پرورش کرم ابریشم: راهی جدید برای ثروت برای مردم هاتین

در منطقه سون گیانگ (استان ها تین )، مدل پرورش کرم ابریشم در اتاق‌های دارای تهویه مطبوع، که توسط آقای نگوین ون کونگ، مدیر تعاونی کونگ نگا، اجرا شده است، مسیر تولیدی جدیدی را می‌گشاید که به بسیاری از خانوارها کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهند و به طور پایدار از فقر فرار کنند. آقای کونگ از یک زنبوردار سنتی، با جسارت کسب و کار خود را گسترش داده و معیشت پایداری برای خانواده و کارگران محلی خود ایجاد کرده است.

آقای کوانگ گفت که سال‌هاست به زنبورداری مشغول است. با این حال، زنبورداری به شدت به آب و هوا و منابع گل طبیعی وابسته است و درآمد آن به فصل بستگی دارد. آقای کوانگ با درک اینکه کشت توت و پرورش کرم ابریشم تقاضای بازار خوبی دارند، هزینه‌های نسبتاً کمی دارند و برای آب و هوای محلی مناسب هستند، به سرعت در مورد مدل‌های موفق تحقیق و از آنها بازدید کرد تا از آنها بیاموزد.

آقای نگوین ون کونگ مسیر جدیدی را در پرورش کرم ابریشم آغاز کرده است.

آقای کوانگ گفت: «اولش فقط فکر کردم چند دسته را پرورش بدهم تا ببینم چطور می‌شود، اما به‌طور غیرمنتظره‌ای، کرم‌های ابریشم در خاک و آب‌وهوای اینجا رشد کردند. بنابراین شروع به گسترش کشت کردم و کارگران محلی را برای ایجاد این مدل استخدام کردم.»

در سپتامبر ۲۰۲۲، آقای کوانگ کاشت درختان توت هیبرید را در ۳ هکتار زمین در امتداد رودخانه نگان فو، منطقه‌ای که قبلاً برای کشت مناسب نبود، آغاز کرد. به لطف خاک مناسب، این گونه توت رشد کرد و نتایج خوبی به بار آورد. پس از یک سال، منطقه کشت توت به ۷ هکتار گسترش یافت و به ۹ تن در هکتار رسید و منبع پایداری از مواد اولیه برای پرورش کرم ابریشم ایجاد کرد.

در سپتامبر ۲۰۲۳، این تعاونی اولین پروژه پرورش کرم ابریشم خود را آغاز کرد. با وجود سرمایه‌گذاری تقریباً ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در زمینه تکیه‌گاه‌ها، دستگاه‌های اندازه‌گیری دما و رطوبت و تهویه مطبوع، اولین سری پروژه به دلیل کمبود تجربه با شکست مواجه شد. او برای بهبود بیشتر مهارت‌های خود، به یادگیری ادامه داد و از مرکز تحقیقات مرکزی کرم ابریشم پشتیبانی فنی دریافت کرد. تا ژوئن ۲۰۲۴، این تعاونی بر کل فرآیند پرورش کرم ابریشم تسلط یافته بود.

بزرگترین موفقیت، پرورش کرم‌های ابریشم در اتاق‌های بسته مجهز به دو دستگاه تهویه مطبوع ۹۰۰ BTU بود که دمای پایدار ۲۵ تا ۳۰ درجه سانتیگراد و رطوبت ۸۰ تا ۸۵ درصد را حفظ می‌کردند. در نتیجه، کرم‌های ابریشم سالم‌تر بودند، کمتر در معرض بیماری قرار داشتند و به طور مداوم پیله می‌تنیدند.

آقای کوانگ اظهار داشت که یک جعبه ۱۰۰ گرمی لارو کرم ابریشم پس از ۱۵ روز تقریباً ۸۰۰ کیلوگرم برگ توت مصرف می‌کند و ۴۵ تا ۵۰ کیلوگرم پیله تولید می‌کند. با قیمت ۱۸۰،۰۰۰ تا ۲۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، هر دسته ۱۴ تا ۱۶ میلیون دانگ ویتنامی درآمد ایجاد می‌کند. به طور متوسط، این مدل ماهانه ۴۰ تا ۴۵ میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارد که معادل بیش از ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال است.

آقای کوانگ گفت: «کرم‌های ابریشم بسیار حساس هستند؛ حتی کمی کثیفی یا عدم تعادل جزئی در رطوبت می‌تواند کل کلونی را تحت تأثیر قرار دهد. بی‌توجهی به بهداشت می‌تواند منجر به از دست رفتن کامل آنها شود، بنابراین نظافت مطلق ضروری است.»

مدل پرورش کرم ابریشم در اتاق‌های دارای تهویه مطبوع، روشی مؤثر و امیدوارکننده برای پیشرفت مردم تلقی می‌شود.

به گفته آقای کوانگ، پرورش کرم ابریشم کار دشواری نیست، اما نیاز به دقت، مراقبت و توجه کشاورز دارد. سخت‌ترین بخش در طول سه روز است که کرم‌های ابریشم بی‌وقفه تغذیه می‌کنند؛ کارگران باید دائماً آنها را زیر نظر داشته باشند و با دقت مشاهده کنند تا هرگونه ناهنجاری را به سرعت تشخیص دهند. اگر در این مرحله بی‌دقتی صورت گیرد، تمام تلاش‌ها هدر خواهد رفت.

این مدل نه تنها به افزایش درآمد خانواده کمک می‌کند، بلکه برای بسیاری از کارگران، عمدتاً سالمندان یا افراد در شرایط دشوار، شغل‌های پایدار ایجاد می‌کند. آقای کونگ گفت که اگر مردم بخواهند کرم ابریشم را برای توسعه اقتصاد خود پرورش دهند، او آماده است تا فناوری را منتقل کند و آنها را در مورد نحوه مراقبت از آنها برای دستیابی به بالاترین راندمان راهنمایی کند.

درختان توت در دشت‌های آبرفتی در امتداد سواحل رودخانه‌ها رشد می‌کنند و مردم آنها را برای تغذیه کرم‌های ابریشم برداشت می‌کنند.

به گفته رهبران کمون سون گیانگ، پرورش کرم ابریشم زمانی در برخی از کمون‌های کنار رودخانه رونق داشت، اما سال‌هاست که رو به زوال گذاشته است. موفقیت مدل کرم ابریشم در سردخانه، مسیر جدیدی را ایجاد کرده است که این حرفه سنتی را احیا کرده و یک مدل موثر کاهش فقر را تکرار می‌کند.

مدل آقای نگوین ون کونگ، از تبدیل زمین‌های ناکارآمد و به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی گرفته تا پیوند دادن کسب‌وکارها، رویکردی پایدار برای کاهش فقر را نشان می‌دهد. این امر به‌ویژه در مورد پرورش کرم ابریشم صادق است که پیش از این به شدت به شرایط آب و هوایی وابسته بود و منجر به درآمد ناپایدار برای کشاورزان می‌شد. از زمان اتخاذ مدل پرورش کرم ابریشم با تهویه مطبوع، کشاورزان به موفقیت دست یافته‌اند و مسیر جدیدی را گشوده‌اند که به رشد کرم‌های ابریشم، تولید پیله‌های بیشتر و ایجاد درآمد بالاتر برای مردم کمک می‌کند.

منبع: https://tienphong.vn/nghe-nuoi-tam-huong-di-lam-giau-moi-cho-nguoi-dan-ha-tinh-post1802529.tpo