خبر تکان دهنده از غذای کثیف در آشپزخانه مدرسه ابتدایی

در شبکه‌های اجتماعی، والدین مدرسه ابتدایی ترونگ وونگ (بخش شوان هونگ - دا لات، استان لام دونگ) شکایتی را مطرح کرده‌اند که مدیر مدرسه را به عقد قرارداد با یک تأمین‌کننده برای آوردن مکرر غذای کثیف به آشپزخانه شبانه‌روزی متهم می‌کند. بنابراین، بسیاری از والدین برای برداشتن فرزندانشان و بردن آنها به خانه برای ناهار به مدرسه می‌آمدند.

Báo Thanh niên•16/09/2025

ظهر روز ۱۶ سپتامبر، بسیاری از والدین در مقابل دروازه مدرسه ابتدایی ترونگ وونگ، واقع در بخش شوان هونگ - دا لات، لام دونگ (متعلق به بخش ۲، شهر قدیمی دا لات) تجمع کردند تا فرزندانشان را برای ناهار به خانه ببرند، به جای اینکه در مدرسه بمانند و با دوستانشان غذا بخورند. این اتفاق پس از آن رخ داد که شکایتی در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک گذاشته شد که مدیر مدرسه ابتدایی ترونگ وونگ را به عقد قرارداد با یک تأمین‌کننده برای آوردن مکرر غذای کثیف به آشپزخانه شبانه‌روزی متهم می‌کرد.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 1. — بسیاری از والدین در مدرسه ابتدایی ترونگ وونگ به جای ماندن در مدرسه شبانه‌روزی، منتظر می‌مانند تا فرزندانشان برای ناهار به خانه برگردند.

همان صبح، در مدرسه ابتدایی ترونگ وونگ، خبرنگار تان نین شاهد حضور مقامات پلیس استان لام دونگ و بخش شوان هونگ - دا لات برای همکاری با هیئت مدیره مدرسه و نمایندگان والدین دانش‌آموزان بود.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 2. — پیام مدرسه که صبح روز ۱۶ سپتامبر ۲۰۲۵ برای والدین دانش‌آموزان همه کلاس‌ها ارسال شد

حدود ساعت ۹:۳۰ صبح، معلمان کلاس در گروه زالو کلاس با محتوای زیر به اشتراک گذاشتند: «اخیراً در شبکه‌های اجتماعی، برخی تصاویر و ویدیوها از غذاهایی که استانداردهای کیفی را رعایت نمی‌کردند، به اشتراک گذاشته شد که به شدت به اعتبار و آبروی مدرسه آسیب رساند. در واقع، این حادثه در سال ۲۰۲۴ اتفاق افتاده اما اکنون پخش شده است. به محض وقوع این حادثه، مدرسه به طور پیشگیرانه از آژانس بهداشت برای بازرسی دعوت کرد و هیچ مشکلی در مورد ایمنی مواد غذایی وجود نداشت، هیچ مسمومیتی رخ نداد. در همان زمان، مدرسه قرارداد با تیم آشپزخانه قدیمی را فسخ کرد، قراردادی (قرارداد - PV) با تیم آشپزخانه جدید و تأمین‌کنندگان منتخب با اسناد کامل ایمنی مواد غذایی از ابتدای سال تحصیلی ۲۰۲۵ تاکنون امضا کرد.»

گزارش عمل آوردن غذای کثیف به آشپزخانه

در همین حال، محتوای شکایت منتشر شده در رسانه‌های اجتماعی به وضوح بیان می‌کرد که تهیه غذای کثیف برای آشپزخانه شبانه‌روزی مدرسه ابتدایی ترونگ وونگ از نوامبر ۲۰۲۴ تا آوریل ۲۰۲۵ انجام شده است.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 3. — غذای میگو کیفیت خوبی نداشت، بنابراین تیم آشپزخانه عکسی از آن گرفت و آن را به هیئت مدیره مدرسه گزارش داد.

به طور خاص، اولین بار در ۲۱ نوامبر ۲۰۲۴، تأمین‌کننده ۱۰ کیلوگرم استخوان خوک بدبو و سبز تحویل داد. سپس، در ۲۶ دسامبر ۲۰۲۴، تأمین‌کننده ۳۵ کیلوگرم کوفته قلقلی منجمد بدون برچسب و بدبو تحویل داد. سرآشپز به مدیر گزارش داد، اما مدیر آنها را برنگرداند، بلکه آنها را به حسابدار تحویل داد تا رسیدگی کند. حسابدار آشپزخانه را مجبور کرد تا کالاها را دریافت کرده و برای دانش‌آموزان بپزد. پس از خوردن غذا، ۲ دانش‌آموز استفراغ کردند و معلم نیز شکایت کرد که کوفته قلقلی‌ها بوی نامطبوع و ترشی دارند.

در ماه مارس و آوریل ۲۰۲۵، تیم آشپزخانه مدرسه مجبور شد بارها میگو و گوشت بی‌کیفیت دریافت کند. در این دادخواست به وضوح آمده بود: «در ۶ مارس ۲۰۲۵، تأمین‌کننده ۵۰ کیلوگرم گوشت گاو از قبل برش داده شده تحویل داد. ما بررسی کردیم و متوجه شدیم که مرطوب، براق و به طرز عجیبی لزج است. سرآشپز به مدیر گزارش داد، که بررسی کرد و گفت که آنها روغن را مخلوط کرده‌اند تا برش آن آسان‌تر شود. ما سعی کردیم روغن را داخل گوشت بریزیم، اما روغن همچنان جذب می‌شد. ما معتقدیم که این یک عمل کلاهبرداری است، زیرا ۱ کیلوگرم روغن فقط ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی است، در حالی که ۱ کیلوگرم گوشت گاو ۲۹۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی است.»

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 4. — صورتجلسه ضبط غذای کثیف در آشپزخانه شبانه‌روزی در ۱۵ آوریل ۲۰۲۵

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 5. — صورتجلسه‌هایی با امضاهای فراوان که تأیید می‌کنند غذایی که استانداردهای کیفی را رعایت نمی‌کند باید به مشتری برگردانده شود.

در ۱۵ آوریل ۲۰۲۵، تأمین‌کننده ۴۰ کیلوگرم گوشت خوک تحویل داد که هنگام جوشاندن سبز رنگ شده بود. تیم آشپزخانه مدیر مدرسه را مطلع کرد و او سپس کمیته مردمی و کادر پزشکی بخش ۲ شهر دا لات (که اکنون بخش شوان هونگ - دا لات است) را برای بازرسی دعوت کرد. مدیر مدرسه و تأمین‌کننده گفتند که گوشت را برای بازرسی می‌برند. سپس خانم X. گوشت را برای تغذیه سگ‌هایش به خانه آورد. کادر پزشکی مدرسه برای معدوم کردن گوشت، پرونده‌ای تشکیل دادند.

شایان ذکر است که پس از چندین بار دریافت غذای کثیف از تأمین‌کننده، تیم آشپزخانه از مدیر مدرسه درخواست تغییر تأمین‌کننده را کردند اما مورد قبول واقع نشد.

خودی‌ها چه می‌گویند؟

خانم نگوین تای کوین نگا، خبرنگار تان نین ، گفت که او به مدت ۱.۵ سال مدیر مدرسه ابتدایی ترونگ وونگ بوده است. حادثه غذای بی‌کیفیت در آوریل ۲۰۲۵ رخ داده است، اما اکنون خانم نگوین تی کیم تان (دستیار سرآشپز سابق) آن را به صورت آنلاین منتشر کرده است. خانم نگوین تی گفت که دیگر با خانم تان و سرآشپز نگوین تی تای اوآنه قراردادی ندارد. در سال تحصیلی ۲۰۲۵-۲۰۲۶، کل مدرسه ۱۷۰۰ دانش‌آموز دارد که ۷۰۰ نفر از آنها دانش‌آموز شبانه‌روزی هستند.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 6. — در سال تحصیلی ۲۰۲۵-۲۰۲۶، مدرسه ابتدایی ترونگ وونگ ۷۰۰ دانش‌آموز شبانه‌روزی دارد که برای ناهار در مدرسه اقامت دارند.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 7. — ظهر روز ۱۶ سپتامبر ۲۰۲۵، بسیاری از دانش‌آموزان توسط والدینشان به مدرسه آورده شدند، بنابراین تعدادی از میزهای دانش‌آموزان خالی مانده بود.

خانم NTH، مادر یک دانش‌آموز کلاس پنجم در مدرسه ابتدایی ترونگ وونگ، گفت که جمعه گذشته فرزندش در مدرسه سوپ رشته فرنگی گوشت گاو خورد. وقتی به خانه رسید، گفت که گوشت گاو بوی بسیار نامطبوعی دارد. خانم H. به فرزندش توصیه کرد که طعم گوشت در مدرسه احتمالاً با آنچه او می‌پزد متفاوت است و او سعی کرد آن را بخورد، اما او اصرار داشت که گوشت بو دارد.

آقای TVT، پدر یک دانش‌آموز کلاس چهارم، تعریف کرد که دخترش از مدرسه به خانه آمده و گفته است که امسال غذای آشپزخانه به خوبی سال گذشته نیست؛ یک روز او یک وعده غذایی را حذف کرد و فقط یک کیک خورد تا گرسنگی‌اش را فرو بنشاند. آقای T گفت: «از امروز (16 سپتامبر)، به او اجازه دادم برای ناهار به خانه برود و دیگر برای ایمنی بیشتر در آشپزخانه مدرسه غذا نخورد.»

خانم HHN، مادر یک دانش‌آموز کلاس دوم، گفت وقتی اطلاعاتی در مورد غذای کثیف در آشپزخانه مدرسه که به صورت آنلاین به اشتراک گذاشته شده بود، دید، موقتاً فرزندش را برای ناهار به خانه برد. وقتی به نتیجه قطعی رسید، او تصمیم خواهد گرفت که آیا اجازه دهد فرزندش در مدرسه ناهار بخورد یا نه.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 8. — والدین منوی مدرسه را که به صورت عمومی در مدرسه ابتدایی ترونگ وونگ منتشر شده است، مشاهده می‌کنند.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 9. — مقامات صبح روز ۱۶ سپتامبر در مدرسه ابتدایی ترونگ وونگ حاضر شدند.

بعد از ناهار در ۱۶ سپتامبر، خبرنگار با گروهی از دانش‌آموزان کلاس پنجم ملاقات کرد که برای دیدن منوی غذا که به طور عمومی در جلوی سالن غذاخوری نصب شده بود، آمده بودند. همه آنها گفتند که غذای امروز بسیار خوشمزه بوده و تمام سهم خود را خورده‌اند.

یک افسر پلیس استان لام دونگ گفت که مقامات در حال بررسی و تأیید محتوای شکایت منتشر شده در شبکه‌های اجتماعی هستند و همزمان اسناد و سوابق مربوط به فعالیت‌های شبانه‌روزی مدرسه ابتدایی ترونگ وونگ از سال تحصیلی 2024-2025 تاکنون را بررسی و جمع‌آوری می‌کنند.

منبع: https://thanhnien.vn/xon-xao-thong-tin-thuc-pham-ban-vao-bep-ban-tru-truong-tieu-hoc-185250916134903406.htm