طبق طب شرقی، لوبیای سیاه طعمی خنثی و شیرین دارد و به دلیل توانایی‌اش در از بین بردن رطوبت، سم‌زدایی، خنک کردن بدن و تغذیه بدن شناخته شده است. این لوبیا اغلب برای تهیه نوشیدنی‌های گوارا یا چای خنک در روزهای گرم تابستان استفاده می‌شود.
هضم را پشتیبانی کنید
هر ۱۰۰ گرم لوبیا سیاه حاوی حدود ۱۶.۶ گرم فیبر نامحلول است که به عملکرد خوب دستگاه گوارش کمک می‌کند، از بیماری‌های مرتبط با هضم جلوگیری کرده و به درمان آنها کمک می‌کند. خوردن منظم لوبیا سیاه همچنین یبوست را محدود می‌کند.
لوبیا سیاه حاوی فیبر نامحلول است که به عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.
پیشگیری از سرطان، تقویت استخوان‌ها
لوبیا سیاه حاوی سلنیوم است - یک نمک معدنی که به سم‌زدایی و پیشگیری از سرطان کمک می‌کند. میزان کلسیم، فسفر و منیزیم موجود در لوبیا سیاه به بهبود مشکلات استخوان و مفاصل کمک می‌کند، سیستم اسکلتی را تقویت می‌کند و از راشیتیسم در کودکان جلوگیری می‌کند.
تقویت مقاومت
لوبیا سیاه حاوی ویتامین‌های زیادی است که برای بدن ضروری هستند. بنابراین، استفاده از لوبیا سیاه هر روز به درخشندگی چشم‌ها، افزایش مقاومت بدن و جلوگیری از آنفولانزا کمک زیادی می‌کند.
محتوای بالای آهن و منگنز موجود در لوبیا سیاه همچنین به بدن در بازسازی انرژی کمک می‌کند، فرآیند اکسیداسیون رادیکال‌های آزاد را مهار می‌کند و بر کم‌خونی در افراد پس از تروما غلبه می‌کند.
پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی
طبق تحقیقات، میزان آنتی‌اکسیدان موجود در لوبیا سیاه چندین برابر بیشتر از برخی میوه‌ها و غذاهای دیگر است. بنابراین، اضافه کردن لوبیا سیاه به منو به کاهش کلسترول خون، محدود کردن خطر بیماری‌های قلبی عروقی و جلوگیری از پیری کمک می‌کند.
لوبیا سیاه چقدر کالری دارد؟
لوبیا سیاه بسیار سالم است. بسته به نحوه آماده سازی، کالری موجود در لوبیا سیاه می‌تواند متفاوت باشد.
به طور خاص، به طور متوسط، ۱۰۰ گرم لوبیا سیاه حاوی ۳۴۳ کالری است. در مورد آب لوبیا سیاه، اگر از ۷۰ گرم پخته شده با ۵۰۰ میلی لیتر آب استفاده کنید، هر لیوان ۲۵۰ میلی لیتری آب لوبیا سیاه حاوی حدود ۱۲۰ کالری است.
در مورد دسر لوبیا سیاه، بسته به مواد تشکیل دهنده و روش پخت، میزان کالری می‌تواند متفاوت باشد. اما طبق محاسبات متوسط، یک کاسه دسر لوبیا سیاه به وزن ۱۰۰ گرم حاوی حدود ۴۱۹ کالری است.
علاوه بر این، اگر لوبیا سیاه را با مواد دیگری مانند روغن پخت و پز، ادویه جات، گوشت، سبزیجات، برنج و ... ترکیب کنید، میزان کالری آن نیز می‌تواند افزایش یابد.
۱۰۰ گرم لوبیا سیاه حدود ۳۴۳ کالری دارد.
آیا خوردن لوبیا سیاه باعث چاقی می‌شود؟
چربی عامل خطر اصلی برای تجمع چربی و افزایش وزن است. با این حال، ۱۰۰ گرم لوبیا سیاه پخته شده فقط حدود ۰.۵ گرم چربی دارد.
علاوه بر این، این مقدار چربی عمدتاً چربی اشباع نشده است و برای سلامتی مفید است. بنابراین، می‌توانید با خیال راحت از غذاهای تهیه شده از لوبیا سیاه بدون ترس از چربی لذت ببرید.
علاوه بر این، لوبیا سیاه حاوی مقادیر زیادی فیبر نامحلول است که اشتها را محدود می‌کند، جذب قند و چربی را کند می‌کند و هنگام خوردن احساس سیری طولانی مدت ایجاد می‌کند. این امر به محدود کردن میزان کالری مصرفی کمک می‌کند، بدون اینکه باعث تجمع چربی اضافی شود و باعث چاقی یا افزایش وزن شود.
خوردن لوبیا سیاه باعث تجمع چربی اضافی نمی‌شود، بنابراین باعث چاقی نمی‌شود.
غذاهای لوبیا سیاه
دسر لوبیا سیاه
در میان غذاهای تهیه شده از لوبیا سیاه، به لطف طعم شیرین و معطر خاص آن، سوپ شیرین لوبیا سیاه مورد علاقه بسیاری از افراد است. خوردن سوپ شیرین لوبیا سیاه باعث افزایش وزن نخواهد شد اگر نحوه تهیه و استفاده صحیح از آن را بدانید.
برای جلوگیری از تأثیر بیش از حد بر وزن خود، نباید شکر زیادی اضافه کنید و قبل از پخت، لوبیا سیاه را تفت دهید تا به بهبود طعم آن کمک کند.
فرنی لوبیا سیاه
فرنی لوبیا سیاه یک غذای مغذی مناسب برای همه است. یک کاسه فرنی لوبیا سیاه حدود ۱۸۵ کالری دارد که بسیار کمتر از میزان کالری مورد نیاز بدن است.
با این حال، هنگام خوردن فرنی لوبیا سیاه، باید آن را یک روز در میان، ۳-۴ بار در هفته، همراه با یک رژیم غذایی که فیبر را افزایش داده و چربی را کاهش می‌دهد، مصرف کنید تا از افزایش وزن کنترل نشده جلوگیری شود.
برنج چسبناک لوبیا سیاه
۱۰۰ گرم برنج چسبناک لوبیا سیاه حاوی حدود ۵۵۰ کالری است که کالری نسبتاً بالایی محسوب می‌شود. بنابراین، اگر عادت به خوردن منظم برنج چسبناک لوبیا سیاه دارید، قطعاً وزن اضافه خواهید کرد.
بنابراین، شما باید فقط ۱ تا ۲ بار در هفته، برنج چسبناک را صبح‌ها میل کنید و برای جلوگیری از تأثیر بر وزن خود، باید مقدار متوسطی از آن را مصرف کنید.
برنج چسبناک با لوبیا سیاه می‌تواند باعث افزایش وزن شود، بنابراین باید به میزان مصرف هفتگی خود توجه کنید.
پودر لوبیا سیاه
لوبیا سیاه پس از فرآوری شدن به شکل پودر، یک درمان موثر برای کاهش وزن در زنان است. آنها نه تنها باعث افزایش وزن نمی‌شوند، بلکه انرژی کافی برای بدن را نیز فراهم می‌کنند.
آیا خوردن لوبیا سیاه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟
گذشته از اینکه بسیاری از مردم به این فکر می‌کنند که آیا خوردن لوبیا سیاه باعث چاقی می‌شود یا خیر، علاقه‌مندند بدانند که «آیا خوردن لوبیا سیاه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟». پاسخ «بله» است.
طبق تحقیقات، افرادی که به طور منظم دسر لوبیا سیاه می‌خورند، بیشتر ادرار می‌کنند و ادرارشان شفاف‌تر خواهد بود. این به لطف اثر خنک‌کنندگی و سم‌زدایی بدن، بهبود سیستم گوارش، تقویت کلیه‌ها... این ماده غذایی است.
به طور دقیق تر، اگر به طور منظم و صحیح از لوبیا سیاه استفاده کنید، تنها در عرض ۱ هفته اندامی لاغر و وزنی قابل توجه خواهید داشت.
علاوه بر فیبر و پروتئین موجود در لوبیا سیاه که به شما کمک می‌کند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و هوس‌های غذایی را کاهش می‌دهد، این لوبیا همچنین می‌تواند به لطف عوامل زیر به طور موثر در کاهش وزن به شما کمک کند:
اسید آمینه آرژنین به طور موثر به سوزاندن چربی اضافی و تبدیل انرژی کمک می‌کند. لوبیا سیاه همچنین حاوی گلوتامین است که به کاهش گرسنگی کمک می‌کند و در عین حال انرژی کافی را نیز فراهم می‌کند.
برای کاهش وزن و کاهش چربی شکم به طور موثر با لوبیا سیاه، می‌توانید روش‌های فرآوری زیر را اعمال کنید: پختن آب لوبیا سیاه، سوپ لوبیا سیاه، فرنی جو دوسر لوبیا سیاه...
آیا خوردن لوبیا سیاه به کاهش وزن کمک می‌کند؟
طرز تهیه لوبیا سیاه برای کاهش وزن موثر
همانطور که می‌دانیم، لوبیا سیاه غذایی است که حاوی مقدار زیادی مواد مغذی مفید برای بدن است. خوردن لوبیا سیاه نه تنها باعث افزایش وزن نمی‌شود بلکه به طور مؤثر از کاهش وزن نیز پشتیبانی می‌کند، با این حال، لازم است بدانید که چگونه آن را فرآوری و استفاده کنید تا از تأثیر بر وزن جلوگیری شود.
سوپ لوبیا سیاه
این یک میان وعده است که هم به تجدید انرژی برای بدن کمک می‌کند و هم در کاهش وزن مؤثر است.
لوبیا سیاه را از شب قبل در آب خیس کنید. آب آن را بگیرید و کنار بگذارید. لوبیا سیاه را با پیاز و سیر تفت دهید تا طعم بهتری پیدا کند. حدود 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید. به دلخواه چاشنی بزنید و حرارت را خاموش کنید.
آب لوبیا سیاه
به جای استفاده از آب تصفیه شده، می‌توانید آب لوبیا سیاه را بجوشانید و هر روز بنوشید، که نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند، بلکه به سلامت، سفیدتر و نرم‌تر شدن پوست شما نیز کمک می‌کند.
لوبیا سیاه را در یک ماهیتابه تفت دهید تا معطر شود. روی لوبیا سیاه آب بریزید و بجوشانید. کمی نمک اضافه کنید تا نوشیدن آن آسان‌تر شود و اثر چربی‌سوزی آن افزایش یابد. آب را فیلتر کنید، در یخچال نگهداری کنید و از آن به عنوان جایگزین آب تصفیه شده استفاده کنید.
نوشیدن آب لوبیا سیاه به جای آب تصفیه شده به کاهش وزن کمک می‌کند.
لوبیا سیاه به عنوان یک کمک کننده بسیار موثر در کاهش وزن شناخته شده است، با این حال، برای رسیدن به نتایج مطلوب، باید مدت زیادی پشتکار داشته باشید و همچنین با یک رژیم غذایی علمی و برنامه ورزشی ترکیب کنید.
منبع
نظر (0)