اعطای عناوین در فرهنگ آشپزی ویتنامی را در نظر بگیرید

مهم‌ترین دسته، «صنعتگر فرهنگ آشپزی ویتنامی» است. این عنوان در ۳ سطح انتخاب می‌شود: صنعتگر فرهنگ آشپزی، صنعتگر ممتاز و صنعتگر ملی.

مهمترین بخش «هنرمند فرهنگ آشپزی ویتنامی» با ۳ سطح جایزه است. **عکس مصور: PV**

این برنامه همچنین از دو دسته دیگر تقدیر کرد: سفیر فرهنگ آشپزی ویتنامی، برای افرادی که سهم ویژه‌ای در ترویج غذاهای داخلی و بین‌المللی داشته‌اند، و محقق فرهنگ آشپزی ویتنامی، برای تجلیل از محققانی که ارزش‌های آشپزی را تحقیق، تحلیل و منتشر کرده‌اند.

طبق برنامه، مرحله اول (از آگوست تا نوامبر ۲۰۲۵) عنوان «صنعتگر فرهنگ آشپزی ویتنامی» را انتخاب خواهد کرد؛ مرحله دوم (از نوامبر) برای سفیران و محققان فرهنگ آشپزی ویتنامی خواهد بود. زمان دریافت مدارک از ۱۰ آگوست تا ۳۰ اکتبر ۲۰۲۵ است. انتظار می‌رود مراسم تجلیل در نوامبر ۲۰۲۵ در شهر هوشی مین برگزار شود.

ویتنام مدت‌هاست که در نقشه آشپزی جهان ثبت شده و به یکی از جاذبه‌های ویژه برای جذب گردشگران از سراسر جهان تبدیل شده است. بسیاری از غذاها به نمادی تبدیل شده‌اند، مانند نان، فو، سوپ رشته فرنگی گوشت گاو، رشته فرنگی کوانگ... تجلیل از کسانی که مستقیماً غذاها را خلق می‌کنند و همچنین کسانی که در گسترش غذاهای ویتنامی به عرصه بین‌المللی نقش دارند، ضروری است و معنای مهمی در تجلیل و افزایش انگیزه برای ادامه گسترش طعم‌های سرزمین مادری ویتنام به جامعه و جهان دارد.

منبع: https://baogialai.com.vn/xet-tang-cac-danh-hieu-ve-van-hoa-am-thuc-viet-nam-post566215.html