مصرف چند عدد بادام زمینی در روز بهترین است؟

بادام زمینی به تکمیل مواد مغذی، پشتیبانی از قلب، متابولیسم انرژی و بهبود سلامت کلی کمک می‌کند.

طبق گزارش NDTV Food (هند)، بادام زمینی سرشار از پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم و مواد معدنی است که به حفظ سلامت کلی بدن کمک می‌کند.

بادام زمینی اگر به درستی مصرف شود، نه تنها به شما کمک می‌کند تا برای مدت طولانی احساس سیری کنید، بلکه انرژی را افزایش می‌دهد، از قلب محافظت می‌کند و عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. با این حال، خوردن بیش از حد آن می‌تواند برای بدن مضر باشد، بنابراین لازم است که میزان مصرف آن را در حد معقول کنترل کنید.

۱۶-۲۰ عدد بادام زمینی

پریتی تیاگی، متخصص تغذیه در هند، توصیه می‌کند که یک وعده معقول بادام زمینی حدود یک مشت، معادل ۴۰ تا ۵۰ گرم است که به طور متوسط ​​حدود ۱۶ تا ۲۰ عدد بادام زمینی خام می‌شود.

اگر کره بادام زمینی مصرف می‌کنید، مقدار ایمن آن ۱.۵ قاشق غذاخوری یا ۳۲ گرم در روز است. این مقدار برای بهره‌مندی از فواید سلامتی بدون افزودن کالری اضافی کافی است.

مواد مغذی موجود در بادام زمینی همچنین به تثبیت فشار خون و محافظت از قلب کمک می‌کنند.

عکس: هوش مصنوعی

سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) نیز اعلام کرد که مصرف حدود ۴۲ گرم بادام زمینی در روز به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کم چرب اشباع و کم کلسترول می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.

یک مشت ۲۳ گرمی بادام زمینی حدود ۱۳۰ تا ۱۷۰ کالری دارد که حدود ۷٪ از نیاز انرژی فردی است که روزانه ۲۰۰۰ کالری مصرف می‌کند.

آرتی جوهری، متخصص تغذیه آمریکایی، هشدار می‌دهد که بادام زمینی کالری و چربی بالایی دارد، بنابراین خوردن زیاد آن می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.

فواید تغذیه‌ای بادام زمینی

هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی حاوی ۲۵.۸ گرم پروتئین، ۸.۵ گرم فیبر، ۵۵.۵ درصد ویتامین E، ۷۵ درصد نیاسین، ۶۰ درصد فولات توصیه شده روزانه و مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر، روی و منگنز است.

بادام زمینی سرشار از چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع است که به افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز و ریکاوری عضلات پس از ورزش کمک می‌کند.

مواد مغذی موجود در بادام زمینی همچنین به تثبیت فشار خون، محافظت از قلب و بهبود سلامت کلی کمک می‌کنند.

عوارض جانبی مصرف بیش از حد بادام زمینی

اگرچه بادام زمینی مغذی است، اما خوردن بیش از حد آن می‌تواند مشکلاتی ایجاد کند. اسید فیتیک موجود در بادام زمینی در صورت مصرف بیش از حد می‌تواند در جذب آهن، روی، کلسیم و منگنز اختلال ایجاد کند و بر تعادل مواد معدنی در بدن تأثیر بگذارد.

علاوه بر این، بادام زمینی سرشار از فیبر است، خوردن مقدار زیاد آن به یکباره می‌تواند باعث یبوست، اسهال یا نفخ شود، به خصوص برای افرادی که سیستم گوارش حساسی دارند.

بادام زمینی شور حاوی مقدار زیادی سدیم است و اگر زیاد خورده شود، به راحتی می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.

چه زمانی و چه نوع بادام زمینی بخوریم؟

خانم پریتی تیاگی گفت که زمان مناسب برای خوردن بادام زمینی صبح یا در طول روز است، از خوردن آن قبل از خواب خودداری کنید. خوردن آن در شب می تواند بر خواب و هضم غذا تأثیر بگذارد.

نوع بادام زمینی که باید انتخاب کنید، بادام زمینی بو داده با پوسته سالم، با حداقل فرآوری، سرشار از فیبر و حفظ کننده مواد مغذی باشد.

شما باید از بادام زمینی سرخ شده، به شدت نمک زده یا پوشیده شده با شکر و روغن زیاد خودداری کنید.

منبع: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-dau-phong-moi-ngay-la-tot-nhat-185251115063920938.htm