داروی گرانبها از انار
پزشک بوی داک سانگ (انجمن طب شرقی هانوی ) گفت که انار نه تنها یک دسر حاوی آنتی‌اکسیدان‌های فراوان است، بلکه یک داروی ارزشمند نیز می‌باشد. در طب شرقی، انار اغلب در درمان کرم‌ها، اسهال، پروستاتیت یا پوسیدگی دندان استفاده می‌شود.
انار میوه‌ای محبوب در پاییز است. در حال حاضر فصل آن است و قیمت انار بسیار ارزان است، فقط از 30،000 تا 35،000 دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم.
انار برای بیماران دیابتی مفید است. عکس PT
در طب مدرن، انار حاوی مقدار زیادی ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم، فولات و پلی فنول است... آنتی اکسیدان های قوی موجود در انار به کاهش التهاب، محافظت از قلب، کند شدن روند پیری و تقویت حافظه کمک می کنند.
علاوه بر این، ترکیبات دیگر موجود در انار مانند پونیکالاجین؛ اسیدهای الاژیک، گالیک، اولئانولیک، اورسولیک و اوالیک اثرات ضد دیابتی دارند. افراد مبتلا به دیابت می‌توانند برای کنترل قند خون، آب انار بنوشند.
به گفته کارشناسان، علاوه بر خوردن مستقیم، می‌توانید از انار به عنوان ماده‌ای برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده کنید.
طرز تهیه غذاهای خوشمزه با انار
اسموتی انار پوست را خنک و زیبا می‌کند
مواد لازم برای اسموتی انار: ۱ عدد انار؛ ۴۰ میلی‌لیتر عسل؛ ۲۵۰ میلی‌لیتر شیر تازه بدون شکر و مقداری یخ.
طرز تهیه اسموتی انار :
مرحله ۱: ابتدا دانه‌های انار را جدا کنید. با استفاده از چاقو، سر و ساقه انار را ببرید، پوست آن را از طول به ۴ تا ۶ قسمت کوچک برش دهید، خیلی عمیق به دانه‌ها برش ندهید. سپس، به آرامی با دستان خود، دانه‌های انار را از هم جدا کنید. دانه‌های انار را در یک کاسه بزرگ آب خیس کنید، با دستان خود دانه‌های انار را به آرامی از غشای سفید جدا کنید. دانه‌های انار به ته کاسه فرو می‌روند، در حالی که غشای سفید روی آن شناور می‌شود. غشای سفید را بردارید و دانه‌های انار را در یک آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود.
همچنین می‌توانید به جای جدا کردن دانه‌ها، از یک آبمیوه‌گیری آهسته برای گرفتن آب انار خالص استفاده کنید. آب انار خالص غلیظ‌تر خواهد بود و مواد مغذی بیشتری را حفظ می‌کند، اما فیبر موجود در دانه‌های انار را از دست می‌دهد.
مرحله ۲: دانه‌های انار، عسل، شیر و تکه‌های یخ را به مخلوط‌کن اضافه کنید. با سرعت کم شروع کنید، سپس به تدریج سرعت را افزایش دهید تا مخلوط یکدست شود. اگر اسموتی خیلی غلیظ است، می‌توانید کمی شیر تازه یا آب اضافه کنید، دوباره بررسی کنید.
آن را بیرون بیاورید و با چند دانه انار تازه، یک برش نازک لیمو یا یک شاخه نعناع تزئین کنید.
بستنی انار، بی‌نظیر و آسان برای تهیه
مواد لازم برای بستنی انار: ۲ عدد انار، ۴ عدد موز، ۲ قاشق غذاخوری پودر نارگیل رنده شده.
طرز تهیه بستنی انار:
مرحله ۱: موز را پوست بگیرید، آن را به قطعات کوچک برش دهید و در فریزر قرار دهید. دانه‌های انار را جدا کنید.
مرحله ۲: انار و موز را در مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید تا به شکل خامه‌ای درآید. می‌توانید کمی شیر تازه بدون شکر اضافه کنید تا مخلوطی دلچسب‌تر ایجاد شود. پس از آماده کردن مخلوط، آن را در یک کاسه بریزید و حدود ۱ ساعت در یخچال قرار دهید. این بستنی اناری را می‌توان زمانی که نرم شد، خورد، نیازی به فریز کردن آن نیست. هنگام خوردن، چند برش موز را برش دهید و روی سطح آن بچینید و کمی دانه انار و نارگیل رنده شده روی آن بپاشید تا زیباتر و خوشمزه‌تر شود.
بستنی انار یک دسر خوشمزه و آسان برای تهیه است که برای همه سنین مناسب است.
سالاد انار طراوت‌بخش
شما می‌توانید با یک سالاد انار دلچسب، ذائقه اعضای خانواده‌تان را تغییر دهید. این سالاد سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی، کم کالری، بسیار مفید برای تصفیه بدن هنگام تغییر آب و هوا و مناسب برای افرادی است که رژیم دارند.
روش کار بسیار ساده است: ۱-۲ انار رسیده را جدا می‌کنید. در کنار آن، کاهو، خیار، گوجه گیلاسی، پنیر و چند عدد گردو یا بادام آماده کنید یا می‌توانید مواد دیگری را که دوست دارید آماده کنید. در نهایت، به سادگی تمام مواد را با سسی که از روغن زیتون، آبلیمو، عسل... درست شده است، مخلوط کنید و تمام.
منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/luu-vao-chinh-vu-lam-ngay-mon-ngon-bo-duong-giup-tang-cuong-tri-nho-kiem-soat-duong-huyet-172250915124821184.htm
![[عکس] نخست وزیر فام مین چین، ریاست دومین جلسه کمیته راهبری توسعه اقتصاد خصوصی را بر عهده دارد.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
نظر (0)