بسیاری از کشورها برای خرید قهوه ویتنامی هجوم آوردند، این قاره به تنهایی ۲ میلیارد دلار هزینه کرد.

در پایان سال زراعی ۲۰۲۳-۲۰۲۴، ویتنام در مجموع ۱.۴۷ میلیون تن قهوه صادر کرد که نسبت به سال زراعی قبل ۱۱.۳ درصد کاهش داشته است. با این حال، ارزش صادرات در سال زراعی گذشته همچنان ۳۳ درصد افزایش یافته و به ۵.۴۲ میلیارد دلار رسیده است - بالاترین رقم در تاریخ، از جمله ۲ میلیارد دلار صادرات به اتحادیه اروپا.

قهوه - محصول کشاورزی با شدیدترین افزایش قیمت.

طبق داده‌های اداره کل گمرک، در سه ماهه سوم، صادرات قهوه ویتنام به ۲۱۲ هزار و ۹۲۶ تن به ارزش ۱.۱۲ میلیارد دلار رسید که در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، از نظر حجم ۱۲.۹ درصد کاهش و از نظر ارزش ۵۲.۶ درصد افزایش داشته است.

در نه ماه اول سال ۲۰۲۴، صادرات این کالا به ۱.۱ میلیون تن، معادل ارزشی بالغ بر ۴.۳ میلیارد دلار رسید که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، کاهش ۱۱.۷ درصدی در حجم اما افزایش ۳۸.۷ درصدی در ارزش را نشان می‌دهد. با وجود کاهش تولید، به لطف افزایش شدید قیمت، درآمد صادرات قهوه از مرز ۴.۲۴ میلیارد دلار که در کل سال ۲۰۲۳ به دست آمده بود، فراتر رفت و رکورد جدیدی را ثبت کرد.

در پایان سال زراعی ۲۰۲۳-۲۰۲۴ (از اکتبر سال قبل تا سپتامبر امسال)، ویتنام در مجموع ۱.۴۷ میلیون تن قهوه صادر کرد که نسبت به سال زراعی قبل ۱۱.۳ درصد کاهش داشته است، اما ارزش صادرات برای سال زراعی همچنان ۳۳ درصد افزایش یافته و به ۵.۴۲ میلیارد دلار رسیده است - بالاترین میزان در تاریخ.

کشاورزان در حال رسیدگی به مزارع قهوه‌ی پایدار خود در منطقه‌ی مواد خام شرکت سهامی فوک سین در کمون نان دائو، ناحیه‌ی داک آرلاپ، استان داک نونگ . عکس: هوآی ین.

این رشد ناشی از قیمت‌های صادراتی قهوه بود که تقریباً ۵۰٪ بیشتر از سال زراعی قبل بود و به طور متوسط ​​۳۶۷۳ دلار در هر تن بود. تنها در سه ماهه سوم، میانگین قیمت صادراتی قهوه به ۵۲۶۶ دلار در هر تن رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۷۵.۲٪ افزایش داشته است. در ماه سپتامبر، میانگین قیمت صادراتی به ۵۴۶۹ دلار در هر تن رسید - بالاترین سطح ثبت شده تاکنون.

قهوه به محصول کشاورزی با بیشترین افزایش قیمت در بین اقلام صادراتی کلیدی ویتنام تبدیل شده است. کاهش تولید، همراه با افزایش شدید تقاضای جهانی برای قهوه روبوستا، قیمت‌ها را به طور مداوم افزایش داده و در سال زراعی 2023-2024 به بالاترین حد خود رسیده است. اعتقاد بر این است که ویتنام، بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده قهوه روبوستا در جهان ، از این روند سود برده است.

به گفته نگوین کوانگ بین، تحلیلگر مستقل، در ماه‌های اخیر، بسیاری از واردکنندگان اروپایی با نزدیک شدن به مهلت اجرای EUDR (مقررات مبارزه با جنگل‌زدایی) بر خرید قهوه ویتنامی تمرکز کرده‌اند. این امر به افزایش قیمت قهوه ویتنامی به بالاترین سطح در جهان کمک کرده است. در حال حاضر، قیمت قهوه در بازار ارتفاعات مرکزی حدود ۱۱۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است.

طبق گزارش اداره واردات و صادرات ( وزارت صنعت و تجارت )، اتحادیه اروپا (EU) بزرگترین بازار قهوه ویتنام است که تقریباً 38 درصد از کل صادرات سالانه قهوه این کشور را تشکیل می‌دهد. پنج کشور اتحادیه اروپا در میان 10 بازار بزرگ واردکننده قهوه برای ویتنام قرار دارند.

به طور خاص، در سال زراعی 2023-2024، با حجم 562601 تن و ارزش 2 میلیارد دلار، در مقایسه با سال زراعی قبل، کاهش 8.6 درصدی در حجم اما افزایش 41.1 درصدی در ارزش وجود داشته است که 38.1 درصد از حجم و 37 درصد از کل ارزش صادرات قهوه ویتنام را تشکیل می‌دهد.

آلمان، ایتالیا و اسپانیا سه بازار بزرگ صادراتی بودند که ارزش صادرات آنها به ترتیب به ۶۰۷.۱ میلیون دلار، ۴۱۶.۶ میلیون دلار و ۴۱۲.۶ میلیون دلار رسید که نسبت به سال زراعی قبل ۳۷.۱ درصد، ۲۹.۶ درصد و ۷۴.۶ درصد افزایش نشان می‌دهد.

ویتنام برداشت محصول جدید قهوه خود را آغاز کرده است. عکس: IT

علاوه بر این، صادرات به بازار بزرگ بعدی، ژاپن، با وجود کاهش ۰.۳ درصدی در حجم، از نظر ارزش ۳۸.۴ درصد افزایش یافت؛ صادرات به روسیه با وجود کاهش ۲۰.۳ درصدی در حجم، از نظر ارزش ۲۰ درصد افزایش یافت. نکته قابل توجه این است که صادرات قهوه به بسیاری از بازارهای منطقه آسیا مانند فیلیپین، چین، اندونزی، مالزی و غیره، در مقایسه با سال زراعی قبل، هم از نظر حجم و هم از نظر ارزش، افزایش بسیار چشمگیری داشته است.

پیش‌بینی‌ها برای قیمت قهوه در زمان برداشت محصول جدید ویتنام چیست؟

مناطق اصلی کشت قهوه ویتنام برداشت قهوه را در سه ماهه چهارم آغاز کرده‌اند. پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که محصول جدید به کاهش کمبود قهوه خام در بازارهای صادراتی کمک خواهد کرد و قیمت قهوه به تدریج کاهش خواهد یافت. با این حال، کسب‌وکارها معتقدند که سال زراعی 2024-2025 همچنان شاهد کاهش تولید خواهد بود و کمبودها در سال آینده ممکن است زودتر از موعد از راه برسند.

یکی دیگر از عواملی که به طور غیرمستقیم از قیمت قهوه داخلی حمایت می‌کند، تحولات مثبت در بازار جهانی است. به گفته شرکت کارگزاری Hedgepoint Global Market، کشاورزان برزیلی به دلیل انتظارات از افزایش بیشتر قیمت‌ها، فروش قهوه روبوستا را به تأخیر می‌اندازند. برزیل امسال به دلیل کمبود عرضه از ویتنام، رکورد فروش روبوستا را شکسته است.

پیش از این، اندونزی، سومین تولیدکننده بزرگ قهوه روبوستا در جهان، نیز با پیش‌بینی افزایش قیمت‌ها، عرضه قهوه خود به بازار را کاهش داده بود. علاوه بر این، کاهش نرخ بهره فدرال رزرو، صندوق‌های سفته‌باز را به خرید قهوه در بورس تشویق می‌کند و در نتیجه قیمت‌های جهانی و داخلی قهوه را افزایش می‌دهد.

به گفته آقای ترین دوک مین، رئیس انجمن قهوه بوئون ما توت، شرایط سخت آب و هوایی و کاهش مناطق کشت قهوه، برداشت ملی را در سال زراعی 2023-2024 تقریباً 10 تا 15 درصد کاهش داده است.

آقای مین گفت: «خشکسالی منجر به تولید دانه‌های کمتر و کوچک‌تر شده است. علاوه بر این، باران مانع از برداشت و خشک کردن قهوه توسط کشاورزان خواهد شد و حمل و نقل نیز دشوارتر خواهد شد.» در واقع، در سال‌های اخیر، کشاورزان برخی از مناطق کشت قهوه خود را به محصولات «گرم» مانند دوریان و آووکادو تغییر داده‌اند... این امر منجر به کاهش مساحت کشت قهوه در مقایسه با قبل شده است.

طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده، کاهش سطح آب‌های زیرزمینی و میزان سایه نیز چالش‌های بلندمدتی را ایجاد می‌کند، زیرا بسیاری از کشاورزان ویتنامی برای آبیاری به چاه‌ها و برای کاهش تبخیر به جنگل‌ها متکی هستند. مناطق کشت قهوه ویتنام در ماه اوت هوای مرطوبی را تجربه کردند، اما باران‌های شدید پس از طوفان یاگی در اوایل سپتامبر در شمال، مزارع قهوه را بیشتر دچار آبگرفتگی کرد.

انجمن قهوه و کاکائوی ویتنام پیش‌بینی می‌کند که محصول جدید قهوه تقریباً ۱.۴۷ میلیون تن محصول خواهد داشت که در مقایسه با محصول قبلی به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی کاهش یافته است، اما به لطف قیمت‌های بالا، صادرات می‌تواند به ۵ تا ۶ میلیارد دلار برسد.

منبع: https://danviet.vn/nhieu-nuoc-do-xo-mua-ca-phe-cua-viet-nam-rieng-mot-chau-luc-nay-da-bo-ra-2-ty-usd-20241118164647385.htm