دوریان تازه برای صادرات مشمول یک فرآیند استاندارد ایمنی مواد غذایی در سراسر کشور است.

(Chinhphu.vn) - امروز (4 آگوست)، وزارت کشاورزی و محیط زیست تصمیم شماره 3015/QD-BNNMT را در مورد "روش‌های کنترل ایمنی مواد غذایی برای دوریان تازه صادراتی" صادر کرد. این یک روش استاندارد کنترل ایمنی مواد غذایی برای دوریان تازه صادراتی است که الزامات بازارهای وارداتی را برآورده می‌کند.

دوریان باید مطابق با مقررات نگهداری و حمل شود، در یک مرکز بسته‌بندی که مطابق با استانداردها باشد، مرتب، بسته‌بندی و برچسب‌گذاری شود - عکس: VGP/Do Huong

بر این اساس، این فرآیند، الزامات کنترل ایمنی مواد غذایی برای دوریان تازه را در کل فرآیند تولید، از کشت، برداشت، حمل و نقل، ذخیره‌سازی، بسته‌بندی و صادرات، و ثبت، ارزیابی و صدور گواهینامه ایمنی مواد غذایی برای محموله‌های دوریان تازه که برای صادرات به عنوان غذا در نظر گرفته شده‌اند، سیستماتیک می‌کند.

استانداردسازی فرآیند کنترل ایمنی مواد غذایی برای دوریان صادراتی

این مقررات در مورد سازمان‌ها و افرادی (که از این پس به عنوان مؤسسات نامیده می‌شوند) که در زنجیره تولید و صادرات میوه تازه دوریان برای صادرات مواد غذایی دخیل هستند، از جمله بازرگانان تجاری (بدون فعالیت‌های بسته‌بندی یا فرآوری) که به عنوان صادرکننده ذکر شده‌اند، اعمال می‌شود.

مقامات ذیصلاح مسئول مدیریت شرایط ایمنی مواد غذایی برای مؤسساتی هستند که در زنجیره تولید و صادرات دوریان تازه شرکت می‌کنند؛ ارزیابی و تأیید ایمنی مواد غذایی برای محموله‌های صادراتی دوریان تازه. مراکز آزمایش، تجزیه و تحلیل و آزمایش دوریان تازه را برای پشتیبانی از صدور گواهینامه ایمنی مواد غذایی برای صادرات انجام می‌دهند.

طبق این تصمیم، آژانس تعیین‌شده توسط رئیس کمیته مردمی استان، مسئول ارزیابی، بازرسی و نظارت بر ایمنی مواد غذایی و بررسی اجرای تعهدات مربوط به تولید و تجارت مواد غذایی ایمن برای تأسیسات کشت، مناطق کشت، بسته‌بندی، ذخیره‌سازی و حمل‌ونقل دوریان تازه برای صادرات است. آژانس تعیین‌شده توسط رئیس کمیته مردمی استان همچنین مسئول بازرسی و تأیید ایمنی مواد غذایی برای محموله‌های محصولات گیاهی برای صادرات مطابق با مقررات ویتنام و مقررات بازار واردات، در مواردی که توسط مرجع ذیصلاح بازار واردات الزامی باشد، می‌باشد.

این تصمیم همچنین الزامات مربوط به تأسیسات کشت و مناطق کشت؛ ذخیره‌سازی و حمل و نقل به تأسیسات بسته‌بندی؛ تأسیسات بسته‌بندی؛ شرکت‌های بازرگانی؛ و تأسیسات آزمایش را مشخص می‌کند.

علاوه بر این، این تصمیم الزامات مربوط به صادرات میوه دوریان تازه را نیز مشخص می‌کند. بر این اساس، این محصول باید از مراکز کشت و مناطق کشت که بازرسی، نظارت، اختصاص شماره کد و فهرست شده توسط مرجع ذیصلاح کشور واردکننده در مواردی که چنین فهرستی مورد نیاز است، تولید و برداشت شود؛...

محصولات باید مطابق با مقررات نگهداری و حمل شوند، در یک مرکز بسته‌بندی که مطابق با استانداردها باشد و در صورت لزوم در فهرست مراکز شناخته‌شده بازار واردات قرار گیرد، دسته‌بندی، بسته‌بندی و برچسب‌گذاری شوند.

مطابق با مقررات مصوبه دولتی ۴۳/۲۰۱۷/ND-CP در مورد برچسب‌گذاری محصول، مصوبه ۱۱۱/۲۰۲۱/ND-CP که برخی از مواد مصوبه ۴۳/۲۰۱۷/ND-CP را اصلاح و تکمیل می‌کند، و مقررات برچسب‌گذاری بازارهای وارداتی مربوطه، برچسب‌گذاری شده است.

رعایت استانداردهای باقیمانده فلزات سنگین مندرج در آیین‌نامه فنی ملی ویتنام QCVN 8-2:2011/BYT در مورد محدودیت‌های آلودگی فلزات سنگین در مواد غذایی؛ استانداردهای باقیمانده آفت‌کش‌ها مندرج در بخشنامه شماره 50/2016/TT-BYT وزارت بهداشت در مورد حداکثر محدودیت‌های باقیمانده آفت‌کش‌ها در مواد غذایی؛ و سایر مقررات مربوطه در مورد فهرست شاخص‌ها و محدودیت‌های ایمنی مواد غذایی برای محصولات دوریان در بازارهای وارداتی مربوطه.

در مورد بازرسی و صدور گواهینامه ایمنی مواد غذایی برای محصولات تازه دوریان صادراتی، این تصمیم به وضوح بیان می‌کند که در مواردی که مرجع ذیصلاح بازار واردکننده از مرجع ذیصلاح ویتنام درخواست بازرسی و صدور گواهینامه ایمنی مواد غذایی دولتی برای محموله صادراتی را داشته باشد، گیرنده باید پرونده را به آژانسی که توسط رئیس کمیته مردمی استان تعیین شده است، ارسال کند تا بازرسی دولتی و صدور گواهینامه ایمنی مواد غذایی برای محصولات گیاهی صادراتی را مطابق با بخشنامه 44/2018/TT-BNNPTNT در مورد بازرسی دولتی ایمنی مواد غذایی برای غذاهای گیاهی صادراتی و بخشنامه 12/2025/TT-BNNMT مورخ 19 ژوئن 2025 وزارت کشاورزی و محیط زیست که تنظیم کننده عدم تمرکز و تعیین حدود اختیارات مدیریت دولتی در زمینه کشت محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان است، انجام دهد.

در مواردی که مرجع بازار واردکننده، بازرسی و صدور گواهی دولتی ایمنی مواد غذایی برای محموله دوریان صادراتی را از مرجع ویتنامی الزامی نداند، اما رعایت مقررات و استانداردهای ایمنی مواد غذایی را الزامی بداند، فرستنده باید ایمنی مواد غذایی محموله صادراتی را مطابق با مقررات و استانداردهای ایمنی مواد غذایی مرجع بازار واردکننده ثبت و تأیید کند.

مگر اینکه مرجع بازار واردکننده درخواست دیگری داشته باشد، گیرنده باید ایمنی مواد غذایی برای محموله صادراتی را طبق درخواست واردکننده (در صورت وجود) ثبت و تأیید کند.

طبق داده‌های انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، صادرات دوریان در سه ماه اول سال ۲۰۲۵ همچنان پایین ماند و هیچ ماهی به ۱۰۰ میلیون دلار نرسید.

تا ماه آوریل، گردش مالی صادرات از ۱۰۰ میلیون دلار فراتر رفت و در ماه مه به ۲۰۴ میلیون دلار افزایش یافت و در ماه ژوئن نیز به افزایش خود ادامه داد و به بیش از ۳۰۰ میلیون دلار رسید که تقریباً برابر با کل صادرات پنج ماه گذشته است.

انتظار می‌رود صادرات در ماه جولای به ۳۵۰ تا ۴۰۰ میلیون دلار برسد که مجموع صادرات هفت ماه اول سال را به بیش از ۱ میلیارد دلار می‌رساند. پیش‌بینی می‌شود که کل صادرات دوریان در سال ۲۰۲۵ از ۲ میلیارد دلار فراتر رود.

دو هونگ

منبع: https://baochinhphu.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-attp-thong-nhat-toan-quoc-10225080412490044.htm