7 غذای برتر با شفیره کرم ابریشم که به راحتی توسط افراد معتاد به نوشیدنی‌ها، ساکنان شهر نیز دوست دارند و تهیه آنها در خانه بسیار آسان است

GĐXH - شفیره کرم ابریشم - غذایی که جوهره روستایی وعده‌های غذایی ویتنامی را در خود جای داده است. غذاهای تهیه شده از شفیره کرم ابریشم در وعده‌های غذایی خانوادگی و همچنین منوهای نوشیدنی "استاندارد" وجود دارند و به 7 غذای برتر تبدیل شده‌اند که هر کسی به راحتی می‌تواند به آنها معتاد شود. زنان خانه‌دار می‌توانند به راحتی این غذای خوشمزه را در خانه برای پذیرایی از مهمانان تهیه کنند.

شفیره کرم ابریشم - غذایی که عصاره طبیعت روستایی را در خود جای داده است

شفیره کرم ابریشم اکنون به عنوان یک غذای ساده در نظر گرفته می‌شود که عصاره روستا و همچنین خاطرات، فرهنگ و تصویری آشنا از خانواده را در خود جای داده است. شفیره کرم ابریشم طعمی غنی، ترد و مغذی دارد و در همه چیز، از وعده‌های غذایی خانوادگی گرفته تا منوی نوشیدنی‌های «استاندارد»، وجود دارد.

در اینجا 7 غذای خوشمزه تهیه شده از شفیره کرم ابریشم را معرفی می‌کنیم که تهیه آنها ساده است، به راحتی در خانه قابل تهیه هستند و با برنج بسیار خوشمزه می‌شوند.

۱. شفیره کرم ابریشم سرخ‌شده با برگ‌های لیمو - غذای ملی

این روش سنتی محبوب‌ترین روش است. شفیره‌های تازه پس از شستشو، جوشانده، چاشنی زده و سپس در تابه با پیاز سرخ شده تا زمانی که طلایی شوند، سرخ می‌شوند. وقتی شفیره‌ها شروع به ترک خوردن کردند و عطر آنها در سراسر آشپزخانه پخش شد، برگ‌های لیموی ورقه شده را روی آن بپاشید، سریع هم بزنید و اجاق گاز را خاموش کنید.

نکات:

- فقط بعد از خاموش کردن اجاق گاز، برگ‌های لیمو را بپاشید تا روغن‌های ضروری و عطر طبیعی آن حفظ شود.

- طعم چرب شفیره ها که با عطر برگ لیمو مخلوط شده، با افزودن کمی سس ماهی شور - با برنج سفید یا با شراب خورده می شود، هر دو بسیار خوشمزه هستند.

شفیره کرم ابریشم سرخ شده با برگ لیمو. عکس از اینترنت

۲. شفیره‌های کرم ابریشم سرخ‌شده با برگ‌های فوفل - غذایی برای نوشیدن آبجو

این غذا در بین آقایان بسیار محبوب است.

برگ‌های فوفل را خرد کنید، شفیره‌ها را بجوشانید و با پیاز، سیر و ادویه‌ها تفت دهید. وقتی تقریباً پخته شدند، برگ‌های فوفل را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شوند.

برگ‌های فوفل گرم هستند، به خنثی کردن چربی شفیره‌ها کمک می‌کنند، عطر خاصی ایجاد می‌کنند و به هضم غذا کمک می‌کنند.

شفیره‌های کرم ابریشم سرخ‌شده با برگ‌های فوفل. عکس از اینترنت

۳. شفیره کرم ابریشم سرخ‌شده - ترد و خوشمزه

شفیره کرم ابریشم سرخ شده گزینه ای است که نباید از دست داد.

شفیره‌های کرم ابریشم را تمیز کنید، با ادویه‌ها مرینیت کنید، در تخم‌مرغ‌های زده شده بغلتانید، در پودر سوخاری بغلتانید و تا زمانی که طلایی شوند، سرخ کنید.

شفیره های کرم ابریشم سرخ شده، پوسته بیرونی ترد و درون نرم و چرب دارند. این غذا با سس چیلی یا سس مایونز نیز مورد علاقه کودکان است و در بین نوشیدنی ها محبوبیت بیشتری هم دارد.

به طور خاص، شفیره‌های کرم ابریشم سرخ شده را می‌توان با رول‌های کلم سبز خورد که طعمی سبک و تغذیه‌ای متعادل ایجاد می‌کند.

شفیره کرم ابریشم سرخ شده. عکس از اینترنت

۴. شفیره‌های پخته شده در سس ماهی

این غذایی است که به معنای واقعی کلمه "مقدار زیادی برنج می‌خورد". شفیره‌ها با سس ماهی خوب، فلفل و کمی شکر مزه‌دار می‌شوند و تا زمانی که غلیظ شود، روی حرارت ملایم می‌پزند. طعم غنی، کمی تند و چرب آن باعث می‌شود که بخواهید برای همیشه آن را بخورید.

این غذا با کلم ترشی و برنج داغ خورده می‌شود - یک غذای روستایی اما بسیار جذاب برای جوانه‌های چشایی.

شفیره کرم ابریشم مخلوط با سالاد جک فروت جوان. عکس از اینترنت

۵. سالاد شفیره کرم ابریشم - منحصر به فرد و با طراوت

از شفیره کرم ابریشم می‌توان برای تهیه سالاد استفاده کرد، یک غذای بسیار "اعتیادآور" برای همه.

شفیره‌ها را بجوشانید، بگذارید خنک شوند، با انبه سبز، گشنیز ویتنامی، پیاز سرخ شده، بادام زمینی بو داده، سس ماهی با سیر و فلفل چیلی مخلوط کنید.

طعم‌های چرب - ترش - تند - معطر با هم ترکیب می‌شوند و یک پیش‌غذای خوشمزه و بی‌نظیر قبل از مهمانی خلق می‌کنند.

همچنین می‌توانید سالاد شفیره‌های کرم ابریشم جوان را با گریپ فروت، شفیره‌های کرم ابریشم جوان را با جک فروت جوان مخلوط کنید... بسیار منحصر به فرد و اعتیادآور.

۶. فرنی شفیره - مغذی، سبک برای معده

فرنی شفیره به دلیل هضم آسان و تأمین پروتئین زیاد، مورد علاقه سالمندان و کودکان است.

شفیره‌های کرم ابریشم را مخلوط کنید (یا کمی بکوبید)، با پیاز تفت دهید، سپس به فرنی در حال جوش اضافه کنید. می‌توانید مقداری اسفناج مالابار، اسفناج مالابار یا کدو حلوایی (بسته به ذائقه) اضافه کنید.

توجه: برای اولین بار، فقط مقدار کمی از آن را برای آزمایش واکنش بدن خود استفاده کنید.

شفیره‌های کرم ابریشم سرخ‌شده با جوانه‌های بامبوی ترشی. عکس از اینترنت

۷. شفیره‌های سرخ‌شده با جوانه‌های ترش بامبو - برنج خوشمزه در یک روز سرد

شفیره‌های کرم ابریشم را سرخ کنید، سپس شاخه‌های بامبوی ترشی آبکش شده را اضافه کنید و با ادویه‌ها تفت دهید. برای جذاب‌تر شدن غذا، مقداری سبزی مانند گشنیز و فلفل چیلی اضافه کنید.

نکته: شفیره‌ها را جداگانه تفت دهید تا سفت شوند، سپس شاخه‌های بامبو را اضافه کنید تا بوی ماهی نگیرد. ترشی ملایم شاخه‌های بامبو همراه با طعم چرب شفیره‌ها، هارمونی مقاومت‌ناپذیری ایجاد می‌کند.

بعضی از مناطق همچنین غذاهایی مانند شفیره کرم ابریشم سرخ شده با ذرت، شفیره کرم ابریشم سرخ شده با آناناس و ... دارند.

خلاصه اینکه، شفیره کرم ابریشم خوشمزه و مغذی است، اما فقط زمانی فواید آن آشکار می‌شود که آن را با فرد مناسب - به روش مناسب - و در دوز مناسب میل کنید. هنگام خوردن، به بدن خود، بیماری زمینه‌ای و روش تهیه توجه کنید تا این غذا هم خوشمزه و هم برای تمام خانواده بی‌خطر باشد.

غذاهای شفیره کرم ابریشم خوشمزه هستند، اما این ۵ دسته از افراد باید مصرف آنها را محدود کنند.

اگرچه شفیره کرم ابریشم یک غذای خوشمزه و مغذی است که با برنج به خوبی سرو می‌شود، اما شما فقط باید ۲-۳ بار در ماه، و نه بیشتر از ۱۰۰-۱۵۰ گرم در هر بار، از آن بخورید. خوردن شفیره کرم ابریشم برای همه مناسب نیست. برخی از افراد زیر نباید شفیره کرم ابریشم بخورند یا برای اطمینان از سلامتی، خوردن آن را محدود کنند:

۱. افراد مبتلا به آلرژی:

شفیره کرم ابریشم حاوی پروتئین‌های عجیب و غریب زیادی است که می‌توانند به راحتی باعث واکنش‌های آلرژیک مانند بثورات پوستی، کهیر، دل درد، مشکل در تنفس و غیره شوند. کسانی که سابقه آلرژی به غذاهای دریایی، حشرات یا پروتئین‌های عجیب و غریب دارند، باید بسیار مراقب باشند.

بنابراین، اگر اولین بار است که شفیره کرم ابریشم می‌خورید، باید مقدار کمی از آن را بخورید تا واکنش بدن خود را "آزمایش" کنید.

۲. افراد مبتلا به نقرس

شفیره کرم ابریشم حاوی مقادیر بسیار بالایی پروتئین، به ویژه پورین است - ترکیبی که به راحتی در خون به اسید اوریک تبدیل می‌شود. خوردن شفیره کرم ابریشم می‌تواند باعث شود مبتلایان به نقرس در عرض چند ساعت درد شدیدی را تجربه کنند.

۳. کودکان زیر ۲ سال

دستگاه گوارش کودک هنوز ضعیف است و هنوز آماده هضم پروتئین و چربی بالای شفیره نیست. خوردن زودهنگام شفیره می‌تواند باعث سوء هاضمه، دل درد یا آلرژی شود.

۴. زنان تازه متولد شده

شمالی‌ها اغلب از دادن پوکه به زنان پس از زایمان خودداری می‌کنند زیرا می‌تواند باعث نفخ، سوء هاضمه و ناراحتی شکمی شود. در برخی نقاط، برگ‌های لیمو را با گشنیز ویتنامی جایگزین می‌کنند تا هضم غذا آسان‌تر شود، اما بهتر است در طول ۱-۲ ماه پس از زایمان از دادن پوکه خودداری شود.

۵. افراد مبتلا به اختلالات گوارشی

برای کسانی که نفخ، اسهال، کولیت حاد دارند - خوردن شفیره می تواند وضعیت را بدتر کند زیرا پروتئین غیرقابل هضم به سیستم گوارش فشار می آورد.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-7-mon-nhong-tam-dan-nhau-de-ghien-nguoi-thanh-pho-cung-me-lai-rat-de-lam-tai-nha-172250709182139272.htm