کودکان مبتلا به آنفولانزای نوع A، چه چیزهایی باید و چه چیزهایی نباید بخورند؟

سوپ مرغ گرم و فرنی به کودکان کمک می‌کند تا از آنفولانزای نوع A پیشگیری کرده و به سرعت بهبود یابند. در مقابل، والدین باید مصرف غذاهای فرآوری شده، غذاهای پرچرب و لبنیات را برای فرزندانشان محدود کنند.

وقتی کودکان به آنفولانزای نوع A مبتلا می‌شوند، مصرف غذاهای ناسالم، غذاهای فرآوری شده، غذاهای پرچرب، نوشیدنی‌های گازدار، نوشابه‌ها و لبنیات را در آنها محدود کنید. (منبع: Vinmec)

تغذیه نقش بسیار مهمی در پیشگیری و بهبود سریع کودکان مبتلا به بیماری‌های تنفسی، از جمله آنفولانزای نوع A، ایفا می‌کند. برای پیشگیری از آنفولانزا، والدین باید به فرزندان خود غذاهای گرم و دلچسب بدهند؛ ادویه‌هایی با اثرات آنتی‌بیوتیکی طبیعی مانند سیر و زردچوبه به غذایشان اضافه کنند.

دکتر تران تو نگویت، استاد دانشگاه، از موسسه پزشکی کاربردی ویتنام، گفت که رژیم غذایی کودکان برای افزایش مقاومت بدن باید از اصول اساسی پیروی کند: به اندازه کافی نشاسته، پروتئین حیوانی و چربی مصرف کنید؛ نسبت روغن و چربی را متعادل کنید و به برخی از غذاهای زیر توجه ویژه داشته باشید:

غذاهای سرشار از ویتامین A

ویتامین A نه تنها فواید زیادی برای رشد بینایی دارد، بلکه به محافظت از بدن کودکان در برابر خطر عفونت نیز کمک می‌کند و تهاجم ویروس‌هایی را که باعث بیماری‌های تنفسی می‌شوند، محدود می‌کند.

ویتامین A با تقویت سلول های اپیتلیال و افزایش مخاط در سیستم تنفسی، از حملات باکتریایی و ویروسی جلوگیری می کند، بنابراین در پیشگیری از بیماری های تنفسی مانند آنفولانزای فصلی بسیار مؤثر است.

ویتامین A در سبزیجات سبز تیره، میوه‌های قرمز و زرد مانند: پاپایا، هندوانه، خرمالو، گریپ فروت، پرتقال، نارنگی، هویج، کدو تنبل، سیب زمینی شیرین، گوجه فرنگی، اسفناج قرمز... یا در غذاهایی مانند ماهی سالمون، آووکادو، ماست، پنیر... به وفور یافت می‌شود.

ویتامین ث

ویتامین C یک آنتی اکسیدان مهم است که به حفظ سلامت کلی کمک می کند، برای عملکرد سلول های ایمنی ضروری است، سیستم ایمنی و مقاومت کودکان را تقویت می کند و از سرماخوردگی جلوگیری می کند.

میوه‌های سرشار از ویتامین C عبارتند از: پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، هندوانه، گواوا، لیمو... کودکان می‌توانند میوه را مستقیماً بخورند یا آب آن را بنوشند.

توجه داشته باشید که ویتامین C در میوه‌ها و سبزیجات روزانه به وفور یافت می‌شود، اما بسیاری از کودکان دوست ندارند آنها را بخورند. بنابراین، والدین باید راه‌هایی برای جذاب‌تر کردن سبزیجات و میوه‌ها پیدا کنند، انواع سبزیجات و میوه‌ها را متنوع کنند تا خوردن آنها برای کودکان آسان‌تر شود. اگر کودکان هنوز آنها را دوست ندارند، می‌توانید سبزیجات را به قطعات کوچک برش دهید، آنها را در فرنی مخلوط کنید، پودر کنید یا جداگانه آماده کنید تا کودکان را به خوردن تشویق کنید.

پروتئین حیوانی

پروتئین حیوانی حاوی پروتئین زیادی است که در سیستم ایمنی بدن نقش دارد و به کودکان در افزایش مقاومت بدنشان کمک می‌کند. بنابراین، خوردن پروتئین کافی به کودکان، به ویژه کودکان خردسال، کمک می‌کند تا بهتر از بیماری‌ها پیشگیری کنند.

والدین باید غذاهای غنی از پروتئین مانند: گوشت گاو (غنی‌ترین پروتئین در بین گوشت‌ها)، گوشت خوک، مرغ، میگو، خرچنگ، تخم مرغ و غیره را به عنوان مکمل غذایی در نظر بگیرند. این غذاها اسیدهای آمینه ضروری، آهن و ویتامین B12 را تأمین می‌کنند و به افزایش توانایی پیشگیری از بیماری‌های تنفسی و آنفولانزای فصلی در کودکان کمک می‌کنند.

فیبر اضافه کنید

فیبر موجود در سبزیجات سبز، میوه‌ها و آجیل برای سیستم گوارش مفید است، سیستم ایمنی و عملکرد ریه را تقویت می‌کند.

طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی (WHO)، نیاز به فیبر بسته به سن متفاوت است: بزرگسالان به 20 تا 22 گرم در روز نیاز دارند، کودکان فقط به حدود نیمی از این مقدار نیاز دارند. از آنجا که کودکان اغلب به غذاهای سرشار از فیبر علاقه‌ای ندارند، والدین باید غذاهای متنوعی را برای کمک به کودکان در جذب کافی این ماده از منابع غذایی مختلف تهیه کنند.

غذاهایی که باید محدود شوند

دکتر نگویت همچنین خاطرنشان کرد که مصرف تنقلات، غذاهای فرآوری شده، غذاهای پرچرب، نوشیدنی‌های گازدار، نوشابه‌ها و لبنیات در کودکان باید محدود شود.

دکتر نگویت گفت: «اگرچه محصولات لبنی باعث افزایش تولید مخاط نمی‌شوند، اما می‌توانند خلط را غلیظ‌تر کنند و سرفه و بلع را دشوار سازند. با این حال، رابطه بین شیر و تولید مخاط مشخص نیست و از فردی به فرد دیگر متفاوت است.»

منبع: https://baoquocte.vn/tre-mac-cum-a-nen-an-gi-va-khong-nen-an-gi-334422.html