رستوران‌های معروف و خوشمزه با گوشت خوک و جگر در منطقه تای هو

GĐXH – آدرس رستوران‌های خوشمزه روده خوک در منطقه تای هو که در زیر آمده‌اند، ارزش اضافه شدن به لیست آدرس‌های آشپزی هانوی را دارند که «حتماً باید امتحان کنید». با این حال، نکاتی وجود دارد که هنگام خوردن روده خوک باید به آنها توجه زیادی داشته باشیم.

۱. فرنی ها لو

این رستوران با گوشت خوک و قلوه در خیابان لاک لانگ کوان، پلاک ۳۹، واحد ۴۴۵، تای هو واقع شده است. در روزهای خنک هانوی ، یک کاسه فرنی با قلوه خوک در ها لو پوریجی قطعاً انتخاب بسیار خوبی است. در نقشه گوگل، این رستوران ۱۰۰٪ نظرات ۵ ستاره دریافت کرده است که نشان دهنده جذابیت این رستوران در منطقه تای هو است. این رستوران به دلیل کیفیت غذای خوشمزه‌اش، مورد توجه بسیاری از مشتریان قرار گرفته است. حتی سخت‌گیرترین مشتریان نیز از کیفیت غذای اینجا راضی هستند.

در نقشه گوگل، رستوران ها لو پوریجی ۱۰۰٪ نظرات ۵ ستاره دریافت کرده است که نشان دهنده جذابیت این رستوران در منطقه تای هو است.

اگرچه رستوران ها لو پورجی انواع فرنی را می‌فروشد، اما مشتریان هنوز فرنی با مخلفات را ترجیح می‌دهند. بسیاری از مشتریان معتقدند که فرنی اینجا طعم متعادل و جذابی دارد، بنابراین برای ارضای ذائقه خود باید دو کاسه از آن را "بخورند". این فرنی نرم، غلیظ و چرب است زیرا با آب قلم پخته می‌شود. سوسیس خونی از لوبیا سبز و ورمیشل تهیه می‌شود که کمی نازک و کمی خشک برش داده شده‌اند. هنگام غذا خوردن، فلفل شمالی بپاشید و یک چوب خمیر سرخ شده اضافی برای خوردن با آن سفارش دهید. با این حال، چوب خمیر سرخ شده اینجا نرم است، ترد نیست. این رستوران فقط به صورت نصف روز از ساعت ۶:۳۰ صبح تا ۱ بعد از ظهر باز است.

۲. فرنی دوان لوین

وقتی صحبت از فرنی می‌شود، نمی‌توانیم دکه‌های فرنی معطر و بخارپز با بوی پیازچه را فراموش کنیم. برای کسانی که طرفدار فرنی هستند، نمی‌توانیم از فروشگاه فرنی دوان لوین در کوچه ۵۶، شماره ۱۱۲، تو لین، صرف نظر کنیم. فرنی در فرنی دوان لوین بسیار خوب است، می‌توانید فرنی و روده را با هم یا جداگانه سفارش دهید. فرنی به درستی پخته می‌شود، نه خیلی غلیظ و نه خیلی رقیق، بنابراین خوردن آن بسیار آسان است.

فرنی این فروشگاه فرنی دوآن لوین همیشه پر است، با مخلفات فراوان، سوسیس و روده‌ها همیشه بهداشتی تضمین می‌شوند. به خصوص روده‌ها سفتی و تردی خاصی دارند و اصلاً بو نمی‌دهند. با دستور پخت چاشنی سنتی، کاسه فرنی اینجا همیشه جذابیت مقاومت‌ناپذیری دارد. همچنین با هیچ فروشگاه فرنی دیگری اشتباه گرفته نمی‌شود. با همان کیفیت پس از سال‌ها، فروشگاه فرنی دوآن لوین به طور فزاینده‌ای مورد توجه قرار می‌گیرد.

۳. فرنی در لاین ۱۸۸ توی خوئه

برای عاشقان غذا در منطقه‌ی تای هو، رستوران چائو لانگ کوچه ۱۸۸ توی خوئه، جایی است که به محض شنیدن نامش نمی‌توان از آن گذشت. یک کاسه‌ی پر از فرنی با انواع مخلفات مانند روده‌ی کوچک، روده‌ی پر، معده، جگر و حتی خون، مطمئناً در نگاه اول شما را جذب خواهد کرد. مدت‌هاست که این مکان به مکانی آشنا برای علاقه‌مندان به غذاهای لذیذ، به ویژه در تای هو و بسیاری از مناطق دیگر تبدیل شده است. حتی مشتریانی از مناطق دیگر که ده‌ها کیلومتر دورتر هستند، هنوز هم چائو لانگ کوچه ۱۸۸ توی خوئه را برای سفارش انتخاب می‌کنند. هر کاسه از این فرنی خوشمزه است، دهان به دهان می‌چرخد، بنابراین تعداد مشتریان اینجا هر روز در حال افزایش است.

فرنی موجود در خیابان چائو لانگ، شماره ۱۸۸ توی خوئه، نه خیلی رقیق است و نه خیلی غلیظ، دانه‌های فرنی به طور یکنواخت پخش شده‌اند. این مغازه ادویه‌جات هم دارد، بنابراین می‌توانید هنگام خوردن آن را به دلخواه خود طعم‌دار کنید. این مغازه فرنی‌فروشی از نظر نحوه ارائه، فرآوری و مواد تشکیل‌دهنده بسیار تمیز است و همه اینها ایمنی را تضمین می‌کند. یک کاسه فرنی اینجا حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است. قطعاً برای یک روز خسته‌کننده و پراسترس کار و تحصیل، انرژی کافی را فراهم می‌کند.

۴. قلب بوم

رستوران لانگ بوم، واقع در خیابان توی خوئه، پلاک ۴۸۴، در این رستوران قرار دارد. فرنی اینجا طعم چرب بسیار متمایزی دارد. کاسه فرنی بسیار بزرگ است و گوشت زیادی دارد. برای داشتن غذاهای خوشمزه از کله پاچه که مشتریان را جذب کند، رستوران در انتخاب و فرآوری مواد اولیه بسیار دقیق، موشکافانه و دقیق عمل کرده است. بنابراین هنگام لذت بردن از غذا، به جای سفت، بدبو یا تلخ، کله پاچه را ترد و معطر خواهید یافت.

۵. فرنی ۴۸۵

یک کاسه فرنی داغ در بعد از ظهر در فرنی ۴۸۵ قطعاً به شما کمک می‌کند تا استرس و خستگی را پس از یک روز طولانی کاری از بین ببرید. کاسه معمولی فرنی اینجا شامل روده کوچک، گلو، گوشت بدون چربی، سوسیس، جگر، برگ نیشکر است، در حالی که کاسه مخصوص دل، زبان و معده را اضافه می‌کند. کاسه فرنی داغ و پر است. فرنی عطر برنج کبابی مخلوط با عطر پیاز و زنجبیل را دارد. دانه‌های فرنی نرم هستند، فرنی طعم غنی دارد. به طور خاص، روده‌های همراه آن یک سوسیس سرخ شده فوق‌العاده خوشمزه دارند.

می‌توانید یک بشقاب اضافی از کله پاچه، مغز خوک بخارپز با زنجبیل و پیاز یا یک کاسه کوچک خون سفارش دهید. نکته مثبت رستوران چائو لانگ ۴۸۵ این است که قیمت تمام غذاها در اینجا مقرون به صرفه است و صاحب رستوران در انتخاب و تهیه مواد اولیه بسیار مشتاق و دقیق است.

چه کسانی نباید روده خوک بخورند و چه مقدار کافی است؟

اندام‌های حیوانات به طور کلی، و روده خوک به طور خاص، اگرچه برای بسیاری از مردم بسیار جذاب هستند، اما باید در مصرف آنها اعتدال رعایت شود. افرادی هستند که باید میزان مصرف خود را محدود کنند.

به گفته دکتر نگوین شوان نین - مرکز معاینه و مشاوره تغذیه، موسسه پزشکی کاربردی ویتنام، در tuoitre.vn گفت، اندام‌های حیوانات شامل: مغز، قلب، کبد، کلیه (تخمدان)، معده، روده (روده خوک)... هستند که همان مقدار کالری گوشت بدون چربی (از ۱۰۰ تا ۱۵۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم) را تأمین می‌کنند.

میزان پروتئین موجود در اندام‌های حیوانات (به جز مغز و مغز استخوان) حدود ۱۶ تا ۲۲ درصد از وزن آنها را تشکیل می‌دهد. اکثر اندام‌ها حاوی مقدار زیادی پروتئین، چربی و ویتامین A هستند که آهن زیادی را برای جلوگیری از کم‌خونی فقر آهن و افزایش مقاومت بدن فراهم می‌کند.

در حالی که گوشت ارگان‌ها برای برخی افراد مفید است، به دلیل محتوای کلسترول بالای آنها برای برخی دیگر مناسب نیست.

کودکان، زنان باردار، زنان شیرده، افراد مبتلا به کم‌خونی فقر آهن، نوجوانان و جوانان باید از کله پاچه استفاده کنند، با این حال، فقط در حد اعتدال، ۲ تا ۳ بار در هفته. بزرگسالان در هر وعده غذایی ۵۰ تا ۷۰ گرم و کودکان فقط ۳۰ تا ۵۰ گرم در هر وعده غذایی مصرف می‌کنند.

«اگرچه اندام‌های داخلی برای برخی از موضوعات فوق مفید هستند، اما برای برخی موضوعات مفید نیستند زیرا حاوی کلسترول زیادی هستند. افراد مسن، افراد مبتلا به اختلالات متابولیک: کلسترول خون بالا، تصلب شرایین، فشار خون بالا، دیابت، نقرس، بیماری کلیوی، افراد دارای اضافه وزن - چاق، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی نباید اندام‌های حیوانات را بخورند» - دکتر نگوین ژوان نین توصیه می‌کند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-tay-ho-17224102421285071.htm