در تاریخ ۴ دسامبر، در دفتر روزنامه Tuoi Tre، کمیته برگزارکننده یک کنفرانس مطبوعاتی برای اعلام برنامه Pho Day در ۱۲ دسامبر ۲۰۲۵ با موضوع «ارتقاء سطح برنج ویتنامی - گسترش به پنج قاره» برگزار کرد.
این یک فعالیت سالانه برای بزرگداشت فو ویتنامی و ترویج فرهنگ آشپزی ویتنامی به جهان است.
پس از ۹ سال برگزاری، روز فو به یک جشنواره بزرگ آشپزی تبدیل شده و از طریق مجموعه «جشنواره فو ویتنام» در ژاپن، کره و اخیراً سنگاپور، به صورت بینالمللی گسترش یافته است.
این رویداد که تنها در اکتبر ۲۰۲۵ در سنگاپور برگزار شد، بیش از ۳۵۰۰۰ بازدیدکننده را به خود جذب کرد، دهها هزار وعده غذایی سرو شد و بیش از ۴۰۰ ارتباط تجاری بین شرکتهای ویتنامی و سنگاپوری ثبت شد. انتظار میرود که روز فو ۲۰۲۶ در استرالیا برگزار شود.
به گفته آقای نگوین نگوین فونگ، معاون مدیر اداره صنعت و تجارت شهر هوشی مین، بخش صنعت و تجارت از طریق این رویداد میخواهد روز فو را به دوستان داخلی و بینالمللی خود معرفی کند.
انتظار میرود در جشنواره روز فو ۲۰۲۵، حدود ۳۰ برند فو از شمال تا جنوب شرکت کنند و بیش از ۲۰،۰۰۰ کاسه فو سرو کنند و از حدود ۱۰۰،۰۰۰ بازدیدکننده استقبال کنند. قیمت هر کاسه فو ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی است.
برگزارکنندگان اعلام کردند که حداقل ۱۰٪ از درآمد فروش فو را به همراه کمکهای خوانندگان، برای حمایت از افراد آسیبدیده از طوفانها و سیل در استان داک لاک (که قبلاً فو ین نام داشت ) اختصاص خواهند داد.
کنفرانس مطبوعاتی همچنین داستان «ارتقاء سطح برنج ویتنامی» را از طریق پروندهی امسی دو تی تام، مالک رستوران فو از سال ۱۹۶۰ در باک نین، با رشتههای چو تهیه شده از برنج هونگ بائو تایلندی، یک نوع برنج مخصوص منطقه کوهستانی شمال، معرفی کرد.
منبع: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-se-duoc-to-chuc-o-nhieu-quoc-gia-post826889.html
![[عکس] کت با - بهشت جزیره سبز](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F04%2F1764821844074_ndo_br_1-dcbthienduongxanh638-jpg.webp&w=3840&q=75)
نظر (0)