یک نوشیدنی گوارا که حاوی مواد معدنی است که بسیاری از مردم فاقد آن هستند.

آب نارگیل چیزی بیش از یک نوشیدنی گوارا است؛ همچنین فواید بالقوه زیادی برای سلامتی دارد - از حمایت از سلامت قلب، جلوگیری از سنگ کلیه، بهبود سطح قند خون و ریکاوری پس از ورزش.

آب نارگیل یک انتخاب مغذی برای آبرسانی بدن است و همچنین فواید زیادی برای سلامتی از جمله فواید آن برای قلب و کلیه دارد.

آب نارگیل نه تنها شیرینی طبیعی و خواص رفع تشنگی دارد، بلکه حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم، به ویژه مواد معدنی است که بسیاری از مردم اغلب فاقد آن هستند.

در اینجا 7 فایده علمی مستند آب نارگیل برای سلامتی آورده شده است:

۱. منبع بسیاری از مواد مغذی ضروری

درختان نارگیل در مناطق گرمسیری رشد می‌کنند و از نظر گیاه‌شناسی، نارگیل‌ها در دسته میوه‌ها قرار می‌گیرند.

آب نارگیل مایع شفافی است که در نارگیل‌های جوان وجود دارد و در حین رشد، میوه را تغذیه می‌کند. با رسیدن نارگیل (۱۰ تا ۱۲ ماه)، مقداری از آب به گوشت سفید نارگیل تبدیل می‌شود، در حالی که بقیه آن به صورت آب نارگیل باقی می‌ماند.

آب نارگیل معمولاً از نارگیل‌های جوان حدود ۶-۷ ماهه گرفته می‌شود، به طور متوسط ​​هر نارگیل ۱/۲ تا ۱ فنجان آب نارگیل دارد.

آب نارگیل ۹۴٪ آب و چربی بسیار کمی دارد و نباید با شیر نارگیل که از نارگیل رنده شده با آب اضافه شده تهیه می‌شود و چربی بیشتر و آب کمتری دارد، اشتباه گرفته شود.

یک فنجان آب نارگیل (۲۴۰ میلی‌لیتر) حاوی حدود ۶۰ کالری به همراه مواد مغذی زیر است: کربوهیدرات: ۱۵ گرم؛ قندهای طبیعی: ۸ گرم؛ کلسیم: ۴٪ از میزان مصرف توصیه شده روزانه؛ منیزیم: ۴٪ از میزان مصرف توصیه شده روزانه؛ فسفر: ۲٪ از میزان مصرف توصیه شده روزانه؛ پتاسیم: ۱۵٪ از میزان مصرف توصیه شده روزانه.

۲. ممکن است خواص آنتی‌اکسیدانی داشته باشد

در بدن، متابولیسم رادیکال‌های آزاد - مولکول‌های ناپایدار - تولید می‌کند. وقتی تعداد زیادی از آنها جمع شوند، باعث استرس اکسیداتیو، آسیب به سلول‌ها و افزایش خطر بیماری می‌شوند.

مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که آب نارگیل حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند اثرات مضر رادیکال‌های آزاد را کاهش دهند.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۲: در موش‌های مقاوم به انسولین که با رژیم غذایی سرشار از فروکتوز تغذیه می‌شدند، آب نارگیل فعالیت رادیکال‌های آزاد را کاهش داد و در عین حال فشار خون، تری گلیسیرید و انسولین را نیز پایین آورد.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۴: کبد آسیب‌دیده موش‌ها، پس از مصرف آب نارگیل، بهبود قابل توجهی در استرس اکسیداتیو نشان داد.

مطالعه ۲۰۱۶: در موش‌هایی که رژیم غذایی پرچرب داشتند، آب نارگیل کلسترول را کاهش داد و «ظرفیت آنتی‌اکسیدانی قوی» را نشان داد.

با این حال، در حال حاضر هیچ مطالعه انسانی در مورد اثرات آنتی اکسیدانی آب نارگیل وجود ندارد.

مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که آب نارگیل حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند اثرات مضر رادیکال‌های آزاد را کاهش دهند. (منبع: Vietnam+)

۳. ممکن است به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند

برخی مطالعات حیوانی نشان می‌دهد که آب نارگیل ممکن است به کاهش قند خون و بهبود نشانگرهای سلامت در دیابت کمک کند.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۵: موش‌های دیابتی که به آنها آب نارگیل داده شد، سطح قند خون بهتری را حفظ کردند، در حالی که هموگلوبین A1c (شاخصی از کنترل قند خون در درازمدت) نیز کاهش یافت.

مطالعه ۲۰۲۱: موش‌های دیابتی هنگام مصرف آب نارگیل، کاهش قابل توجهی در قند خون نشان دادند.

علاوه بر این، آب نارگیل منبع منیزیم است که به افزایش حساسیت به انسولین کمک می‌کند و به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ یا پیش‌دیابت کمک می‌کند.

آب نارگیل حاوی کربوهیدرات است که در بدن به قند تبدیل می‌شود. افراد دیابتی قبل از مصرف آن باید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند.

۴. ممکن است به جلوگیری از سنگ کلیه کمک کند

نوشیدن آب کافی برای جلوگیری از سنگ کلیه مهم است. علاوه بر آب ساده، برخی مطالعات کوچک نشان می‌دهند که آب نارگیل ممکن است مؤثرتر باشد.

سنگ کلیه زمانی تشکیل می‌شود که کلسیم، اگزالات و سایر ترکیبات در ادرار متبلور شوند. حدود ۱۲٪ از جمعیت جهان سنگ کلیه داشته‌اند.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۳: در موش‌های مبتلا به سنگ کلیه، آب نارگیل به جلوگیری از چسبیدن کریستال‌ها به کلیه‌ها و مجاری ادراری کمک کرد و تعداد کریستال‌های تشکیل شده را کاهش داد.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۸: در ۸ نفر بدون سنگ کلیه، نوشیدن آب نارگیل دفع پتاسیم، کلرید و سیترات را افزایش داد و به دفع مواد معدنی و کاهش خطر تشکیل سنگ کمک کرد.

اگرچه امیدوارکننده است، اما برای تأیید اثربخشی در انسان، مطالعات بیشتری در مقیاس بزرگ مورد نیاز است.

۵. ممکن است از سلامت قلب پشتیبانی کند

آب نارگیل ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۸: موش‌هایی که به مدت ۴۵ روز با رژیم غذایی پرچرب و کلسترول به همراه دوزهای بالای آب نارگیل تغذیه شدند، کلسترول و تری‌گلیسیریدشان در مقایسه با داروهای استاتین کاهش یافت.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۵: نشان می‌دهد که آب نارگیل ممکن است به کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا کمک کند، اگرچه به داده‌های بیشتری نیاز است.

یک دلیل مهم: آب نارگیل سرشار از پتاسیم است - ۵۰۰ میلی‌گرم در ۲۴۰ میلی‌لیتر. در همین حال، نشان داده شده است که پتاسیم به کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا و طبیعی کمک می‌کند.

۶. مفید پس از ورزش طولانی مدت

آب نارگیل می‌تواند انتخاب مناسبی برای جبران مایعات و الکترولیت‌های از دست رفته پس از ورزش باشد.

الکترولیت‌ها (پتاسیم، منیزیم، سدیم، کلسیم) نقش مهمی در تعادل مایعات بدن دارند. از آنجا که آب نارگیل سرشار از الکترولیت است، بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که برای ریکاوری پس از تمرین، بهتر از آب معمولی است.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۴ در برزیل: در شرایط گرم، آب نارگیل عملکرد ورزشی را بهتر از آب یا نوشیدنی‌های ورزشی بهبود می‌بخشد.

۷. منبع آب خوشمزه و طبیعی

آب نارگیل طبیعی شیرین، کمی چرب، کم کالری و کم کربوهیدرات است.

بهتر است آن را مستقیماً از میوه بنوشید، اما برندهای بطری‌شده‌ی زیادی هم موجود است. هنگام خرید، مواد تشکیل‌دهنده را با دقت بخوانید تا آب نارگیل ۱۰۰٪ را انتخاب کنید و از آب نارگیل‌هایی که شکر یا طعم‌دهنده‌ی اضافه دارند، اجتناب کنید.

آب نارگیل همچنین می‌تواند به عنوان پایه‌ای برای اسموتی‌ها، پودینگ دانه چیا، سس سالاد یا به عنوان جایگزینی برای آب در مواقعی که کمی شیرینی طبیعی مورد نظر است، استفاده شود.

(ویتنام+)

منبع: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp