تولید برنج ST25 در راستای ایمنی زیستی

مدل تولید برنج ST25 در راستای ایمنی بیولوژیکی، تراکم کاشت معقولی را اعمال می‌کند و فقط در مواقع ضروری از آفت‌کش‌های بیولوژیکی برای کنترل آفات استفاده می‌کند. در عین حال، با افزایش کودهای آلی و کاهش میزان کودهای شیمیایی، سمیت کمتری برای محیط خاک ایجاد کرده و با محیط زیست سازگارتر است. برنج به‌دست‌آمده مطابق با جهت‌گیری توسعه بخش کشاورزی ، ایمن و باکیفیت تضمین می‌شود.

طبق گزارش مرکز بذر کشاورزی بین توآن ، اگرچه ویتنام سومین تولید بزرگ صادرات برنج در جهان را دارد، اما ارزش آن هنوز متوسط ​​است. در زمینه ادغام اقتصادی بین‌المللی، برای نفوذ برنج ویتنامی به بازارهای بزرگ، افزایش رقابت‌پذیری و پایداری، تبدیل تولید برنج به سمت کیفیت و ایمنی بالا، ایجاد مناطق امن برای تولید برنج، برنج امن مرتبط با شرکت‌های مصرفی، مسیری درست است که با هدف افزایش ارزش تولید، افزایش درآمد کشاورزان، بازسازی صنعت برنج در جهت تغییر از بازارهای سطح پایین به بازارهای سطح بالا و ایجاد تدریجی یک برند برنج انجام می‌شود.

تولید برنج در بین توان

در همین حال، نقش برنج در کشور ما با حل شدن هدف امنیت غذایی به طور قابل توجهی تغییر کرده است، مردم به منابع غذایی دیگری سرشار از ویتامین نیاز دارند. این امر منجر به کاهش مصرف سرانه برنج شده است و درآمد برنج‌کاران هنوز پایین است. با این حال، میانگین مصرف سرانه برنج در ویتنام هنوز هم بالا و 120 تا 130 کیلوگرم در سال است، بنابراین نقش برنج هنوز برای کل کشور مهم است. در بین توآن، اخیراً، گونه‌های برنجی که توسط مرکز بذر کشاورزی بین توآن پرورش یافته‌اند، مانند TH6، TH41، ML4، ML49، ML107، ML48، ML214، ML202... عمدتاً برای حل مشکل امنیت غذایی و سازگاری با شرایط طبیعی، با دوره رشد کوتاه، استفاده می‌شوند. این گونه‌های برنج اکنون به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند و به شدت در استان‌های ساحل جنوبی مرکزی و ارتفاعات مرکزی توسعه یافته‌اند. با این حال، به دلیل شرایط آب و هوایی و رژیم‌های کشاورزی، مدت زمان بقای نسبتاً طولانی این گونه‌ها در تولید باعث می‌شود برخی از گونه‌های برنج در تولید، دچار انحطاط شوند، بهره‌وری و کیفیت خود را کاهش دهند و در برابر بیماری‌ها حساس شوند.

در همین راستا، مدل تولید برنج ST25 با محوریت ایمنی زیستی در مرکز بذر کشاورزی بین توآن با مساحت ۲ هکتار در سال‌های اخیر اجرا شده است. طبق ارزیابی این مرکز، گونه برنج ST25 دارای دوره رشد ۱۰۵ روزه، توانایی پنجه‌زنی متوسط، دانه‌های برنج سفید و بلند، برنج نرم و چسبنده، بوته‌های برنج سخت، برگ‌های باریک و مناسب برای فتوسنتز و مقاومت خوب در برابر آفات و بیماری‌ها است. عملکرد ۵.۲ تن در هکتار، قیمت فروش برنج ۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و کل درآمد ۴۶.۸ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار است. پس از کسر هزینه‌ها، سود ۱۱.۷ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار است.

مقایسه کارایی اقتصادی بین مزارع مدل و مزارع تولید کننده انواع برنج ST25 طبق شیوه‌های کشاورزان نشان می‌دهد که عملکرد برنج مزارع مدل بیشتر از مزارع کشاورزان نیست، قیمت فروش بالاتر است اما سود یکسان است. دلیل این امر این است که مزارع مدل باید انواع برنج ST25 با کیفیت بالا را خریداری کنند، علف‌های هرز را وجین کنند و برنج‌های مرده را با دست حذف کنند، قیمت فروش برنج از مزارع مدل بیشتر از برنج ST25 تولید انبوه نیست. با این حال، نتایج اولیه نشان می‌دهد که مدل کشت برنج در جهت ایمنی بیولوژیکی مزایای بسیاری را به همراه داشته است: نه تنها ایجاد محصولات کشاورزی ایمن، مفید برای سلامت انسان، بلکه افزایش آگاهی، تغییر روش‌های کشاورزی، کمک به حفاظت از محیط زیست و اکوسیستم‌های مزرعه.

در سال‌های اخیر، برنج ST25 با چسبندگی، عطر و تناسب با ذائقه مصرف‌کنندگان، "بهترین برنج جهان" را تولید کرده است، بنابراین بسیار محبوب است و قیمت فروش بالایی دارد. بنابراین، در کنار گسترش تولید برنج ST25 در راستای ایمنی زیستی، برای توسعه محصولات برنج با کیفیت بالا در مسیری پایدار و ایمن، و قرار دادن عمیق‌تر صنعت برنج در اقتصاد جهانی، مرکز بذر کشاورزی استان معتقد است که اولین کار، سازماندهی مجدد تولید، تولید متمرکز، تشکیل مزارع بزرگ و پیوند دادن کشاورزان است. از سوی دیگر، سازماندهی یک مدل همکاری تولید، بهترین درآمد را برای برنج‌کاران به ارمغان می‌آورد. به طور خاص، علم و فناوری یکی از راه‌حل‌های کلیدی در سازماندهی تولید برای سازگاری با تغییرات اقلیمی و توسعه بازارهای جدید است.

منبع: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html