روز فو ۲۰۲۵ در شهر هوشی مین مملو از مشتریانی بود که مشتاقانه برای صرف غذا ایستاده بودند.

صبح روز ۱۳ دسامبر، تعداد زیادی از مردم محلی و گردشگران شهر هوشی مین برای لذت بردن از فو به جشنواره روز فو ۲۰۲۵ آمدند. بسیاری از مشتریان هنگام غذا خوردن ایستاده بودند و فضایی پر جنب و جوش ایجاد کرده بودند.

صبح روز ۱۳ دسامبر، رویداد «روز فو ۲۰۲۵» در فروشگاه سابق اداره مالیات در بخش سایگون، شهر هوشی مین، بسیاری از مردم محلی و گردشگران را به خود جلب کرد. در عکس، آقای مین سون و آقای ترونگ هیو (از بخش تان بین) زودتر از موعد رسیده‌اند و مشتاقانه از یک کاسه فوی مخصوص لذت می‌برند.

محل نشستن مملو از جمعیت بود. این رویداد نزدیک به ۳۰ برند معروف و منحصر به فرد فو از شمال تا جنوب ویتنام را گرد هم آورد و انواع غذاهای فو مخصوص مناطق مختلف را به نمایش گذاشت.

با قیمت ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کاسه، انتظار می‌رود این جشنواره بیش از ۲۰،۰۰۰ پرس غذا در طول دو روز ارائه دهد. برگزارکنندگان حداقل ۱۰٪ از درآمد فروش فو را به برنامه «فوی عشق» اهدا خواهند کرد، که در آن فو برای مردم مناطق سیل‌زده استان داک لاک (که قبلاً فو ین نام داشت ) که اخیراً در اثر بلایای طبیعی آسیب دیده است، پخته و سرو می‌شود.

خانم هِن نیه پختن فو را برای خدمت به مشتریان تجربه کرد. او معتقد است که فو توانایی ایجاد ارتباط بین مردم، ارتقای توسعه اقتصادی ، فرهنگی و گردشگری را دارد. دوستان بین‌المللی که به ویتنام می‌آیند همیشه به دنبال فو هستند و قبل از ترک ویتنام، باید از این غذای ویژه لذت ببرند.

بسیاری از مشتریان برای لذت بردن از یک کاسه فو (نوعی غذای مکزیکی) به سختی جایی برای نشستن پیدا می‌کردند. توک می (از بخش لین دونگ) گفت که در روزهای عادی به ندرت این غذا را می‌خورد، اما پس از تجربه آن در جشنواره، فو مرغ را بسیار خوشمزه یافت. به دلیل جمعیت زیاد، او مجبور شد برای خوردن غذا پشت میز بایستد، اما به دلیل فضای پر جنب و جوش جشنواره بسیار خوشحال بود.

یک توریست مرد خارجی با هیجان از فو به همراه دوستانش در جشنواره "روز فو 2025" لذت برد. او گفت که عاشق غذاهای ویتنامی، به خصوص غذاهای رشته‌ای مانند نان و فو، به دلیل طعم‌های سبک اما غنی آنها است که تأثیر ماندگاری بر جای می‌گذارند.

این گروه از مشتریان از سینی‌ها به عنوان میز استفاده می‌کردند. خانم ین نهی گفت: «قیمت‌ها ارزان‌تر از حد معمول هستند. فکر می‌کنم این فرصت خوبی است تا فوی اصیل از مناطق مختلف، از جمله بسیاری از غذاهای فوی منحصر به فرد که قبلاً هرگز ندیده‌ام، را امتحان کنم.»

غرفه «های تیوِن فو» حتی یک دستگاه پخت نودل فو آورده بود و طرز تهیه رول فو با سبزیجات را برای مشتریان نمایش داد تا تماشا کنند.

خانم نگوین تیو بیچ تران گفت که رستوران برای روز اول بیش از ۲۰۰ کاسه فو آماده کرده است. در صورت اتمام آنها، آنها به سرعت آنها را برای پاسخگویی به تقاضای مشتریان دوباره پر خواهند کرد. او از شرکت در این جشنواره ابراز خوشحالی کرد و امیدوار بود که در گسترش ارزش فو ویتنامی نقش داشته باشد.

فو در صدر فهرست غذاهای خوشمزه و مغذی در جنوب شرقی آسیا - تایلند - روزنامه نیشن، فو را در رتبه اول فهرست غذاهای خوشمزه و مغذی در جنوب شرقی آسیا قرار داد.

منبع: https://vietnamnet.vn/ngay-cua-pho-2025-tai-tphcm-dong-nghit-khach-nhieu-nguoi-hao-huc-dung-an-2472120.html