غذاهای خانگی - شادی از چیزهای کوچک در هوای سرد دالات
آقای لو وان مین (اهل دا لات) در سن بیش از ۳۰ سال، هنوز سبک زندگی سالمی را حفظ کرده است: تغذیه علمی ، خواب کافی و حفظ فعالیتهای مورد علاقهاش. او گفت که سلامتی پایه و اساس ادامهی رویای تدریس در دا لات است - چیزی که از ۱۸ سالگی برایش ارزش قائل بوده است.
آقای لو وان مین (30 ساله) اهل دا لات است.
در شلوغی و هیاهوی زندگی مدرن، بسیاری از مردم برای صرفهجویی در وقت، فست فود یا غذای بیرون را انتخاب میکنند. اما برای آقای لو وان مین، معلمی که تنها در دا لات زندگی میکند، غذایی که خودش درست کرده باشد، چیزی مقدس و معنادار است. او آن را یک «داروی» معنوی مینامد که به او کمک میکند تا آرامتر زندگی کند، از زندگی لذت ببرد و خودش را بیشتر دوست داشته باشد.
فصل بارانی در دا لات سرد است، بوی سوپ داغ بخارپز یا بشقاب سبزیجات تازه روی سینی شام به او احساس امنیت و آرامش میدهد. غذا خوردن فقط برای سیر شدن نیست، بلکه برای تغذیه سلامت و روح است.
وعدههای غذایی بینظیر یک معلم 9X مجرد
با اینکه مین تنها زندگی میکند، هنوز هم عادت دارد یک وعده غذایی کامل تهیه کند: یک غذای اصلی، یک غذای سبزیجات، یک غذای سوپ و میوه برای دسر. هر وعده غذایی به طور مرتب روی یک سینی بامبوی ساده چیده میشود و مانند یک وعده غذایی خانوادگی، احساس صمیمیت و گرمی ایجاد میکند.
یک بعد از ظهر سرد، غذای او شامل سوپ سبزیجات سبز با میگو، ماهی آبپز معطر با فلفل، اسفناج سبز آبپز و یک کاسه سس چیلی تند بود.
روز دیگر، سوپ گوجه فرنگی و ماهی مرکب، یک بشقاب برگ سیب زمینی شیرین آب پز و یک موز زرد رسیده برای دسر بود.
این غذاها مفصل نیستند، اما حاوی مواد مغذی، طعم و پیچیدگی کافی هستند. آنها منعکس کننده دیدگاه او به زندگی هستند: «غذا خوردن فقط برای سیر شدن نیست، بلکه برای احساس قدردانی است.»
بسیاری از مردم میترسند که زندگی تنها خستهکننده باشد، اما برای مین، این زمانی برای لذت بردن از سرگرمیها، مراقبت از خودش و گرامی داشتن هر لحظه است. او تشبیه میکند: «تنهایی مانند یک دوست قدیمی است که گهگاه به من سر میزند تا وجودم را به من یادآوری کند.»
در زیر برخی از غذاهای خوشمزه و مغذی که خود مین پخته است، آورده شده است، به عنوان یادآوری این نکته که: "من سزاوار خوب غذا خوردن، سالم زندگی کردن و شاد بودن هستم."
غذای خوشمزه ۱
- سوپ ترش با ماهی دریایی
- سالاد گوش خوک با پونه
- گوشت گاو سرخ شده با فلفل دلمه ای
- برنج سفید
- دسر پرتقالی
یک غذای خوشمزه همیشه خوشمزه است، حتی اگر فقط برای یک نفر پخته شده باشد.
غذای خوشمزه ۲
- ماهی مرکب پخته شده با گوجه فرنگی
- ماهی پخته شده
- اسفناج آبپز
- برنج
- دسر موز
یک غذای خوشمزه و مقوی برای افرادی که تنها زندگی میکنند.
غذای خوشمزه ۳
- سوپ اسفناج مالابار
- خیار و سبزیجات خام
- میگو سرخ شده با روغن پیازچه
- برنج سفید
پیشنهادهای غذایی ساده و خوشمزه از آقای مین.
غذای خوشمزه ۴
سوپ ترش
ماهی خال مخالی بخارپز
- ماهی مرکب سرخ شده با کدو حلوایی
- برنج سفید
یک وعده غذایی خوشمزه به گرم نگه داشتن یک وعده غذایی به تنهایی کمک میکند.
غذای خوشمزه ۵
- ماهی پخته شده
- کوفته قلقلی سرخ شده
- سبزیجات خام
- برنج سفید
یه غذای خوشمزه، ساده اما مقوی.
غذای خوشمزه ۶
- اسفناج آب پز شده با گوشت
سوپ سبزیجات
- ماهی آبپز
- کاغذ برنج کنجد سیاه
- برنج سفید
هر روز غذاهای خوشمزه خانگی از یک معلم در دالات.
غذای خوشمزه ۷
- سوپ سبزیجات
- خربزه تلخ سرخ شده با تخم مرغ
- شکم خوک ترد
- برنج سفید
- دسر انبه
یک غذای خوشمزه، اقتصادی و دلچسب.
غذای خوشمزه ۸
- ماهی دریایی پخته شده
- سبزیجات آبپز
- لوبیا سس گوجه فرنگی
- برنج سفید
- دسر انبه
یک غذای خوشمزه برای یک نفر هنوز هم زیباست.
غذای خوشمزه ۹
- سوپ میگو و کدو حلوایی
- ماهی مرکب سرخ شده با سبزیجات
- سبزیجات آبپز
- برنج سفید
غذای خوشمزه پاییزی که توسط آقای مین تهیه شده است.
غذای خوشمزه ۱۰
- سوپ سبزیجات با میگو
- ماهی آبپز
- سبزیجات خام
- برنج سفید
یه غذای خوشمزه تو یه روز سرد و بارونی برای مجردها.
غذای خوشمزه ۱۱
- سوپ ماهی ترش
- شکم خوک آبپز
- سالاد گوش خوک
- برنج سفید
یک غذای ساده و خوشمزه دل آدم را گرم میکند.
غذای خوشمزه ۱۲
- خربزه تلخ پر شده با گوشت
- کوفته قلقلی سرخ شده
- گوشت گاو سرخ شده با کلم
- برنج سفید
- دسر میوه اژدها
یک وعده غذایی خوشمزه به حفظ سبک زندگی سالم کمک میکند.
غذای خوشمزه ۱۳
سوپ زبان اژدها
- تخم مرغ سرخ شده
- میگو سرخ شده با سبزیجات
- برنج سفید
- دسر گواوا
یه غذای خوشمزه خانگی بعد از کار.
غذای خوشمزه ۱۴
- کدو حلوایی پخته شده با استخوان
- ماهی سرخ شده
- گوشت آبپز
- برنج سفید
- دسر پرتقالی
یک وعده غذایی خوشمزه هر روز هدیهای برای خودتان است.
غذای خوشمزه ۱۵
- سوپ کدو حلوایی و استخوان
- ماهی مرکب سرخ شده
- بامیه آبپز
- برنج سفید
وعدههای غذایی خوشمزه - شادیهای کوچک افرادی که تنها زندگی میکنند.
غذای خوشمزه ۱۶
- سوپ استخوان کدو حلوایی
- لوبیا خوابانده شده در روغن پیازچه
- رول میگو و گوشت خوک
- برنج سفید
یک غذای خانوادگی خوشمزه حتی برای یک نفر.
غذای خوشمزه ۱۷
سوپ سبزیجات
- گوشت خوک آبپز با برنج شکسته
- گوشت گاو سرخ شده با سیب زمینی
- برنج سفید
یک وعده غذایی خوشمزه برای فردی که تنها در دالات زندگی میکند.
غذای خوشمزه ۱۸
- سوپ جلبک دریایی
- ماهی دریایی سرخ شده
- سبزیجات سرخشده با میگو
- برنج سفید
- دسر انبه
وعدههای غذایی خوشمزه - شادیهای کوچک افرادی که تنها زندگی میکنند.
داستان آقای لی وان مین نشان میدهد که غذا خوردن نه تنها برای بقا، بلکه برای زندگی کاملتر نیز هست. یک وعده غذایی کوچک، چند غذای ساده اما پخته شده با دقت و عشق، جسم و روح را تغذیه میکند. و گاهی اوقات، شادی از چیزهای بزرگ حاصل نمیشود، بلکه صرفاً نشستن در کنار یک غذای خانگی، خوردن خوشمزه و لبخند زدن به خود است.
منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mam-com-cua-thay-giao-9x-doc-than-o-da-lat-dep-me-man-ngon-nhuc-nach-khien-dan-mang-tram-tro-172250815185235537.htm
نظر (0)