به گفته آقای نگوین کوک مان، معاون مدیر اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان، بخش کشاورزی تخمین میزند که تولید موز تا سال ۲۰۳۰ به ۳ میلیون تن برسد. - عکس: VGP/Do Huong
به سوی یک محصول کشاورزی میلیارد دلاری.
بسیاری از کارشناسان معتقدند که با سازماندهی مؤثر تولید و کنترل بیماری، ارزش صادرات موز ویتنام میتواند در آینده نزدیک به یک میلیارد دلار برسد.
طبق گفته تولیدکنندگان و صادرکنندگان موز، صنعت جهانی موز در حال حاضر تقریباً 15.3 میلیارد دلار آمریکا (در سال 2024) ارزش دارد و پیشبینی میشود تا سال 2030 به 21 میلیارد دلار آمریکا برسد. ویتنام در تولید موز به رتبه نهم جهان رسیده است، با این حال، ارزش صادرات آن تنها حدود 380 میلیون دلار آمریکا است که سهم بسیار کمی از کل جهانی را نشان میدهد.
تنها در بازار چین، ویتنام به تدریج به فیلیپین - بزرگترین رقیب خود - رسیده است، اما سهم بازار آن در حال حاضر کمتر از 40 درصد است. در همین حال، در ژاپن، با وجود اینکه موز ویتنامی مورد توجه مصرفکنندگان قرار گرفته است، سهم بازار آن تنها حدود 3 درصد است. در کره جنوبی، با وجود مزایای ناشی از توافقنامههای تجارت آزاد و نزدیکی جغرافیایی، سهم بازار موز ویتنام هنوز به 17 درصد نرسیده است. این ارقام نشان میدهد که هنوز پتانسیل رشد قابل توجهی برای موز ویتنام، به ویژه در بازارهای کلیدی آسیا مانند چین، ژاپن و کره جنوبی وجود دارد.
طبق آمار، تا سال ۲۰۲۵، کل سطح زیر کشت موز در سراسر کشور به بیش از ۱۶۳۰۰۰ هکتار با تولید تقریباً ۲.۷۵ میلیون تن خواهد رسید. تنها در سال ۲۰۲۴، صادرات موز به نزدیک به ۳۷۲ میلیون دلار رسید که نقش آن را به عنوان یکی از اقلام کلیدی میوه صادراتی بیشتر تأیید میکند و پتانسیل رشد قابل توجهی را نشان میدهد.
طبق اطلاعات وزارت کشاورزی و محیط زیست، پروژه توسعه محصولات میوه کلیدی تا سال ۲۰۲۵، با چشماندازی تا سال ۲۰۳۰، موز را به عنوان یکی از کالاهای کلیدی شناسایی کرده است. موز در حال حاضر یک محصول اقتصادی با ارزش بالا است و در بین محصولات میوهای با بزرگترین سطح زیر کشت در ویتنام قرار دارد. با این حال، ارزش صادرات فعلی هنوز با مقیاس تولید و پتانسیل آن متناسب نیست، به خصوص در مقایسه با کشورهای منطقه که زنجیرههای ارزش صادرات موز پایدار، مرتبط با استانداردهای کیفیت بالا و کنترل دقیق بیماریها را ایجاد کردهاند.
در سالهای اخیر، ویتنام شاهد ظهور چندین کسبوکار بوده است که بهطور سیستماتیک در صنعت موز سرمایهگذاری کردهاند، مناطق متمرکز مواد اولیه ایجاد کردهاند، فرآیندهای فنی استاندارد را بهکار گرفتهاند و بهشدت بر بازار صادرات تمرکز کردهاند.
به گفته آقای نگوین کوک مان، معاون مدیر اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان، طرح توسعه محصولات میوهای کلیدی تا سال ۲۰۲۵، با چشماندازی تا سال ۲۰۳۰، پیشبینی میکند که کشت موز به ۱۶۵۰۰۰ تا ۱۷۵۰۰۰ هکتار برسد و ۲.۶ تا ۳ میلیون تن محصول تولید کند. بنابراین، صنعت موز ویتنام اساساً به اهداف تعیینشده برای دوره تا سال ۲۰۳۰ دست یافته است. جهتگیری توسعه آینده صنعت موز، ایجاد یک سیستم تولید پایدار است که به طور فزایندهای الزامات سختگیرانه بازارهای صادراتی جدید و رو به گسترش را برآورده کند.
بیماری پژمردگی برگ موز، توسعه این محصول امیدوارکننده را تهدید میکند - عکس: VGP/Do Huong
رفع موانع ناشی از همهگیری.
بسیاری از نظرات مطرح شده در نشست «یافتن راهحلهایی برای کنترل بیماری پژمردگی موز» که امروز، ۱۳ دسامبر، توسط اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان، وزارت کشاورزی و محیط زیست برگزار شد، حاکی از آن بود که زمان آن رسیده است که رویکرد مدیریت صنعت موز تعدیل شود.
آقای نگوین کواک مان اظهار داشت که وزارت کشاورزی و محیط زیست به طور فوری در حال بازنگری بخشنامه 17/2019/TT-BNNPTNT برای تنظیم گروههای اصلی محصولات است. هدف، گسترش مکانیسم خوداظهاری برای گردش گونههای جدید است تا شامل چندین محصول با ارزش اقتصادی بالا، از جمله موز، شود تا زمان لازم برای معرفی گونههای جدید به تولید کاهش یابد.
به گفته آقای مان، اصلاح بخشنامه ۱۷ فقط مربوط به تنظیم جنبههای قانونی و فنی نیست، بلکه مربوط به رفع تنگناهایی است که در عمل آشکار شدهاند. در زمینه توسعه سریع در بسیاری از بخشها، به ویژه درختان میوه، سازوکار مدیریتی بیش از حد سختگیرانه بر اساس فهرست محصولات اصلی، تجاریسازی گونهها را کند میکند و باعث از دست رفتن فرصتهای بازار میشود.
آقای مان تأکید کرد: «هدف نهایی این است که بذرهای خوب در اسرع وقت به دست تولیدکنندگان برسند و ارزش اقتصادی واقعی ایجاد کنند، به جای اینکه مدت زیادی در رویههای اداری گیر کنند.»
نظرات مطرح شده در این مجمع نشان داد که پیشنهاد حذف موز از فهرست محصولات اصلی، سست کردن خودسرانه مدیریت نیست، بلکه تعدیل سیاست به سمت انعطافپذیری بیشتر و مناسبتر شدن برای توسعه عملی صنعت است. اگر این پیشنهاد به طور همزمان، همراه با صدور رویههایی برای کنترل بیماری پژمردگی موز و تقویت مدیریت گونههای عاری از بیماری، اجرا شود، میتواند گامی مهم برای صنعت موز ویتنام برای غلبه بر چالشها، حرکت به سمت توسعه پایدار و افزایش ارزش صادرات در آینده باشد.
آقای لو کوک دوآن، معاون سابق وزیر کشاورزی و توسعه روستایی و رئیس انجمن باغبانی ویتنام، تأکید کرد که شیوع و گسترش بیماری پژمردگی موز به بزرگترین مانع تبدیل شده و مستقیماً پایداری این صنعت را تهدید میکند.
به گفته آقای دوآن، مسئله نگرانکننده، کمبود تحقیقات یا راهحلهای فنی نیست. در واقع، مؤسسات تحقیقاتی، کسبوکارها و کارشناسان اقدامات مختلفی را با جزئیات کامل مورد بحث قرار دادهاند. نقص اساسی، فقدان یک رویه رسمی برای کنترل بیماری پژمردگی موز است.
او بر اساس تجربهاش در کاشت مجدد قهوه در ارتفاعات مرکزی، معتقد است که برای مقابله با مشکلات پیچیده بیماریها، به جمعآوری دانش علمی از مؤسسات تحقیقاتی و دانشگاهها، همراه با رهبری قاطع دولت، نیاز است.
آقای دوآن در مورد انواع موز ارزیابی کرد که گونههای عاری از بیماری و مقاوم در برابر بیماری نقش بسیار مهمی در کنترل بیماری پاناما دارند. اثربخشی گونههای مقاوم در عمل ثابت شده است، اما مدیریت گونهها همچنان سهلانگارانه و فاقد رویهها و سازوکارهای استاندارد است. این امر منجر به خطر گونههای تقلبی یا بیکیفیت میشود که خطرات قابل توجهی را برای تولید و خود پرورشدهندگان موز ایجاد میکند.
دو هونگ
منبع: https://baochinhphu.vn/xuat-khau-chuoi-cua-viet-nam-hoan-toan-co-the-cham-moc-1-ty-usd-102251213133624358.htm
نظر (0)