ورمیشل اردک نهان

رستوران بون نگان نهان (واقع در کوچه ترونگ ین، منطقه هوان کیم) سال‌هاست که برای بسیاری از علاقه‌مندان به غذا، یک مکان آشنا برای صرف غذا بوده است.

اگرچه این رستوران بارها به سرزنش مشتریان و رفتار بی‌ادبانه در ارائه خدمات متهم شده است، اما بسیاری از مشتریانی که از ورمیشل اردک در اینجا لذت برده‌اند، هنوز هم نسبت به این غذا احساس مثبتی دارند.

عکس w ngo trung yen 10 1 798.jpg
ورمیشل اردک نان یکی از بهترین رستوران‌های ورمیشل اردک در هانوی محسوب می‌شود. عکس: لین ترانگ

بسیاری از مردم اظهار داشتند که سوپ ورمیشل اردک این رستوران، آبگوشتی شیرین و شفاف دارد. گوشت اردک با دقت فیلتر شده، به قطعات مساوی برش داده می‌شود و کوفته قلقلی‌ها دست‌ساز، بسیار خوشمزه و سرشار از ادویه هستند.

علاوه بر این، شاخه‌های خشک بامبو نیز خورشتی می‌شوند و با سس سیر و چیلی بسیار جذابی سرو می‌شوند.

رستوران اردک فان چو ترین

رستوران غاز در خیابان فان چو ترین (منطقه هوان کیم) همانطور که از نامش پیداست، به خاطر غذاهایش که از گوشت غاز (نوعی غاز با گوشت شیرین، استخوان‌های کوچک، وزن حدود ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم) تهیه می‌شود، مشهور است.

در میان آنها، ورمیشل اردک غذایی است که بسیاری از مشتریان رستوران آن را دوست دارند.

بسته به نیازتان، می‌توانید یک «کمبو» از اردک آب‌پز خرد شده به قطعات کوچک و یک کاسه سوپ ساقه بامبو با رشته فرنگی ورمیشل سفارش دهید، یا یک کاسه جداگانه رشته فرنگی ورمیشل با اردک خرد شده، آغشته به سس ماهی ترش و شیرین یا خورده شده با سوپ ساقه بامبو شیرین سفارش دهید.

قیمت ورمیشل اردک از ۴۰،۰۰۰ تا ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کاسه است. عکس: @numb2192

گفته می‌شود گوشت اردک اینجا تازه، شیرین، ضخیم و سفت با پوستی طلایی است.

این رستوران یکی از بهترین رستوران‌های نودل اردک در هانوی محسوب می‌شود.

ورمیشل اردک خرد شده پونگ هونگ

مغازه نودل اردک خرد شده که در گوشه خیابان فونگ هونگ واقع شده است، بیش از 20 سال قدمت دارد و همچنین یک مکان غذاخوری مورد علاقه برای بسیاری از گردشگران هانوی است.

ورمیشل اردک اینجا مورد توجه بسیاری از مردم است زیرا آبگوشت آن طعم شیرین و قوی اردک را دارد، کمی ترش و بسیار معطر است. هر کاسه ورمیشل با گوشت اردک، شاخه‌های بامبو و خون سرو می‌شود.

جالب اینجاست که این رستوران با یک ماده‌ی غذایی خاص که به ندرت در جای دیگری پیدا می‌شود، مشتریان را جذب می‌کند. آن گردن اردک خورشتی در یک کاسه نودل است.

ورمیشل اردک چوا ها

مغازه نودل اردک در ابتدای خیابان چوآ ها (منطقه کائو گیای) مدت‌هاست که برای بسیاری از مردم و دانشجویان این منطقه، یک مکان غذاخوری آشنا بوده است.

گفته می‌شود ورمیشل اردک اینجا طعم خوشمزه و قیمت مناسبی دارد.

سوپ رشته فرنگی اردک ترش مین هیو.jpg
مغازه نودل اردک چوا ها یک رستوران محبوب در هانوی است. عکس: مین هیو

گوشت اردک به طرز ماهرانه‌ای آماده می‌شود، بنابراین نرم، شیرین و به قطعات نسبتاً بزرگ برش داده می‌شود. آبگوشت شیرین، خوشمزه و نه خیلی چرب است.

نکته مثبت این مغازه نودل اردک این است که با شاخه‌های بامبوی ترشی خوشمزه سرو می‌شود که به بهبود طعم غذا کمک می‌کند.

ورمیشل اردک هوین آن

مغازه نودل اردک هوین آنه که در خیابان نگوین دو (منطقه های با ترونگ) واقع شده است، نه تنها در بین رستوران‌های هانوی محبوب است، بلکه گردشگران خارجی را نیز به خود جذب می‌کند.

غذای ورمیشل اردک اینجا طعمی جذاب و خوشمزه دارد.

ورمیشل اردک هوین آن.jpg
ورمیشل اردک یک غذای محبوب در خیابان نگوین دو است. عکس: هوین آن ورمیشل اردک

کاسه پر از تکه‌های بزرگ گوشت اردک، شاخه‌های تازه بامبو و پیازچه سرو می‌شود.

مشتریان اظهار داشتند که این آبگوشت طعمی شیرین و کمی چرب دارد. گوشت اردک سفت، شیرین و با مهارت فرآوری شده است، بنابراین بوی بدی ندارد.

دختر لائوسی والدینش را برای بازی به کوانگ نین دعوت می‌کند و با قیمتی گزاف از آنها با «تنقلات» پذیرایی می‌کند . این دختر لائوسی به مناسبت فارغ‌التحصیلی دانشگاه والدینش، آنها را به کوانگ نین دعوت کرد و از آنها خواست تا از یک غذای محلی معروف که قیمت هر کیلو آن حدود ۴ تا ۵ میلیون دونگ ویتنامی است، لذت ببرند.