیاه، سس نمک لیمویی Nha Trang، ادویه‌های سوپ رشته فرنگی گوشت گاو، سوپ رشته فرنگی گوشت گاو Hue و ... تمرکز کرد تا به بخش مشتری مورد نظر برسد و سفارشات صادراتی را افزایش دهد.

پیش از این، شرکت Dh Foods در نمایشگاه‌ها و نمایشگاه‌های بزرگ غذایی در لس‌آنجلس، توکیو، تایلند و غیره و نمایشگاه‌های داخلی پیشرو شرکت کرده است. به طور خاص، در نمایشگاه بین‌المللی Sourcing ویتنام که به زودی برگزار می‌شود، وزارت صنعت و تجارت از شرکت‌های خرده‌فروشی در سراسر جهان دعوت می‌کند تا با کسب‌وکارهای ویتنامی ارتباط برقرار کنند. به طور خاص، Dh Foods برنامه‌ای برای امضای قرارداد با Aeon مالزی، Aeon هنگ کنگ و Aeon ژاپن خواهد داشت.

فقط زمانی که یک نمایشگاه بین‌المللی برگزار می‌شود، خریداران فرصت بازدید از غرفه، مشاهده و امتحان نمونه‌ها را دارند. اگر آنها فقط نمونه‌ها را برای واردکنندگان ارسال کنند، احتمال اینکه محصول مورد توجه قرار گیرد بسیار کم است. بنابراین، نمایشگاه‌های بین‌المللی همیشه اولویت اصلی کسب‌وکارها برای ترویج صادرات ادویه‌های ویتنامی هستند.

آقای نگوین ترونگ دونگ، مدیر شرکت سهامی Dh Foods

نگوین ترونگ دونگ، مدیرعامل این شرکت، این موضوع را مطرح کرد: «غذاهای ویتنامی مانند فو، بان می، بون چا... در بازار بین‌المللی بسیار مشهور بوده‌اند و هستند. پس چرا ادویه‌های ویتنامی نمی‌توانند همین کار را انجام دهند؟» به گفته آقای دونگ، فرصت برای ادویه‌های ویتنامی در حال حاضر بسیار زیاد است، فقط فتح یک «تکه کیک» کوچک در نقشه بین‌المللی برای توسعه قوی این تجارت در چند دهه آینده کافی است.

آقای نگوین ترونگ دونگ ارزیابی کرد که مشارکت Dh Foods در ترویج تجارت تا این لحظه کاملاً مؤثر بوده و به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا بازارهای خود را گسترش دهند و به مشتریان بالقوه زیادی دسترسی پیدا کنند.

نگوین ترونگ دانگ، تاجر، گفت: «دو سال پیش، شرکت Dh Foods با شرکت در نمایشگاه بین‌المللی مواد غذایی سیال پاریس، با یک شریک اصلی متخصص در تأمین کالاهای آسیایی در فرانسه مذاکره کرد. پس از دو سال کار، این شرکت به تازگی اولین کانتینرهای صادراتی خود را راه‌اندازی کرده است. بنابراین، برای جذب مشتریان جدید، Dh Foods دریغ نمی‌کند که ۱ تا ۳ سال صبر کند تا محصولات خود را متناسب با نیازشان تنظیم و نوآوری کند.»

سرمایه‌گذاری روی تمرکز درست

علاوه بر ملاقات با شرکا، کارکنان Dh Foods همیشه زمانی را صرف بازدید از سوپرمارکت‌ها در بسیاری از کشورها می‌کنند تا بازار را بررسی کرده و در مورد روند مصرف‌کنندگان اطلاعات کسب کنند. از طریق این فرآیند، نگوین ترونگ دونگ، مدیرعامل، اظهار داشت که تقاضای فعلی مصرف‌کنندگان آمریکایی، اروپایی، ژاپنی و کره‌ای... برای محصولات سالم و مناسب است.

آقای دانگ اطلاع داد: «ما روند کلی را دنبال می‌کنیم. علاوه بر راحتی، محصولات Dh Foods به طور کلی و به ویژه خط تولید سس از مواد شیمیایی، رنگ‌های مصنوعی، مواد نگهدارنده مصنوعی و غیره استفاده نمی‌کنند. ما مواد طبیعی را که محصولات کشاورزی ویتنامی هستند، مخلوط می‌کنیم، بنابراین به فتح بازار بین‌المللی اطمینان داریم.»

سال گذشته، شرکت Dh Foods این فرصت را داشت که با شرکای خود برای عرضه محصولات به بیش از 30،000 سوپرمارکت در آلمان ارتباط برقرار کند. با این حال، برای عرضه محصولات به فروشگاه‌های زنجیره‌ای بازاریابی آلمانی مانند Aldi، Lidl...، کسب و کارها ملزم به داشتن بالاترین گواهینامه‌های ایمنی و بهداشت مواد غذایی مانند BRC، IFS... هستند.

آقای دانگ به طور محرمانه گفت: «پیش از این، کارخانه Dh Foods در خارج از شهرک صنعتی واقع شده بود و این شرکت فقط استانداردهایی مانند ISO، HACCP و غیره را داشت. بنابراین، رهبران شرکت جلسه‌ای تشکیل دادند و تصمیم گرفتند که اگرچه هنوز هیچ قرارداد رسمی وجود نداشت، اما اگر Dh Foods می‌خواست مشتریان بزرگی را در جهان به دست آورد، باید به شهرک صنعتی برود، یک کارخانه جدید اجاره کند و بالاترین استانداردها را رعایت کند...»

بنابراین، شرکت Dh Foods تصمیم گرفت در کارخانه‌ای در لانگ آن با مساحت بیش از ۱۰۰۰ متر مربع برای تولید محصولات سس تخصصی مانند سس‌های غوطه‌ور و سس‌های چیلی، سس‌های ادویه کامل و ... سرمایه‌گذاری کند تا آماده عرضه محصولات کافی به شرکای توزیع جدید باشد و کالاها را به سیستم‌های سوپرمارکتی Aldi، Lidl (آلمان)، Aeon، Beisia، Costco، OK Corporation، Sandi، Halows در ژاپن برساند.

مدیرعامل شرکت Dh Foods پیش‌بینی می‌کند: «در مقایسه با کارخانه قدیمی قبلی (۳۰۰۰ متر مربع)، کارخانه جدید از نظر مقیاس کوچک‌تر است، اما در یک پارک صنعتی واقع شده و کاملاً بهینه‌سازی شده است، بنابراین ظرفیت آن دو برابر شده است. این اولین گام در آینده برای ساخت زنجیره‌ای از کارخانه‌ها با مدل تولید جداگانه برای هر خط تولید است. انتظار می‌رود طی ۵ تا ۱۰ سال آینده، Dh Foods به نقطه عطف فروش ۱۰۰۰ میلیارد دانگ ویتنامی برسد.»

علاوه بر خط تولید سس که مستقیماً تولید می‌شود، خطوط تولید باقی‌مانده توسط Dh Foods برای فرآوری با واحدهای خارجی قرارداد بسته شده‌اند.

به گفته مدیرعامل نگوین ترونگ دونگ، اگر شرکت Dh Foods بیش از حد بر ساخت کارخانه‌ها و سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات و تجهیزات تمرکز کند، نرخ رشد آن سریع نخواهد بود. این شرکت در دو مسیر حرکت می‌کند: توسعه کارخانه‌ها و امضای قراردادهای فرآوری با واحدهایی که الزامات کیفیت را برآورده می‌کنند تا با هم همکاری و توسعه یابند.

مدیرعامل Dh Foods گفت: «ما بر نقاط قوت خود، یعنی ایجاد محصولات جدید، ایجاد برندها و توسعه بازارها تمرکز می‌کنیم. به لطف این، Dh Foods برای 6 سال متوالی رشد 50 درصدی را ثبت کرده است. اگرچه سال 2023 سال سختی بود، اما این کسب و کار همچنان رشدی بیش از 10 درصد را ثبت کرد. انتظار می‌رود در سال 2024، این کسب و کار رشد خوبی داشته باشد.»

در حال حاضر، آقای نگوین ترونگ دانگ در شرکت Dh Foods از استراتژی «اگر می‌خواهی سریع بروی، تنها برو، اگر می‌خواهی به دوردست‌ها بروی، با هم برو» پیروی می‌کند و مدل اقتصاد اشتراکی را به کار می‌گیرد. بنابراین، این کسب و کار بر روی چیزی که بهترین محسوب می‌شود، قوی‌ترین را دارد و در عین حال سود را با سایر شرکا به اشتراک می‌گذارد تا ریسک‌ها را کاهش داده و با هم توسعه یابند، تمرکز دارد.

منبع: https://baodautu.vn/nguyen-trung-dung-giam-doc-cong-ty-co-phan-dh-foods-lien-tuc-doi-moi-de-xay-dung-thuong-hieu-gia-vi-viet-d216266.html