مسمومیت به دلیل خوردن شفیره جیرجیرک و تصور اینکه سم کوردیسپس است

شهر هوشی مین: یک مرد ۳۴ ساله پس از خوردن شفیره جیرجیرک و اشتباه گرفتن آنها با غذای مغذی "Cordyceps" مسموم شد.

عصر روز ۲۴ مه، دکتر نگوین تی توی نگان، معاون رئیس بخش بیماری‌های گرمسیری بیمارستان چو ری، گفت که بیمار در حالت هوشیاری، احتباس ادرار، ضعف عضلانی، درد شکم، استفراغ و ضربان قلب آهسته در بیمارستان بستری شده است.

سه روز پیش، این شخص برای کار به باغ رفت و شفیره‌های جیرجیرک‌ها را با بدن‌های قارچی شکل پیدا کرد، بنابراین فکر کرد که آنها کرم‌های کوردیسپس هستند و آنها را به خانه آورد تا حدود ۱۲ تا ۱۴ شفیره را بخورد. بلافاصله پس از آن، او احساس خستگی، سردرد، دل درد و استفراغ زیاد کرد. خانواده‌اش او را برای کمک‌های اولیه به بیمارستان عمومی منطقه‌ای بینه توآن جنوبی بردند و سپس او را به چو ری منتقل کردند.

دکتر نگوین تی توی نگان، معاون رئیس بخش بیماری‌های گرمسیری، بیمارستان چو ری، در حال معاینه یک بیمار است. عکس: ارائه شده توسط بیمارستان — دکتر نگوین تی توی نگان، معاون رئیس بخش بیماری‌های گرمسیری، بیمارستان چو ری، در حال معاینه یک بیمار است. عکس: *ارائه شده توسط بیمارستان*

به گفته دکتر نگان، جیرجیرک‌ها در خاک تخم می‌گذارند، تخم‌ها به لارو تبدیل می‌شوند که به عنوان شفیره جیرجیرک نیز شناخته می‌شوند. شفیره جیرجیرک‌ها در خاک هستند، احتمالاً در کنار هاگ‌های قارچی. این قارچ‌ها به میزبان (شفیره جیرجیرک) حمله می‌کنند و به صورت انگلی روی آن زندگی می‌کنند. آن‌ها جایگزین بافت‌های میزبان می‌شوند و ساقه‌های بلندی رشد می‌کنند و مواد مغذی را از میزبان می‌مکند و باعث مرگ میزبان و رشد در خارج از بدن میزبان می‌شوند. به همین دلیل است که به آن‌ها کوردیسپس می‌گویند - یک غذای مغذی که گفته می‌شود برای فیزیولوژی مردان بسیار مفید است.

بسته به نوع قارچ انگلی روی میزبان، چه برای سلامت انسان مفید باشد و چه سمی، کوردیسپس می‌تواند یک غذای مغذی یا سمی برای انسان باشد، همانطور که در مورد این بیمار صادق است.

دکتر نگان گفت در حال حاضر غیرممکن است که دقیقاً مشخص کنیم چه نوع قارچی باعث مسمومیت بیمار شده است. تشخیص عمدتاً بر اساس سابقه پزشکی و علائم مسمومیت است. دکتر نگان گفت: «هیچ پادزهر خاصی برای مسمومیت با قارچ پس از خوردن لاشه جیرجیرک وجود ندارد، فقط درمان حمایتی برای علائم بیمار وجود دارد.»

بیمار در اتاق احیای اورژانس بخش بیماری‌های گرمسیری است. او هوشیار، پاسخگو و دارای تنفس خودکار است. قدرت اندام‌های او بهبود یافته است. ضربان قلب او کمی کند است و نبض و فشار خون او به دقت تحت نظر است.

دکتر نگان هشدار می‌دهد که شفیره جیرجیرک می‌تواند با کوردیسپس اشتباه گرفته شود و نباید خورده شود. کوردیسپس باید از مکانی با منشأ مشخص، کیفیت تضمین شده یا با مشاوره متخصص خریداری شود.

آمریکا و ایتالیا

لینک منبع