چه میوه‌هایی به کاهش کلسترول خون کمک می‌کنند؟

وقتی این شاخص از ۲۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر بیشتر شود، فرد کلسترول بالا در نظر گرفته می‌شود. در واقع، طبق وب‌سایت سلامت Healthline (USA)، بسیاری از افراد سطح کلسترول بالاتری از حد طبیعی دارند اما از آن بی‌اطلاع هستند.

Loại trái cây nào giúp giảm cholesterol trong máu?- Ảnh 1. — مرکبات سرشار از فیبر محلول پکتین هستند که به کنترل سطح کلسترول خون کمک می‌کند.

ورزش منظم، کاهش استرس و محدودیت مصرف الکل از اقدامات مهم برای کمک به حفظ سطح کلسترول خون در سطح سالم هستند. علاوه بر این، حفظ یک رژیم غذایی سالم نیز مهم است.

یک رژیم غذایی سالم، غذاهای سرشار از فیبر را در اولویت قرار می‌دهد و غذاهای سرشار از چربی اشباع، نمک و شکر را به حداقل می‌رساند. میوه‌ها، اگرچه قند بالایی دارند، اما قند کمتری نسبت به شیرینی، کیک یا سایر شیرینی‌ها دارند.

در واقع، برخی میوه‌ها می‌توانند به کاهش و کنترل سطح کلسترول خون کمک کنند، به خصوص میوه‌های سرشار از پکتین.

پکتین یک فیبر محلول است که در همه گیاهان یافت می‌شود. این فیبر هنگام رسیدن میوه‌ها از پروتوپکتین تبدیل می‌شود و می‌تواند در آب حل شود. این نوع فیبر در لیمو، سیب، پرتقال، گریپ فروت و نارنگی به وفور یافت می‌شود.

Loại trái cây nào giúp giảm cholesterol trong máu?- Ảnh 2. — متخصصان توصیه می‌کنند افراد میوه‌های سرشار از پکتین مانند سیب ( *تصویر* )، مرکبات و توت فرنگی مصرف کنند.

پکتین فیبر محلول فواید زیادی برای سلامتی دارد، از افزایش متابولیسم گلوکز گرفته تا بهبود هضم و جلوگیری از بسیاری از مشکلات سلامتی مانند سرطان، چاقی، التهاب روده...

با توجه به سطح کلسترول خون، نشان داده شده است که پکتین متابولیسم لیپید را بهبود می‌بخشد و کلسترول را بهبود می‌بخشد. این مزیت به دلیل کمک پکتین به افزایش فیبرین در بدن است. فیبرین نقش مهمی در لخته شدن خون دارد.

در یک مطالعه، دانشمندان از 20 نفر خواستند که به مدت 21 روز، هر روز 15 گرم کوکی غنی از پکتین بخورند. پس از این دوره، سطح کلسترول خون آنها به طور متوسط 5 درصد کاهش یافت.

برای کنترل سطح کلسترول خون، متخصصان توصیه می‌کنند افراد میوه‌های غنی از پکتین مانند سیب، مرکبات و توت فرنگی مصرف کنند. به گفته Healthline ، برای افزودن تنوع به رژیم غذایی، می‌توانیم برخی از غذاهای سالم را که به کنترل کلسترول نیز کمک می‌کنند، مانند غلات کامل، آجیل، ماهی چرب، بادمجان و لوبیا مصرف کنیم.

لینک منبع