کشاورزی پاک از فرآوری زباله به کود آلی

بسیاری از انواع ضایعات کشاورزی و محصولات جانبی مانند کاه، ساقه ذرت، تفاله نیشکر و پوست میوه را می‌توان به خوراک دام و کود تبدیل کرد. از این طریق، به کاهش هزینه‌های تولید و بهینه‌سازی استفاده از منابع کمک می‌شود.

خانواده آقای فان ویت هونگ از کمپوست کردن ضایعات کشاورزی و محصولات جانبی آن برای تولید کود آلی استفاده می‌کنند.

از کشاورزی بهره ببرید

با مجموع سطح زیر کشت بیش از ۱ میلیون هکتار در سال ۲۰۲۵، لام دونگ استانی با مزایای برجسته در تولید محصولات کشاورزی در کشور است. در کنار این مزیت، لام دونگ مدل‌های موفق بسیاری در استفاده از محصولات جانبی کشاورزی دارد.

علاوه بر روش‌های سنتی فرآوری، تعدادی از محصولات جانبی و ضایعات کشاورزی به روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار گرفته‌اند و می‌گیرند. به عنوان مثال، الیاف برگ آناناس به مواد نساجی زیست‌محیطی فرآوری می‌شود، از کاه برای پرورش قارچ، تهیه خوراک دام و تولید کود استفاده می‌شود. یا از فضولات دام برای تولید بیوگاز استفاده می‌شود. علاوه بر این، محصولات جانبی حاصل از فرآوری غذاهای دریایی به خوراک دام و کود تبدیل می‌شوند...

خانواده آقای فان ویت هونگ، روستای شماره ۱، بخش هام لیم، ۱.۵ هکتار درخت زردآلو دارند. او که کار خود را با پرورش گاو و بز پروار شروع کرده، از کود حیوانی همراه با میکروارگانیسم‌ها برای کمپوست کردن و تبدیل آن به کود آلی برای آبیاری درختان زردآلو استفاده می‌کند. در حال حاضر، چون دیگر دامداری نمی‌کند، آقای هونگ از میکروارگانیسم‌ها برای فرآوری زباله‌ها و محصولات جانبی مانند عدسک آبی و ماهی دریایی برای تولید کود آلی استفاده می‌کند. آقای هونگ گفت که استفاده از کود آلی به این روش باعث سست شدن خاک و رشد بسیار خوب درختان زردآلو می‌شود. مهمتر از همه، این راندمان اقتصادی است که به همراه دارد، زیرا اگر از کود خریداری شده از بازار استفاده شود، خانواده سالانه حدود ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام هزینه می‌کند. با استفاده از محصولات جانبی کشاورزی، هزینه کود فقط یک سوم است. در کنار آن، درختان زردآلو به لطف استفاده از کودهای آلی، به طور پایدار رشد می‌کنند و بهداشت محیط را تضمین می‌کنند و بازده محصول را افزایش می‌دهند.

انتقال علم و فناوری

آقای هونگ یکی از کشاورزان بسیاری در این استان است که از فناوری میکروبیولوژیکی برای تصفیه محیط زیست از ضایعات کشاورزی و محصولات جانبی برای تولید کودهای آلی استفاده کرده و به این ترتیب بهره‌وری را افزایش داده است. با این حال، در واقعیت، هنوز مقدار زیادی از محصولات جانبی وجود دارد که مورد استفاده قرار نگرفته و هدر می‌روند و حتی باعث آلودگی محیط زیست مانند: سوزاندن کاه و عدم تصفیه صحیح زباله می‌شوند.

اخیراً، مرکز ملی ترویج کشاورزی با همکاری مرکز ترویج کشاورزی استان لام دونگ، دوره آموزشی با عنوان "تکنیک‌های کاربرد فناوری میکروبیولوژیکی برای تصفیه محیط زیست از ضایعات محصولات جانبی برای تولید کودهای آلی" برگزار کرد. بسیاری از کشاورزان، صاحبان مزارع و اعضای تعاونی در منطقه جنوب شرقی استان در این دوره شرکت کردند. بدین ترتیب، کشاورزان در مورد کاربرد کودهای آلی میکروبیولوژیکی در تولید محصولات کشاورزی و مهارت‌های لازم برای ساخت مدلی برای تصفیه ضایعات محصولات جانبی برای تولید کودهای آلی مطلع شدند.

طبق اعلام مرکز ترویج کشاورزی استان، بازیافت محصولات جانبی کشاورزی به کود آلی یک راه حل پایدار است که به بهبود حاصلخیزی خاک، کاهش وابستگی به کودهای شیمیایی و ترویج کشاورزی چرخشی کمک می‌کند. روش‌هایی مانند کمپوست، استفاده از کرم‌های خاکی و استفاده از محصولات بیولوژیکی همگی می‌توانند مورد استفاده قرار گیرند.

به گفته‌ی کارشناس ارشد لی وان داک - رئیس دپارتمان ترویج دامپروری و آبزی‌پروری، مرکز ترویج کشاورزی استان، لام دونگ در کشاورزی نقاط قوتی دارد، بنابراین استفاده از محصولات جانبی کشاورزی یک مزیت است. در آینده، استفاده مجدد در تولید محصولات کشاورزی چرخشی و کشاورزی ارگانیک، جهت‌گیری بخش کشاورزی استان خواهد بود. بنابراین، برای استفاده از محصولات جانبی به عنوان کود آلی برای محصولات زراعی و افزایش بهره‌وری، کشاورزان باید از میکروارگانیسم‌ها استفاده کنند. از این طریق، به صرفه‌جویی در مصرف کود، افزایش بهره‌وری اقتصادی و توسعه کشاورزی پایدار کمک می‌شود. در حال حاضر، مرکز ترویج کشاورزی استان در حال اجرای مدل‌ها و پروژه‌هایی مربوط به کشاورزی پاک از فرآوری ضایعات و محصولات جانبی به عنوان کودهای آلی در مناطق مختلف است. در عین حال، به ترویج آموزش و انتقال علم و فناوری ادامه دهید.

منبع: https://baolamdong.vn/nong-nghiep-sach-tu-viec-xu-ly-phe-pham-lam-phan-bon-huu-co-397282.html