کشف اثرات مهم چای سبز، به ویژه برای سالمندان

دکتر گرگوری بروئر، استاد مهندسی زیست‌پزشکی در دانشگاه کالیفرنیا، ایروین و نویسنده‌ی این مطالعه، گفت: با افزایش سن، سطح انرژی در سلول‌های عصبی کاهش می‌یابد و باعث می‌شود مغز کمتر بتواند پروتئین‌های آسیب‌دیده یا اجزای آسیب‌دیده را پاکسازی کند.

تحقیقات جدید به رهبری دکتر گرگوری بروئر، که به تازگی در مجله علمی GeroScience منتشر شده است، راهی برای کمک به نورون‌ها برای بازیابی این عملکرد مهم خود-تمیزشوندگی پیدا کرده است.

Phát hiện tác dụng quan trọng của trà xanh đối với người lớn tuổi - Ảnh 1. — آنتی اکسیدان اصلی موجود در چای سبز توانایی بازیابی عملکرد سلول های عصبی پیر را دارد.

بر این اساس، نویسندگان یک درمان غیر دارویی امیدوارکننده پیدا کرده‌اند که به جوان‌سازی سلول‌های مغزی پیر کمک می‌کند و تجمع پروتئین‌های مضر مرتبط با بیماری آلزایمر را از بین می‌برد.

به گزارش دانشگاه کالیفرنیا، ایروین - UC Irvine News، این مطالعه که توسط موسسه ملی بهداشت ایالات متحده تأمین مالی شده است، دو ترکیب طبیعی - نیکوتین آمید (شکلی از ویتامین B3) و اپی‌گالوکتشین گالات (EGCG) (آنتی‌اکسیدان اصلی چای سبز) - را شناسایی کرده است که توانایی بازیابی عملکرد نورون‌های پیر را دارند و در عین حال پروتئین آمیلوئید بتا را که از نشانه‌های بیماری آلزایمر است، از بین می‌برند.

این به این معنی است که چای سبز می‌تواند انرژی سلولی را بازیابی و مغز را پاکسازی کند.

به طور خاص، هنگامی که نورون‌های پیر به مدت ۲۴ ساعت با دو ترکیب موجود در چای سبز - نیکوتین آمید و EGCG - تحت درمان قرار گرفتند، سطح انرژی در سلول‌ها - به ویژه گوانوزین تری فسفات (GTP) - به سطوح طبیعی مانند سلول‌های جوان بازگردانده شد. این یک عامل مهم است که به سلول‌ها کمک می‌کند تا اجزای آسیب‌دیده، از جمله پلاک‌های بتا آمیلوئید که در مغز تجمع می‌یابند را پاکسازی کنند.

علاوه بر این، این دو ماده پروتئین‌های مهم GTPase را نیز فعال کردند که از انتقال درون سلولی و فرآیند حذف مؤثرتر "زباله‌های سلولی" پشتیبانی می‌کنند. این مطالعه همچنین کاهش قابل توجهی در استرس اکسیداتیو، علت شایع آسیب سلول‌های عصبی و پیری مغز، را نشان داد.

دکتر بروئر تأکید کرد: «این مطالعه نشان می‌دهد که GTP یک منبع انرژی مهم و کمتر شناخته‌شده است که عملکردهای حیاتی سلول‌های مغزی را تنظیم می‌کند. با تکمیل سیستم انرژی مغز از طریق ترکیبات موجود در مکمل‌های غذایی، می‌توانیم مسیر جدیدی را برای درمان زوال شناختی مرتبط با سن و بیماری آلزایمر باز کنیم.»

با این حال، دکتر بروئر همچنین گفت که برای یافتن راهی مؤثرتر برای رساندن این ترکیب به بدن، تحقیقات بیشتری لازم است، زیرا نیکوتین آمید خوراکی به دلیل غیرفعال شدن در خون، چندان مؤثر نیست.

محققان به این نتیجه رسیدند که EGCG موجود در چای سبز نه تنها یک آنتی‌اکسیدان قوی است، بلکه به بازیابی انرژی و پاکسازی سلول‌ها در مغز نیز کمک می‌کند. به گزارش UC Irvine News، هنگامی که با نیکوتینامید ترکیب شود، اثر بازیابی مغز به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد.

منبع: https://thanhnien.vn/phat-hien-tac-dung-quan-trong-cua-tra-xanh-nhat-la-voi-nguoi-lon-tuoi-185250824084828109.htm