سبزیجاتی که در ماه دسامبر به وفور در بازار فروخته می‌شوند، خوردن روزانه آنها می‌تواند به جلوگیری از فشار خون بالا کمک کند.

فشار خون بالا یک "قاتل خاموش" است، بیماری های قلبی، بیماری های مغزی، رگ های خونی، بیماری های کلیوی، سکته مغزی... همه بیماری هایی هستند که می توانند ناشی از فشار خون بالا باشند. با سبزیجات جادویی زیر که در این فصل فراوان و ارزان هستند، به مبارزه با فشار خون بالا کمک می کند.

به گفته کارشناسان، کنترل و درمان فشار خون بالا باید با اقداماتی برای تنظیم سیستم عصبی مرکزی، بهبود گردش خون، پیشگیری و کاهش تصلب شرایین و کاهش چربی خون آغاز شود.

سبزیجات و غده‌های زیر اغلب در ماه دسامبر فراوان هستند. اگر روزانه مصرف شوند، به جلوگیری از این بیماری خطرناک کمک می‌کنند.

سبزی گل داوودی

برای افرادی که فشار خون بالا دارند، علاوه بر مصرف دارو و رعایت رژیم غذایی کم نمک، محدود کردن چربی حیوانی و اجتناب از محرک ها، رژیم غذایی روزانه باید شامل سبزی داوودی باشد. اسیدهای آمینه و روغن های ضروری موجود در سبزی داوودی اثر شفاف کنندگی ذهن و کاهش فشار خون را دارند.

تحقیقات نشان می‌دهد که از بیش از ۲۰ اسید آمینه مورد نیاز بدن، برگ‌های گل داوودی حاوی ۸ اسید آمینه ضروری، مقادیر زیادی پتاسیم و مواد معدنی هستند و به دفع ادرار کمک می‌کنند.

فیبر موجود در برگ‌های داوودی باعث افزایش انقباضات معده، بهبود هضم، کاهش کلسترول و محدود کردن فشار خون بالا می‌شود. علاوه بر این، برگ‌های داوودی تأثیرات زیادی بر سلامتی نیز دارند.

خوردن مقداری برگ داوودی در شب به شما کمک می‌کند تا بهتر بخوابید، احساس راحتی بیشتری داشته باشید و از شب ادراری جلوگیری کنید. وقتی سرفه خشک، سرفه همراه با خلط، سرفه مداوم یا سرماخوردگی دارید وقتی هوا سرد می‌شود، خوردن برگ داوودی نیز به کاهش قابل توجه بار آن کمک می‌کند.

پیاز

پیاز علاوه بر اینکه فاقد چربی است، توانایی کاهش مقاومت محیطی، خنثی کردن عوامل کاتکول آمین که باعث فشار خون بالا می‌شوند، کمک به تثبیت دفع نمک‌های سدیم در بدن و در نتیجه کاهش فشار خون را نیز دارد.

علاوه بر این، پوست پیاز حاوی مقدار زیادی روتین است که برای تقویت رگ‌های خونی و جلوگیری از خونریزی مغزی بسیار مفید است.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی خاصیت خنک کنندگی، سم زدایی و کاهش فشار خون را دارد. این ماده غذایی سرشار از ویتامین C است. اگر به طور منظم گوجه فرنگی مصرف کنید (۱-۲ گوجه فرنگی تازه در روز)، به خوبی از فشار خون بالا جلوگیری می‌کند.

هویج

این ماده اثر نرم‌کنندگی رگ‌های خونی، تنظیم اختلالات چربی و کمک به تثبیت فشار خون را دارد. هویج تازه را باید با شستن، گرفتن آب آن و نوشیدن دو بار در روز، حدود ۵۰ میلی‌لیتر در هر بار، استفاده کرد. این نوشیدنی برای افرادی که فشار خون بالا همراه با سردرد و سرگیجه دارند بسیار مفید است.

کرفس

کرفس مواد مغذی ضروری بسیاری را برای بدن فراهم می‌کند و توانایی پیشگیری از برخی بیماری‌های خطرناک، به ویژه فشار خون بالا را دارد. ۱۰۰ گرم برگ کرفس حاوی ۶.۳٪ پروتئین؛ ۰.۶٪ چربی؛ ۲.۱٪ مواد معدنی کمیاب (مانند کلسیم، فسفر، آهن) است؛ میوه آن حاوی روغن‌های اساسی معطر: لیمونن و متابولیت‌های اسید سادانولیک است.

کرفس علاوه بر مواد معدنی، ویتامین‌ها و مواد مغذی، حاوی بخش زیادی از هورمون‌ها و روغن‌های ضروری نیز هست که به آن عطری متمایز و قوی می‌دهد.

کرفس همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین P است که اثربخشی ویتامین C را در کاهش فشار خون و چربی خون افزایش می‌دهد و تأثیر واضحی بر فشار خون اولیه، فشار خون ناشی از بارداری، زایمان و فشار خون بالا در دوران یائسگی دارد.

چغندر قند

در سال ۲۰۱۵، محققان گزارش دادند که نوشیدن آب چغندر می‌تواند به کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا که ۲۵۰ میلی‌لیتر می‌نوشند، کمک کند. محققان متوجه برخی اثرات مثبت در عرض ۲۴ ساعت شدند.

در این مطالعه، افرادی که هر روز ۱ فنجان آب چغندر می‌نوشیدند، به طور متوسط ​​حدود ۸.۴ میلی‌متر جیوه افت فشار خون داشتند. برای بسیاری از افراد، این تغییر، فشار خون آنها را به محدوده طبیعی رساند.

به طور متوسط، یک داروی فشار خون سطح آن را 9.5 میلی‌متر جیوه کاهش داد. محققان معتقدند که سطح بالای نیترات معدنی چغندر به کاهش فشار خون کمک می‌کند.

افرادی که هر روز ۱ فنجان آب چغندر می‌نوشیدند، به طور متوسط ​​حدود ۸.۴ میلی‌متر جیوه کاهش فشار خون داشتند.

کیوی

محققان اثرات سیب و کیوی را بر روی افراد مبتلا به فشار خون بالا مقایسه کردند. آنها دریافتند که خوردن سه کیوی در روز به مدت هشت هفته، در مقایسه با خوردن یک سیب در روز برای مدت مشابه، فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.

کیوی همچنین سرشار از ویتامین C است که می‌تواند به طور قابل توجهی فشار خون را در افرادی که روزانه حدود ۵۰۰ میلی‌گرم ویتامین را به مدت حدود هشت هفته مصرف می‌کنند، بهبود بخشد.

هندوانه

هندوانه حاوی اسید آمینه‌ای به نام سیترولین است که ممکن است به کنترل فشار خون بالا کمک کند. سیترولین به بدن در تولید اکسید نیتریک کمک می‌کند که رگ‌های خونی را شل کرده و انعطاف‌پذیری شریان‌ها را افزایش می‌دهد. این اثرات به جریان خون کمک می‌کند که می‌تواند فشار خون بالا را کاهش دهد.

در یک مطالعه، بزرگسالان چاق مبتلا به پیش فشار خون بالا یا فشار خون خفیف که عصاره هندوانه مصرف کردند، کاهش فشار خون در مچ پا و شریان‌های بازویی خود را نشان دادند.

محققان همچنین دریافته‌اند که حیواناتی که رژیم غذایی غنی از هندوانه دارند، سلامت قلب بهتری دارند. در یک مطالعه، موش‌هایی که محلول آب هندوانه نوشیدند، 50٪ پلاک کمتری در شریان‌های خود نسبت به گروه کنترل داشتند. موش‌هایی که این محلول را نوشیدند، 50٪ کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) کمتری نیز داشتند و 30٪ وزن کمتری نسبت به حیوانات گروه کنترل اضافه کردند.

عدس و سایر حبوبات

بسیاری از مردم از آنها به عنوان جایگزین گیاهی گوشت چرخ کرده استفاده می‌کنند یا آنها را به سالاد، خورش و سوپ اضافه می‌کنند.

عدس به عنوان منبع عالی پروتئین و فیبر گیاهی، بخش اصلی بسیاری از رژیم‌های غذایی در سراسر جهان است.

در سال ۲۰۱۴، محققانی که اثرات رژیم غذایی غنی از حبوبات را بر روی موش‌ها بررسی می‌کردند، کاهش فشار خون و سطح کلسترول را گزارش کردند.

در مجموع 30٪ از رژیم غذایی یک موش صحرایی شامل حبوبات شامل نخود فرنگی، عدس و لپه است. عدس را می‌توان در غذاهای متنوعی استفاده کرد. بسیاری از مردم از آن به عنوان یک جایگزین گیاهی برای گوشت چرخ کرده گاو استفاده می‌کنند یا آن را به سالاد، خورش و سوپ اضافه می‌کنند.

کاهو

کاهو طعمی خنک و تلخ دارد و اثرات ادرارآور دارد، برای پنج اندام داخلی مفید است، کانال‌های انرژی را پاکسازی می‌کند...

کاهو برای افرادی که فشار خون بالا دارند بسیار مفید است زیرا ترکیبات آن سرشار از پتاسیم است و به تعادل آب در بدن کمک می‌کند تا دفع مواد زائد، سموم و افزایش دفع ادرار را افزایش دهد...

ما اغلب کاهو را خام می‌خوریم، بنابراین باید به بهداشت توجه کنید، کاملاً بشویید تا از اسهال و مسمومیت جلوگیری شود.

بادام زمینی

ارزش برجسته بادام زمینی این است که حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده زیادی است که برای بدن انسان ضروری هستند، اما گذشته از همه اینها، چربی و کالری بالایی دارند و چرب به نظر می‌رسند.

سرکه حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی است، بنابراین خیساندن بادام زمینی در سرکه بیش از یک هفته و خوردن ۷ تا ۱۰ بادام زمینی خیس خورده در سرکه هر شب به مدت یک هفته، می‌تواند فشار خون را کاهش دهد، رگ‌های خونی را نرم کند و کلسترول را کاهش دهد.

با این حال، باید مراقب باشید که در حد اعتدال، حداکثر ۱۰ دانه، مصرف کنید و بلافاصله پس از خوردن، دهان خود را بشویید، در غیر این صورت برای دندان‌هایتان مضر خواهد بود. یا می‌توانید بادام زمینی بخورید (پخته یا خام، هر دو نتایج خوبی دارند).

منبع: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-cu-thang-12-ban-day-cho-an-hang-ngay-day-lui-can-benh-tang-huyet-ap-192241203133429528.htm